Сувопҳои Ҷопон аз хӯроки анъанавӣ ва маъмулии тарбияи кишварҳои офтоб иборатанд. Онҳо онҳоро ба таври оддӣ оддӣ, инчунин ролҳо ё шароб диҳед. Шӯрбо "Chuvan mushi" - Шӯрбо ямоқи яхмос бо равған, мурғ ва сабзавот. Хӯроки дар як табақ алоҳида дар ванна об, ки бо lids фаро гирифта шудааст, ё бо филми озуқаворӣ тақвият дода мешавад. Биёед дар вақти бефано партофтанро ёд гирем ва аз хӯрокхӯрӣ барои пухтан ин табақоти ошомиданӣ ва ғайриоддӣ, ки мизу курсии ҳаррӯзаро комилан оро медиҳад.
Равғани ширини Ҷопон "Чуван Мушӣ"
Компонентњо:
Барои шӯрбо:
- лӯбои мурғ - 1 адад;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- - 1 tbsp. spoon;
- Занбурўѓњо шитоб - 4 дона.
- Parsley ҷопонӣ - ба тамошобин;
- падари пилот - 4 адад.
Барои омехтаи тухм:
- тухм мурғ - 2 адад;
- шўрбои мурғ - 2 адад;
- намак - рози;
- soy sauce - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр дуруст шӯразанони Ҷопон "Чуван Мушӣ" омода созед. Пас, аз ҷӯшидани мурғ, мо пӯст, фарбеҳро тоза мекунем ва гӯштро ба қисмҳои хурди бурида мепартоянд. Мо онро дар оби намакин мепартояд, илова кардани чошнии лимӯ ба шолӣ. Забони ҷопонӣ Japanese plate plates. Акнун ба тайёр кардани омехтаи тухм равед. Барои ин, ҳамаи ҷузъҳои, ғайр аз тухм, дар як saucepan гузошта ва ба напазед. Бигзор массаи фарсуда комил бошад.
Тухм ба косаи алоҳида мешиканад ва онҳоро хушк кунед. Илова кардани омма дар натиҷаи омехтаи тухмро бодиққат илова кунед ва сипас онро тавассути ҷумбонидан гиред, то ки омехтаи гидрогенро омехта кунед.
Акнун дар ҳар як косаи хизмат мо гӯшти мурғ, ковокҳои пўст ва занбурўѓњо гузоштем. Ба таври мунтазам мундариҷа бо омехта пур кунед. Тақрири болои ҳар як филми косаи косаи коса ва онро бо ҷунбише, ки дар якчанд ҷой ҷойгир аст, хушк кунед. Мо косаҳои дар як saucepan калон пур аз 1/3 баландии пиёла бо оби гарм. Кук дар оташ дар миёна 15-20 дақиқа кам ё оташ задааст, аммо ба об напазед, то ин ки он намакро пур кунад.
Сипас, мо кӯшиш мекунем, ки шӯрбо бо чӯб чӯб тайёр кунем, агар витамини абрешим тоза карда шавад, пас шӯрбо тайёр аст! Мо "Костан-мурғ" бо ҷӯйҳои тару тоза аз пшсони ҷопонӣ - mitsuba.
Дар дорухона барои шӯрбо "Chuan Mushi бо чӯб"
Компонентњо:
- тухм мурғ - 3 адад;
- шўрбои мурғ - 500 мл;
- чормағзии чорво - 4 tbsp. юми;
- шароб сафед сафед - 3 tbsp. юми;
- мурғ судак - 100 г;
- подшоҳӣ - 4 адад;
- доначаҳои навзод - 4 дона.
- - 1 tbsp. spoon;
- Занҳои хушсифат дар Чин ё умуман умумӣ - 4 адад;
- шакар - рози;
- ҷуворимакка консерва - 2 tsp;
- parsley - барои ороиши.
Омодагӣ
Дар як қабати судак ҷӯшон ҷӯшон , илова чошнии сершумор ва шароб сафеда сафед. Сипас тиреза аз лавҳаро хориҷ кунед ва онро ба хунук шинонед. Мурғ ба пораҳо бурида, ба паҳн кунед
Занбурўғҳои Чин пеш аз 100 мл оби гарм шўрабанд карда, сипас ғарқ шудаанд. Иловаи шакар ба об ва чошнии чошнии лимӯ. Пӯстҳои кук то ҳамаи моеъи бухоршуда. Ба ҷои ба занбурўғҳои Чин, шумо метавонед ҳар гуна занбурўѓи хомро истифода баред, дар онҳо ҳамон як маринадро ба онҳо ҷӯшонед. Баъд аз ин, мо дар дегча меваҳои консерва, лотереяи решакан, як помидор сабусакҳо ва занбурўѓњо.
Тухмҳо алоҳида хуб бо омехта, якҷоя бо шўрбои сард ва суст ба омехта бар пиёлаҳо рехтанд. Онро бо lids фаро мегирад ва дар як saucepan калон, ки бо оби гарм дар 1/3 аз баландии пиёла пур. Кук барои 15-20 дақиқа дар гармии паст, сипас барои омодагӣ омода аст. Табақ омодашуда бо баргҳои parsley ва иловаро ҳезум crab .