Pancakes картошка як дорухат аксаран дар бисёр классҳои Аврупои Шарқӣ пайдо мешаванд ва қариб ҳамаи онҳо аз «ҷамоаҳо» фарқ мекунанд. Бо дарназардошти он, ки табақ номгӯи ҷигарҳои компонентҳо ва техникаи оддии пухтупазро дар бар мегирад, бичашонем ва матои он вобаста аз навъҳои сабзавот, инчунин тарзи ғадуди он фарқ мекунанд.
Чӣ тавр пухтан pancakes картошка?
Pancakes картошка, дорухат, ки вобаста ба минтақа фарқ мекунад, метавонад танҳо лўндаи сабзавот ва омехта бо компонентҳои иловагиро дар бар гиранд. Талабот барои иловаҳои иловагие, ки агар tuber дорои ҳаҷми кофии крахмал табиист ва дар вақти барзиёд ба осонӣ меафзояд. Картошка пӯсти картошкаи Белорус стандартӣ ҳисобида мешавад, чунки онҳо навъҳои картошка крахмалро истифода мебаранд, ки ба орд ё тухм ниёз надоранд.
Pancakes картошка бо гӯшти хокӣ
Pancakes картошка - варианти реаксия, асосан аз сабаби оддӣ, ҳам дар лаззат ва ҳам хӯрокпазӣ, ки чаро навъҳои хӯрокҳои бо ҳамаи намудҳои пуркунандаҳо мавҷуданд. Дар байни он пажӯҳишгарон маъмултарин гўшт гўшт буд. Вобаста аз афзалиятҳои шахсии шумо, ҷисми мурғи парранда, ё гӯшти гӯшти хукро омехта кунед.
Компонентњо:
- картошка - 750 г;
- пиёз - 1 адад;
- орд - 45 г;
- йогурт - 2 tbsp. юми;
- гӯшти кӯҳӣ - 250 г.
Омодагӣ
- Роҳи аввалини сабзавотро кашед. Вобаста аз афзалиятҳои ороишӣ, истифода аз grater хурд ё калон истифода баред.
- Кӯшиш кунед, ки массаҳои, мавсими ва илова кардани компонентҳои боқимонда аз рӯйхат, ғайр аз гӯшти.
- Нимашавии нисфи омехта ба палм, тақсимоти хурди гӯшти заминро тақсим кунед ва боз ҳам сабзавотро пӯшед.
- Pancakes картошка бо гӯшт то browned пухта ва бо сметана хизмат.
Pancakes картошка бо панир
Дар хотир доред, ки як табақе, ки онро бо илова кардани панир беҳтар кардан мумкин нест. Ягон истисно аз дорухат барои pancakes картошка, ки дар он компонентии маъдани шир-шир нақши на танҳо аз як бастшавӣ, балки низ илова мазза. Дар ин ҳолат мумкин аст, чун помидорҳои резинӣ, ба монанди панир ва фитот, ва навъҳои сахттарин.
Компонентњо:
- картошка зављааш - 4 адад;
- пӯсти сабзи сабз;
- brynza - 80 г;
- йогурт - 2 tbsp. юми;
- crumb bread - ½ tbsp.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо pancakes картошка, пашшина ва онро бо боқимондаи компонентҳо якҷоя кунед. Мавс ва тақсимот.
- Кук, равған дар равғани preheated то Браун, ва якҷоя бо чошнии сафед ва наботот дӯстдоштаи.
Pancakes картошка бо занбурўѓњо
Зардолуи картошка аз тарафи якҷоя кардани базаи бо занбурўѓњо гирифта мешавад. Дар ин ҳолат метавонад бо занбурӯғҳои ойинаи мушакӣ бо champignons ва бештар аз "экзотикӣ" -и малакаи мағоза бинӯшад: зардолуи хушк, занбурўғҳо, гӯштҳои тару тоза ва мастакҳо, ки табақоти оддиро бештар хушк мекунад. Занбурўѓњо метавонанд ба бевазан илова карда шаванд, ё ба таври иловагї, масалан, чошнї истифода бурда шаванд.
Компонентњо:
- лӯндаҳо - 5 адад;
- орд - 60 г;
- тухм - 3 адад;
- champignon - 130 г;
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
- Ҳадди ақди занбурҳо ва пиёзро то он даме, ки тамоми барзиёд об барорад. Дар бораи навбатҳо фаромӯш накунед.
- Дар ҳоле, ки пур кардани сард аст, лўндаи илова кунед ва онҳоро бо орд ва тухм ҳамроҳ кунед.
- Як қабати миқдори мағоза байни ду қабати сабзавотро гузоред.
- Кук бо равған ё нонпазӣ, ки боварӣ ҳосил кунед, ки пур кардани он нест.
- Баҳри зиёдатӣ бо дастмолҳо ва дарҳол ба табақ мавиз.
Картошка Draniki бо ҳасиб
Дар дорухат барои pancakes картошка на танҳо ба минтақа, ки дар он талабот буд, балки дар асоси вақт афзоиш ёфт. Аз ин рӯ, охири 90 ва оғози сифр ҷаҳонӣ ин намуди аслии пешниҳоди ғизои классикиро дод. Ҳамчун омехтаи қуттиҳои ҳасиба ё пӯсидаи дуддодашуда, ҳама чизро ба як навъи сандвич сабзавот табдил дод.
Компонентњо:
- лӯндаҳо - 4 адад;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- сметана - 1 tbsp. spoon;
- ҳасиб - 8 адад.
Омодагӣ
- Омода кардани пардаи картошка бо ҷудошавии компонентҳои якум оғоз меёбад.
- Миқдори натиҷаҳои он бо крахмал ва сметана, ки ба 16 қисмҳои хурд ва пӯлокакҳои ҳасибаи байни пирожҳо тақсим карда мешавад.
- Пас аз он, pancakes то тиллоӣ пухта, ва бо сметана ё йогоҳ хизмат.
- Агар хоҳед, шумо метавонед табақро бо гиёҳҳои crispy аз бекон ё ҷолибе пошидани.
Draniki аз картошка mashed
Мебошанд картошка, картошкае, ки аз картошка пӯлод пӯшидааст, ба таври ихтиёрӣ ба табақе, ки аз як tuber - zrazy дода шудааст, ҳарчанд ки одатан барои тайёр кардани қуттиҳои дар охирин аст, дар ин ҳолат шумо бе он кор карда метавонед. Ин микроэлемент махсусан ба хӯроки нисфирӯзӣ мувофиқ аст, агар дар якчанд мағозаи омодагии омодашудаи равған тайёр карда шавад, ки дар он ҷо аз хӯроки нисфирӯзӣ, ки ҳеҷ ҷое надорад.
Компонентњо:
- картошка пухта - 400 г;
- панир зављааш - 80 г;
- пиёз сабз - 3 парҳо;
- тухм - 1 адад;
- орд - 115 г.
Омодагӣ
- Ҳамаи элементҳо аз рӯйхат якҷоя мешаванд ва ҳамаҷониба омехта мекунанд.
- Таркиби омехта тақсим кунед.
- Бисёре аз pancakes ва pancakes картошка қаҳваранг бо истифодаи равғани preheated.
Pancakes картошка бе тухм
Тавре, ки дар боло зикр гардид, картошка классикии классикӣ бе кушодани иловаҳои иловаг бо интихоби лўндаи рост бо мӯҳтавои баландтарини крахмал анҷом дода мешавад. Бо интихоби қарор, шумо метавонед пухтупазро сар кунед. Pancakes картошка картошка, дорухате, ки барои чизи дигар ғайр аз батарея, намак ва равғани барои frying таъмин намекунад, ба таври оддӣ ва зуд.
Компонентњо:
- картошка зављааш - 700 г;
- хушбахтӣ;
- намак.
Омодагӣ
- Сабзавоти зављааш хуб меистад, бо селлюлоза коса ва намакњо хушк мешаванд.
- Омехта то он даме, ки дар сигоркаши гудохта чаппак мезанад.
Pancakes картошка дар танӯр
Агар шумо иваз кардани пухтупазро тағйир диҳед, табақаро ба категорияи хӯрокхӯр интиқол диҳед. Ба ҷои иваз кардани равған, шумо метавонед бисёр чизҳоро огаҳед, чизи асосӣ барои хӯрокҳои барои ин мақсадҳо истифодашаванда аст. Варақи нонпазӣ ё қолаби хурди тозаи комилан мувофиқ аст, ҳамчун алтернатива, ҳар як табақ фаро гирифта мешавад, ки бо порчаи равғанӣ истифода бурда мешавад.
Компонентњо:
- картошка зављааш - 700 г;
- пиёз - 60 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 20 г;
- заводи Parmesan - 45 г;
- пиёз сабзавот - мечашонем.
Омодагӣ
- Дар якҷоягӣ бо пиёз решакан карда, бо картошкаҳои гарм ва сабзавот аз омехтаи барзиёд пайваст кунед, омехтаи боқимондаи компонентҳоро аз рӯйхат илова кунед.
- Резаҳои ҳуҷайраҳои интихобшуда ва дар бораи як ё ду tablespoons аз пойгоҳи додашуда гузоред.
- Оби ширинро барои 30-35 дақиқа дар 180 дараҷа оҷоз кунед, фавран, бо чошнии дӯстдоштаи худ иловед ё бо растаниҳои тару тоза.