Vertuta помидор маъмул дар Moldavia аз bezdozhzhevogo бо хамиртуруши бо stuffing, мисли strudel дод . Барои пур кардани хӯрокҳои гуногун (ширин ва солим), одатан он brynza ё панир, косибӣ, картошка хом бо гиёҳҳо ё картошка mashed, тухм, бурида, гӯшт minced, карам, роҳбандии мева.
Умуман, омодасозии Молдавия дар танӯр як чизи оддӣ аст, онҳо хеле зуд омодаанд, аммо малакаҳои муайяне ҳанӯз заруранд, пеш аз ҳама, барои кашондани хамир. Дар thinner аз хамир, беҳтар аз он рӯй.
Revolvers Молдова бо панир косибӣ - дорухат
Компонентњо:
- орди гандум - 1,5 пиёла;
- Тухм мурғ - 1-2 дона.
- равған гудохта - 100 г;
- равғани растанӣ - 1-2 tsp.
- об - 2/3 пиёла;
- намак;
- паррандаҳои миёна ё фарбеҳро баланд мекунанд.
Омодагӣ
Ми гандум ба контейнер кор карда, як чуқур ва дар омехтаи тухм бо равғани растанӣ, об ва намак рехт. Шумо инчунин метавонед дар санҷиш 2 қошуқи бренди мева ё арвоҳ барои беҳтар кардани сохтори санҷиш ва беҳсозии раванди нонпазӣ дохил кунед.
Мо хамроҳи хамирро мехобем (он метавонад як омехта шавад), он бояд ба таври васеъ паҳн шавад. Хамирро ба як омехта, бо рӯймоле, ки ҷомааш хушкшудаи хушк бошад, ва барои ним соат тарк кунед. Мо хамирро ба қисмҳои баробар тақсим мекунем, ки аз онҳое, ки мо пирожни борик, ранги сабукро орд ва илова кунед, 2-3 дона.
Чӣ тавр созгорӣ ба Молдова?
Маши панир косибӣ бо муштарижн ва каме намакин.
Рол-резаро аз ҳар як торт омода осоишта ва чунон бенуқсон ба қадри имкон, вале то ин ки онро пинҳон намекунад. Мо пур кардани чойро дар канори паҳн ва ба як ҳасиб дароз борик ба рӯй, ки дар навбати худ, аз spiral рӯй. Оғоз дар танӯр preheated барои тақрибан 40-45 дақиқа. Мо бо чой, қаҳва, шароби мизи корӣ ё компост.
Молеман бо карам - картошкаи пешинаи анъанавӣ
Компонентњо:
- орди гандум - 2 CUPS + каме бештар;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- об - 2/3 пиёла;
- намак - 2 ручка;
- сирко - 1-2 tablespoons. юми;
- sauerkraut карам.
Омодагӣ
Хамираи орд аз ордҳои сершумор бо равғани офтобпараст, намак сирк ва об. Месим бодиққат даст кашид ва дар сари суфра мезад. Мо онро бо зарфе рехтем, онро бо рӯймоле пӯшед ва онро барои 40 дақиқа тарк кунед. Барпошӣ барпо кунед
Селевкот, албатта, бо оби гарм судак шуста, ва партовҳоро зер кунед. Дар аввал, шумо метавонед карам тару тоза, дар ин версияи он бояд shredded, печонданд, podsolit ва интизор 20 дақиқа. Шумо инчунин метавонед бо карам пиёз бо истифода.
Мо пуркардаро дар канори оксиген аз хамир, гузоштани як рол, ва он, дар навбати худ, бо spiral. Оби ангур дар танӯр 40 дақиқа.
Мо бо шароби Молдова хизмат мекунем.