Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани табақаи аслии хӯроки ҷопонӣ - усулҳои ramen. Мо тавсия медиҳем, ки шумо сабки кофӣ ва вақти кофӣ дошта бошед, чунки раванди ин табақ дар тамоми оддӣ ва меҳнатдӯстӣ нест, аммо натиҷаи ниҳоят зиёдтар аз ҳама интизориҳо зиёдтар мешавад ва ҳар гуна хӯрокҳои дигари оддӣ бо таъми худ.
Рамофе - рехт
Компонентњо:
Ҳисоб кардани 4 миқдори рамаи шӯрбо:
- пиёлаҳои тухм мурғ - 320 г;
- устухони ширин - 250 мл;
- шир аз tyshu - 250 мл;
- шўрбои дайла - 250 мл;
- равғани рида - 20 мл;
- тухмҳои мурғии сахт-судакшуда ва сабусакҳо - 4 дона.
- чошнӣ - 80 мл;
- хукуки chasu - 4 дона;
- ғӯзапоя пиёз сабз - 2 адад;
- тухмиҳои минералӣ - 20 г;
- лавҳаи нимгурусна - 1 адад;
Барои хук, чуқур:
- хук - 750 г;
- решаи зайтун - 25 г;
- пиёз сабз - 2 яти;
- дандонҳои сирпиёз - 1-2 дона.
- - 25 мл;
- шакар растанӣ - 10 г;
- soy sauce - 60 мл;
- равғани растанӣ - 45 мл;
Барои захираи устухон:
- хуни устухон ё хук - 600 г;
- решаи зайтун - 45 г;
- пиёз сабз - 4 яти;
- дандонҳои сирпиёз - 5 дона.
- намак;
Барои dasha broth:
- об - 900 мл;
- порае аз хушкӣ - 10 см 10 см;
- хушккардашуда - 40 г.
Омодагӣ
Ҳангоми тайёр кардани угро барои рамен, як шўрбои шишагини қавӣ тайёр кунед. Барои ин корро, рехтани устухон бо об, пас аз ҷӯшидани, моеъро холӣ кунед ва таркиб ва хӯрокҳои аз flakes ташкил карда. Пас аз он, мо бори дигар ба устухонҳои оби тоза рехтем, то ин ки танҳо як чизи андакро пӯшонад, решаи зеварро, сабзии пиёз ва сабзҳои сирпиёз партофта, баъд аз ҷӯшидани шиддатнокии оташ ба пасттарин ва пухтан аз чор то ҳафт соат. Дар натиҷа, моеъ бояд аз тарафи сеяки бухор карда шавад, ва шўрбои бояд пурқувват ва қавӣ бошад. Дар охири пухтупаз, маҳсулот ба тамос ва филтр илова карда мешавад.
Қисмати ғайримаъмулии рейдҳои риманӣ chicsu хук ва шўрбои аз омодагии он мебошад. Ҳангоми тайёр кардани чунин хук, пӯлоди гӯшт дар тамоми пораи равғани растанӣ ба ранги ранга бой аст, сипас онро ба козанок ё дуздшавӣ интиқол медиҳад, илова кунед, ки дар таркиби пӯст таркиб ва таркиби таркиби ду соатро бо каме каме дар зери зарф пӯшед.
Бигзор хукро пурра дар шўрбои хунук нигоҳ доред ва сипас онро дар фоллика ва дар яхдон хунук кунед.
Барои табақа, мо низ бояд як шўрбои dasha. Барои он, ба варақи пӯсидаи хушк бо об, баъд аз тоза кардани он аз каме намак, мо водорем, ки хушкҳои хушкро партоянд ва баъд аз ҷӯшидани мо аз контейнери
Тухм мурғ пухта ва сабусакҳо дар зарфҳои хурд бо чошнии лимуи ҷӯшон гузошта шудаанд ва мо истода, пайваста онро дар ҳар як, барои ранги ҳатто барои як дақиқа табдил медиҳем.
Барои тарҳрезӣ кардани шӯрбофӣ се навъи шир, илова кардани равғани рeиз, гарм кардани онро ба напазед, напазед, дар як омехтаи римин як дақиқа, ва сипас табақ пластикаро рехт. Дар ҳар як хизмат, як буридаи хукука chicsu, чоряки найчаи нусхабардорӣ, инчунин тухм, зайтун ва пиёз сабзро бурида илова кунед.