Дар дорухои поён шумо дар хонаатон тарбияи классикиро омода мекунед. Тавре ки пур кардани ин шириниҳои бениҳоят болаззат, шумо метавонед ба мисли буттамева гелос бо чормағз, ва себ ё нок, бо мавиз истифода баред.
Вентилятор бо гелос - дорухои классикӣ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 290 г;
- оби тоза - 160 мл;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- намак - рози;
Барои пур кардан:
- гелос гудохта - 750 гр;
- шакар растанӣ - 320 г;
- бодом ё чормағз - 100 г;
- равған - 100 г;
- шакар ориз .
Омодагӣ
Аввалан, ба хамиртуруши тару тоза дар тарҳрезии классикӣ тайёр кунед. Барои ин кор кардан, 200 грамм орд фосиқро бо рози намак омехта кунед, як чуқурии равғанро илова кунед, илова кардани равғани равған, ба оби гарм бирезед ва хамирро омехта кунед. Ба шарофати он, он на он қадар сахт аст ва ба дасти шумо пайваст хоҳад шуд. Аммо ҳоло ҳам он ордро илова накунед, вале танҳо дасти равғанро бо равғани растанӣ ва барои даҳ дақиқа омехта кунед. Баъд аз ин, мо ба оромии орд бо филми озуқаворӣ ва дар давоми як соат дар гармӣ онро тарк мекунем.
Дар ин вақт, мо пур кардани пурро тайёр мекунем. Барои ин кор, гелос бе бод дар як saucepan, бирезед бо шакар ва муайян барои оташ. Ҷамъоварии омма ба напазед, ба шӯр, ва на камтар аз 5 дақиқа гармии гарм кунед. Акнун зарфро аз оташ дур кунед, гелосро дар шарбати, сипас онро дар colander сипос ва бигзор он холӣ кунад.
Ангур ё бодом дар қабати шишаи хушкшудаи хушк ва fry барои ҳафт дақиқа рехта, ба шӯр, дар гармии мӯътадил рехтанд. Баъд аз хунуккунӣ пурра, маҷмӯи маснуоти ширӣ дар зарфҳои blender.
Дар рӯи сатҳи паҳншавии пӯсти пӯлоди тоза ё пӯлоди пахта, онро бо орди боқимонда резед, хамирро дар маркази паҳн кунед, онро бо орд кам кунед ва онро резед ва ба ғафсии тақрибан 5 милиметр резед. Баъд аз ин, қабати болоии сақфро бо пушти палмҳо бардоред ва сусти онро ба таври дақиқ кашед. Ғафсии умумии хамираи паҳншуда бояд чунин бошад, ки ба воситаи он шумо дар шакли матоъ ё дастмоле мебинед. Сипас бо маркаи коғазҳои боқимондаи хоми бурида бурида ва ба ташаккули таррел бурд. Мо аз рӯи хамиртуруши равған гудозишударо истифода мебарем, бо истифода аз шишабозии машрубот, сипас чормащзро кашида, аз як сӯро аз саҳро каме кам мекунем. Мо гелос, гузошта бо шакар боқимонда пошидани
Дар бораи омодагӣ мо ба шириние, ки барои панҷ дақиқа истода истодааст, ва сипас ба қисмҳо бурида, мо бо шакар оризро ҷамъ карда, бо як тут дар яхмос хизмат мекунем.
Ришамди пешниҳодшуда низ барои таҳияи станделҳои сиесии классикӣ асос ёфтааст. Танҳо дар ин ҳолат, ба ҷои гелос, шумо бояд ба равған diced, ва ба ҷои чормағз бурида парранда.