Баръакси истеъмоли лампаҳои алоҳида, дорухои матнии Арманистон дорои хамиртуруши аст, ва аз ин рӯ, баъзан аз нонпазии он бузургтар аст, дорои матои комилан гуногун аст ва бо дигар хӯрокҳо хизмат мекунад.
Хӯроки ирригии Matnakash дар хона
Агар шумо пеш аз хамиртуруши кор кардаед, пирожни лаблабу хӯрокхӯрӣ набояд як мушкилот бошад. Бо шарофати ин дорухат шумо метавонед бо нури ҳадди аксар ва қаҳвахона задан гиред.
Компонентњо:
- орд - 530 г;
- бо рози намак ва шакар;
- хушк омехта - 10 г;
- равғани растанӣ - 55 мл;
- об 380 мл.
Омодагӣ
- Воситаҳои асосӣ аз нон ошӯб ордтарин аст, ки бояд тавассути як ҷумбонидан пеш аз омехта, ва он гоҳ бо рози хуби намак омехта.
- Обро ба ҳарорати на бештар аз 40 дараҷа пешгирӣ кунед. Якчанд маротиба моеъро ширин кунед ва дар хамиртуруши рехтед.
- Дарҳол пас аз хамиртуруш, шумо метавонед орд ва нисфи равғани растаниро илова кунед.
- Оғози коркарди ҳашаротро бо дасти камаш 10 дақиқа идома диҳед ва аз он беҳтар аст, ки аз хамираи 20-юм берун бароед. Чунин тухмпӯши дарозмуддат барои тазриқи лампочӣ бояд аз ҳад зиёд самарабахш бошад.
- Хамаи хуб омехта ва барои шифобахшӣ дар шифохона мераванд. Пас аз он ки дар андозаи параграф ду маротиба зиёдтар аст, хамирро метавон тақрибан нисфи тақсим кард ва ба торт пошида шуд.
- Матнҳои оромии Арманистон барои 20 дақиқаи дигар мондаанд, сипас дар канори чуқурӣ ва транзитҳо дар рӯи замин шинонида мешаванд, сатҳи об бо об пошидааст ва дар хати 220-километра барои 20 дақиқа пӯшида мешавад.
Дар дорухат барои мӯйҳо дар хона
Компонентњо:
- орд - 540 г;
- шакар - 15 г;
- рози намак;
- хамиртуруши - 10 г;
- сметана - 35 г;
- об 370 мл;
- равғани растанӣ - 45 мл.
Омодагӣ
- Пеш аз тайёр кардани матои ангуштони Арман, шумо бояд хамиртурушро тайёр кунед. Барои вай, мо яхмос кремро дар оби гарм инкишоф медиҳем ва хамиртуруши хушкро ба рӯи ҳалли ҳаловат барем. Ҳалли худро барои 15 дақиқа ё то даме, ки кафшери фаъолро тарк кунед, тарк кунед.
- Ғайр аз он, ки ба орд пошидани, онро бо намак якҷоя кунед ва дар маркази орди ороишӣ як чуқури кунад.
- Дар чуқури, рехт, дар равғани растанӣ ва хамиртуруши хамиртуруши. Ин ордро аз кунҷҳо кашед, компонентҳоро якҷоя кунед ва хамроҳи 15 дақиқа кор кунед.
- Хамираи kneaded барои гармкунӣ барои муқоиса ва дубора дар ҳаҷми фиристода шудааст, ки баъд аз он тақрибан нисфи тақсим мешавад, grooves дар сарлавҳаи фарогирӣ сохта шудаанд ва барои иловаи 20 дақиқа иловагӣ.
- Равғанпӯши нонпазӣ дар ҳарорати аз ҳама баландтарин қариб 10 дақиқа.