Касоне, ки ба хӯрокхӯрӣ бо хӯроки шарқии худ ниёз надоранд, албатта аз таъми кироӣ маҳрум хоҳанд кард. Омодагӣ ба чунин хӯрок осон аст, аммо натиҷаи оддист.
Чӣ тавр пухтан curry бо биринҷ дар японӣ - дорухат бо мурғ
Компонентњо:
- биринҷ - 240 г;
- мурғ (фулуз) - 620 г;
- фурӯзонаки пиёз - 110 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- сабзӣ - 160 г;
- картошка - 360 г;
- помидор, помидор - 65 г
- решаи зайтун - 20 г;
- шир Coconut - 390 мл;
- ќаламфури хоки хок ва намак - ба тамошобин;
Барои чошнии curry:
- хокаи curry - 1 tbsp. spoon бо слайд;
- равғани растанӣ бе аром - 55 мл;
- Тухмҳо - 15 г;
- помидор тару тоза - 420 г;
- пиёз - 95 г;
- решаи зайтун - 1 tbsp. spoon;
- pods аз ќаламфури гарм - 1-2 дона.
Омодагӣ
Дар аввал, мо гӯшти мурғ омода хоҳем кард. Мо онро бо оби хунук пӯшед, ба қисмҳои хурди бурида буридаем, мо онро намак, ќаламфури, пошидани равғани растанї ва пошидани қабати равғанро тафсон карда истодаем. Ҳамин ки парранда қамчинкорӣ шудааст, илова кардани пиёз ва сабзавоти пештара, ва пас аз якчанд дақиқа косаҳои картошка, рехтани ҷузъҳои бо шир Coconut, кам кардани гармӣ, зарфро бо зарф пӯшанд ва онро барои муддати дароз тарк кунед.
Дар баробари ин, мо чошнии curry тайёр мекунем. Барои ин, рехт, помидор тару тоза бо оби ҷӯшон, пеш аз буридани меваи crosswise, ва сипас пӯст хориҷ. Ҷисми помидор дар гиёҳҳо ширин аст. Илова ба картошка mashed решакан бурида қаламфури гарм ва пиёз пиёз, бирезед хокаи curry ва grains тухмиҳои дар суфтакунандаи қаҳва, ва инчунин иловаҳои решавӣ ва равғани растанӣ. Гузошта ба чошнии натиҷа ба гӯшт, илова помидор помидор, намак ва ќаламфури ба бичашед, омехта ва тарозед то ҳамаи ҷузъҳои омодагӣ.
Барои ғизо, мо ба биринҷ фуҷурро напазед, онро дар як плаза паҳн мекунем, ва дар гӯшти дигар бо гӯштҳои curry ҷойгир карда шудааст.
Барои тайёр кардани кураи Ҷопон бо равған мувофиқи ин дорухат, шумо метавонед на танҳо мурғ истифода баред. Беҳтарин дар ин табақ ва гов, ва хук ба ҳамдигар мувофиқ аст. Аммо дар ин ҳолат шумо бояд якчанд технологияи пухтупазро тағйир диҳед. Аввалан, барои хӯрдани гӯшти гов ё гӯшти хук дар як миқдори каме шўрбои дақиқа барои сӣ дақиқа лозим аст, сипас ба таркиби бухоркунӣ ва танҳо баъд аз сабзавот ва шир Coconut илова кунед. Дар истироҳат табақ низ бо мурғ омода аст ва он рӯй берун на камтар аз болаззат.