Лагаагна - як табақ аз Итолиё, ки бо якчанд пури дигар тайёр аст: аз сабзавот то гӯшт. Аммо мо мехоҳем, ки ба маркетинги логагна диққат диҳем.
Ладаки моҳӣ - дорухат
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- намак ба бичашед.
Барои пур кардан:
- пӯсти хушкшуда - 100 г;
- лӯбиёи ягон балои сафед - 250 г;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- помидор гелос - 16 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак.
Омодагӣ
Аз занбурпарварӣ пурсед. Ин орд бо намак ва тухмро якҷоя кунед, ва хамирро печед. Онро бо филми пӯшед ва барои як соат тарк кунед. Равған аз хамир ва аз он 16 кӯзаи 9 см дар диаметри бурида.
Ҳар як дақиқа ҷӯшон 2 дақиқа дар оби намак, ба оби сард интиқол дода, сипас онро хушк кунед. Натиҷаҳои моҳӣ ва занбурӯғонро бишӯед ва онҳоро ба иловаро буред. Chop garlic, ва помидорро ба чормағҳоро бурида.
Дар як фишори шӯравии помидор барои якчанд дақиқа, сипас илова занбурҳо ба он ва fry дар гармии баланд барои 5 дақиқа бештар. Баъд аз моҳӣ ва помидор, намак, ќаламфури ва тобистонро барои 3 дақиқа гузоред.
Нишондиҳандагӣ барои равған, аз 4 пӯсида аз хамир, дар болои онҳо фарбеҳ ва моҳӣ, то даме, ки ҳамаи компонентҳоро истифода кунед. Ладака дар танӯр гузошта, ба 180 дараҷа гарм карда мешавад, барои 10 дақиқа ва кӯшиш кунед.
Ласинги бо кабуд
Агар шумо лаканка бо моҳии сурх хӯрок хӯред, он бичашонад ва накҳати махсусро мегирад.
Компонентњо:
- тилло барои лазер - 12 адад;
- лӯбиёи равған - 600 г;
- гелос - 250 г;
- брокколи - 400 г;
- орд - 40 г;
- Butter - 40 г;
- қаймоқ - 250 мл;
- шўрбои - 250 мл;
- бодиринг решакан - 1 tbsp. spoon;
- намак ва ќаламфури мечашонем.
Омодагӣ
Брокколи шустани, ба қисмҳои inflorescences ва дар оби тӯрӣ барои 2 дақиқа напазед. Помидорро дар нисфи бурида буред. Реза кардани равған дар як saucepan, илова орд ва saute барои якчанд дақиқа, сипас дар шўрбои ва яхмос рехт. Гузошта ба чошнии ба напазед, ба шӯр, ва барои 5 дақиқа пухтан. Дар мавсими охири он бо бодиён, намак ва ќаламфури.
Дар поёни қолаби, рехт, чошнӣ, сипас як қабати ландаген, дар болои моҳӣ ва сабзавот гузошта, бори дигар қабати бо чошнӣ пӯшида ва то якчанд маротиба. Шабро ба 200 дараҷа гарм кунед ва ба лавутии 45 дақиқа оед.