Агар муносибати шумо бо танӯр наравед, ё агар ба шумо лозим аст, ки вақтро сарф кунед, хавапури бо панир дар шишаи frying кошед. Мисли дигар пирожни пӯшида, бо пур, хачапури хуб дар ҳама гуна ғуруби ғафсӣ дар гармии каме пухта мешавад, дар ҳоле, ки пошхӯрӣ ва пухтупаз ҳадди аққалро аз ҳад зиёд мегирад.
Ҳанбоғи лимӯйи бо йогурт ва панир дар як шӯлаи frying
Хамираи бебаҳо барои хачапури дар асоси матн , ки аз берун аз ҳудуди Гурҷистон берун аст, душвор аст. Бинобар ин, дар ҳолати зарурӣ, матритсер бо маҳсулоти ширии боғдори ширин - кефир иваз карда мешавад.
Компонентњо:
- кефир - 130 мл;
- сметана - 115 мл;
- сода - 1/2 қошуқи;
- равған - 85 г;
- орд - 290 г;
- панир ( Adyghe , suluguni) - 340 г.
Омодагӣ
Кефир бо сметана якҷоя кунед ва равғанро ба онҳо диҳед. Иловаи рози намак ва сода, интизор барои сода, ки бо кислотаи аз маҳсулоти ширӣ react. Акнун оғоз ба тадриҷан ба моеъ бо орд, омехта як хамир, нарм, ғайридавлатӣ. Омодаед, ки аз хамирро барои муддате тарк кунед, дар ҳоле, ки шумо пояҳо пора кардаед. Хамирро тақсим кунед, онро бо пои сарпӯш кунад ё онро бо дасти худ дароз кунед. Дар маркази торт пошида як қисми панир гузошта шуда, кунҷҳои якҷояро барои як халта пучед. Сипас бодиққат ҳама чизро ба торт такя мекунад ва онро дар қабати қабати болаззатӣ гузошт. То он даме, ки ҳар ду ҷониб ҳангоми шиканҷа ва таркиби равған бо равғани иловагӣ, тар шавад.
A дорухои оддӣ барои hachapuri бо панир ва кандани дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- панир сахт - 115 г;
- панир косибӣ - 130 г;
- сметана - 180 г;
- як баргаштан аз кабудӣ;
- тухм - 2 дона;
- орд - 45 г;
- равғани растанӣ - 30 мл.
Омодагӣ
Пашидани панир бо панир, косибӣ ва сабзӣ, илова кабудӣ, задани якчанд тухм ва намак хуб. Резед дар орд ва дар равған рехт, такрор кардани kneading, пас қисми қисмии дар ШМШ frying well-тафсон ва имконпазир fry оид ба гармии кам дар ҳар ду ҷониб.
Хачапури зуд бо панир дар шишаи frying - дорухат
Компонентњо:
- йогурт - 470 мл;
- орд - 510 г;
- сода - 1 қошуқ;
- тухм - 1 адад;
- равған - 65 г;
- панир - 530 г;
- як пӯсида аз кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
То он даме, ки хамиртуруши хокистарӣ ташкил карда шавад, чаҳор чораи аввалро якҷоя кунед. Панез дар ҳар гуна роҳҳои фоидаовар ва бо гиёҳҳои тару тоза омехта мешавад. Аз қисмҳои хамир рехтанд, ҷойгир кардани пашшакли панирро дар марказ, якҷоя кардани кунҷҳо ва хушк кардани торт. То frowned fry, ва равған бо пеш аз хадамоти он.