Элизатсия, яхмос ва хушкии хамиртуруши хамиртуруши барои belyashi барои қариб ҳамаи пиёлаҳои пухта мувофиқ аст. Биёед онро якҷоя кунем ва хешовандони худро бо пирожни хушсифат.
Хӯрокаи шароб барои нон сафед дар нондиҳанда
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- шир - 350 мл;
- шакар - 2 tsp.
- намак - 1 қошуқ;
- орд - 500 г;
- хушк хӯрок - 1,5 tsp.
Омодагӣ
Дар хамир, омехта бо ин дорухат, ба таври мӯътадил soft, elastic ва supple аст. Он хушнудии либос ба он, ва belyashas рӯй ба ошомандагон, bubbly ва бо crustpy crispy. Ҳамин тавр, дар як суфраи сатил рехтед хамиртуруши хушк ва орди гандум аз боло. Сипас шакар, намак илова кунед, бирезед равғани растанӣ ва шир. Акнун мо моддаро "қамчин" гузоштаем ва сигнали тайёриро интизор шавем. Ин аст, хамиртуруши барои belyashas дар нонпазӣ тайёр аст!
Дорухат барои хамиртуруши хамиртуруши сафед
Компонентњо:
- орди гандум - 500 г;
- шир - 200 мл;
- равғани растанӣ - 6 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- хамиртуруши ширин - 20 г;
- шакар растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Дар saucepan рехт ба шир, ба хӯрокҳои дар оташ миёна, гузошта, гарм, вале напазед. Сипас, мо ширро аз табақ аломед, ба хамиртуруши гузошта, ва дар шакар рехт. Санг дар ҳарорати хона барои 10 дақиқа тарк кунед, то ки "cap" пайдо шавад. Мо ордро якҷоя бо намак бо ҷумбонидан ба як косаи чап. Мижгона каме дар як шиша оҳиста ва бо орд дар хамиртуруши меафтад. Next, мо хамирро бо дасти пӯшед ва як равғани растанӣ каме ба он бирезед. Дар косаи коса пӯшед ва қариб 1,5 соат дар ҳарорати хона ҷойгир кунед. Пеш аз тайёр кардани хушк, хамир хуб шинонд ва ба мизи ҷойгир шуд.
Хӯрокро барои сафед дар об
Компонентњо:
- орд - 4 адад;
- об - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- намак, шакар - рози;
- хамиртуруши - 20 г;
- маргарин - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мехӯред дар хамиртуруши гармии судак ва то омехта то пурра бекор кунед. Сипас тухмро илова кунед, шакар ва намак меандозед, дар орд рехтед ва як гилхокро напазед, на хамиракон. Дар охири пухтупаз, маргарин сардиҳои гудохташуда ва омезишро то он даме, ки ба дасти шумо истодааст, қатъ кунед. Хамир аст, ки бо орд пошида, бо дастмоле пӯшонида, қариб 2 соат дар ҷои гарм муқаррар карда мешавад. Баъд аз он, мо онро қабул мекунем ва боз меоем.
Хамиртуруши пиво барои belyash оид ба кефир
Компонентњо:
- хушк пӯст - 7 г;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- орд - 1 кг;
- об - 3 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- намак - 1 қошуқ;
- kefir - 500 мл.
Омодагӣ
Дар як косаи рехт, об судак, бирезед, хамиртуруши хушк, шакар, омехта ва тарк то фарорасии кафк барои 5-7 дақиқа. Сипас, мо ба орд sifted ба як косаи алоҳида рехт, як чуқури, тухм илова кунед, бирезед Кефир гарм, хамиртуруши ва намак. Мо хамираи гемоглобини ғайримуқаррариро пӯшида, онро бо дастмоле мепӯшонем ва онро барои як соат дар ҷои гарм гузорем.
Хамиртуруши барои печонидани сафед дар сметана
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- сметана - 250 мл;
- зардии тухм - 2 дона;
- хамиртуруши - 30 г;
- равған - 70 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Мева бичашед дар сметана, илова yolks тухм, намак намак, бирезед орд тадриҷан дар пешакӣ ва knead як мулои, балки як хамир сахт аст. Дар охири, илова равған нарм, омехта, бо рӯймоле пӯшед ва онро барои 2 соат дар ҷои гарм кард. Сипас бодиққатонро бо дасти худ бипӯшед, хунук кунед ва онро дар як миз бо равғани растанӣ барои кори минбаъда рехтед.