Шоколадҳо - фазои воқеии фаронсавӣ ва чӣ тавр онҳоро дар хона пухтан, мо ҳоло ба шумо хурсандона мегӯем.
Дорухо барои шоколадҳо
Компонентњо:
- шоколад талх - 150 г;
- қаймоқи равған - 70 мл;
- шакар ориз - 2 tbsp. юми;
- Рум - 1 tbsp. spoon;
- бензини асосӣ - 1 қошуқи;
- хокаи коса - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Биносту chop ва гудозед дар ванна об шоколад . Крем ба як косаи рехта, ба шакар ориз, бирезед, бар оташ сустед ва ба напазед, балки напазед. Сипас шоколадро бо яхмос гарм кунед, то он даме, ки яхмосҳои гемогенӣ номида мешавад. Агар шумо ба он ниёз доред, шумо метавонед ба мазмуни худ илова кунед. Акнун яхмосро бо рехтани ғизо фаро мегирад ва онро барои 40-60 дақиқа дар яхдон хориҷ кунед. Гаха бояд ба ҳолати пластикии мулоим пурра ғусл кунад.
Пас аз он, мо бисёр ковокро ба даст меорем ва тестҳои хурди онро ташкил медиҳем. Вақте ки ҳамаи шоколадҳои тайёркарда тайёранд, ба онҳо боз 20 дақиқа занг занед. Дар ин вақт, мо ба катиа буридани коса ва рехт, дар он маҳсулоти тамоку. Ин он аст, ки truffles шоколад омода! Мо онҳоро дар як контейнер пӯшида нигоҳ медорем, то ки пешгирӣ аз хушккунӣ дар ҷои хунук гардад.
Шакли шоколад тухм
Компонентњо:
- хокаи коса - 30 г;
- орди гандум - 70 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- шакар -60 г;
- тухм - 4 дона.
Барои яхмос:
- шоколади сиёҳ - 200 г;
- сметана - 700 мл;
- шакар - 200 г.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, барои тайёр намудани шоколад - торт пора, дар косаи коса бо орд ва пошидани нонпазӣ омехта. Сиёҳҳои тухм бо равған то як кӯзаи қавӣ. Баъд аз ин, мо ҳам омехта ва ҳам омехта мекунем.
Дар ҳоле ки торт тайёр аст, хунук мешавад, мо бо яхмос тайёр хоҳем кард. Барои ин коркарди шоколади сиёҳ дар ванна об. Сметана ба таври алоҳида бо шакар зада, бодиққат ширинро рехт. Сипас, мо формулаи шоколади шоколадро мегузаронем, яхмосро пошед ва онро ба яхдон барои тақрибан 6 соат фиристед. Баъд аз он торт бо яхкардашуда гирифта, онро бо хокаи коса пошед.