Шумораи зиёди хӯрокҳои барои мурғ, ки пур аз Интернет аст, сабаби он аст, ки он арзон ва бетараф барои бичашонем гўшт, пинҳон кардани сирҳои махсуси пухтупаз ва якҷоя бо доираи васеи гуногуни иловаҳо. Мо тасмим гирифтем, ки ин навъро бо дорухат мурғ дар як sleeve дар танӯр дар якчанд variations ғайриоддӣ пухта.
Тарбузи мурғ дар либос дар танӯр
Робин барои пухтупаз, ки ҳосилнокии мурғро нигоҳ медорад, дар якҷоягӣ бо ҳамаи қаҳвахонаҳо, ки бо он пухта мешавад, як хосият бояд дар ошёнаҳои ягон пӯсти табақавӣ бошад. Онро бо дорухои оддӣ барои таркиби чӯҷа нишон диҳед, ки ба шарофати дубора тафсилоти он аз табақаи оддӣ гӯшт ба як гарм табдил меёбад, ки барои хизмат дар як мизи ҷашнвора хизмат мекунад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 620 г;
- зардча гул - 65 г;
- себ - 1/2 дона.
- чормағзҳо - 2 адад.
Омодагӣ
Тафти нӯшидани себ ба иловаро борик. Grate панир, ва баргҳои thyme аз алафҳои.
Лутфан бодинҳо пусидаро бурида ва дар шакли китобҳо кушодаанд. Мавсими гӯшт бо омехтаи намак ва баргҳои равған. Гузошта ба иловаро себ ва бо панир пошидани. Пӯшидани нимсолаи дуюм бо лавозимоти пӯшида ва пӯшидани пӯшида дар sleeve. Ҳама чизро дар як қабати пешобӣ ба 220 дараҷа ва мурғонро бо себ дар шиша барои 12-15 дақиқа пӯшед.
Чӯҷа дар танӯр дар sleeve барои нонпазӣ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 540 г;
- soy sauce - 85 мл;
- хардал - 5 г;
- афлесун - 2 адад;
- асал - 10 мл;
- филиали росимари.
Омодагӣ
Баъд аз тайёр кардани порча (бо тоза, хушк ва хушк), маринад барои мокиёне дар танӯр дар sleeve мегирад. Мошин бо шароб, шарбати як сурх ва асал омехта зарур аст. Роҳи сафед аз корд рубли баргҳои розмари ва онҳоро дар маринад. Тарк кардани лӯбиёи мурғ ба омехтаи омехта ва барои муддати ним соат тарк кунед (дарозтар, бештар, мутаносибан, бичашонем беҳтар мешавад). Пеш аз оғози нонпазӣ, лаблабҳо боз хушк мешаванд, ба як дастпӯш гузошта, бо иллии афлесунон фаро мегирад. Тақвимро дар риштаи шиноварӣ ҷойгир кунед, филтрро дар танӯр 200 дараҷа барои ним соат тарк кунед.
Мурғи ҷолиб дар танӯр дар sleeve
Компонентњо:
- пойҳои мурғ - 4 адад;
- лўндаи картошка - 420 г;
- дандонҳои сирпиёз - 10 дона.
- oregano - 2 teaspoons;
- шарбати лимӯ - 115 мл.
Омодагӣ
Лаблабу картошка ба семоҳа ва омехта ҷудо кунед. Забони мурғ низ намак бо намак. Як ҷуфт дандонҳои сирпиёзро ба равғанҳои лоғарӣ тақсим кунед ва онҳоро дар пӯсти парранда ҷойгир кунед. Сираи боқимонда mashed ва якҷоя бо шарбати лимӯ ва орегано. Омехта кардани омехта бо ним пиёла об ва ҳама чизро байни картошка ва парранда тақсим кунед. Парранда бо дастпораҳо бо порчаҳои лўнҳо гузоред ва ба оташи ним соат дар километри 220 гузаред.
Чӣ тавр ба як мурғ дар танӯр дар sleeve пурра оҷур?
Компонентњо:
- лошае мурғ (хурд) - 1 адад;
- равған - 35 г;
- лимон - 1 адад;
- шароби сафед хушк - 115 мл;
- пиёлаҳои гулхонаӣ - 3 дона;
- шўрбои мурғ - 115 мл;
- пиёз сурб - 40 г.
Омодагӣ
Равғани мулоимро бо рози хуби намак, решакан кардани решакан ва решакан кардани лимӯ. Дар натиҷа омехтаи лошае мурғ аз берун берун равед. Дар дохили парранда, инчунин намак рехта, сипас нисфи лимӯ ва пиёзро гузоштааст. Рӯйхати паррандагонро якҷоя кунед ва сипас онро ба дастпӯш гузоред. Тоза кардани яке аз кунҷҳои риштаи, ба он омехтаи шароб ва шўрбои рехт. Ба канори дуюм гузоред ва парранда ба офтобии пешоб ба 220 дараҷа фиристед. Чӣ қадаре, ки мурғонро дар зарфе дар танӯр офаранд, он бо андозаи он муайян карда мешавад, ки миқдори миёнаи миқдори миёна дар як соат кофӣ хоҳад буд, аммо шумо метавонед онро танҳо бо роҳи кушода гирифтани ширин, шарбати ширин омодагии омодагии гӯштро нишон дихед.