Мастерҳои яхдонии японӣ дар аввалин шиносӣ бо он метавонад каме ғайриоддӣ намепӯшад, махсусан, агар шумо онро бо анъанаи анъанавии Ҷопон аз Ангишти лӯбиёи худ созед. Истифодаи аврупоӣ, масалан, пур аз шоколад, тасаввуроти тозакунии экзотикиро осон мекунад. Дар ин ҳолат, мо омода кардани mochi бо шоколад гудохта. Аммо ба ҷои он шумо метавонед ҳар гуна мева, чойи картошка гирифта, йогурт ва гулҳои яхмос гиред.
Дзюйҳои Япония mochi - дорухат
Компонентњо:
- даври биринҷии намуди "motigome" - 200 г;
- шакар ориз - 80 г;
- оби тоза - 125 мл;
- шоколад барои пур кардан - 55 г;
- роҳро аз равғанҳои ором ё ранг (ихтиёрӣ) - 300 г.
Омодагӣ
- Талаботи зарурӣ барои тайёр кардани хӯрокҳо аз ҷониби биринҷи махсуси ҷопонӣ аз навъи "motigome" дода мешавад. Ин ба шумо лозим аст, ки харид кунед, агар шумо қарор қабул кунед, ки motifs-и япониро интихоб кунед.
- Барои шурӯъ кардан, motigoma шустани он, на камтар аз ҳашт соат ва ё дар як шабонарӯз дар оби хунук, баъд бо оби тоза. Мо дар як халтаи пахта ва матои пахта гузошта шуда, барои якчанд дақиқа дақиқа чӯҷа мекунем.
- Бо омодасозии классикии мӯйҳо, Ҷопон муддати тӯлонӣ муддати тӯлонӣ пар барпо карда мешавад, то он даме, ки матоъи пӯсида ба даст меояд. Мо як вазифаи соддатарро осон хоҳем кард ва дар аввал оммавии биринҷро бо blender якҷоя мекунем.
- Акнун мо оғоз ва дарозмуддат омехта тозашавии шарбати шароб ва онро иловагӣ.
- Агар массаи биринҷ ба таври ҷиддӣ сурат гирад ва қавитар гардад, пас натиҷаҳои дилхоҳ ба даст оварда мешаванд, шумо метавонед қадами оянда гиред.
- Мо хокистарии шакарро ба маводи биринҷ рехтем ва бодиққат омехта бо он. Раванди хамираи хамиртуруши барои мохи як каме ба монанди тайёр кардани ширин аст . Агар миқдори зарурии шакар ориз истифода шавад ва массаи биринҷ ҳоло ҳам шиддатнок ва ҳамвор аст, шумо метавонед орди каме ордро илова кунед. Агар мева ё буттамева ҳамчун як пуркунандаро истифода баранд, пас қисми таркиби шакар ориз ба таври иловагӣ нахоҳад буд.
- Мӯйҳои дурусти гандум барои мӯй ба шумо имкон медиҳад, ки як гиёҳи пластикиро аз он бардоред ва тортро аз он гиред.
- Чун пурмашаққул барои mochi мо шоколад истифода мебарем. Барои ин корро гудохта, маҳсулотро пора-пора кунад ва сипас онро сард созед, аксар вақт ба шӯр меояд.
- Ҳамин ки омма каме пасттар мегардад, ва паҳн намешавад, мо миқдори ками онро дар як торт бо биринҷ гузошта ва боғро баста, кунҷҳои кунҷҳоро гузоштем.
- Мо ба табобат дар як судї гузошта, ва, агар дилхоҳ, оро blossoms гелос ё Хоби аз роҳбандии.
- Агар шумо қарор қабул кунед, ки mochi пур бо ях барои яхкунӣ, пас фавран баъд аз ороиш додани ашёҳо, онҳо бояд дар яккасер ҷойгир карда шаванд ва фавран пеш аз он ки хизмат.