Қаҳваҳи мурғ бо картошка хеле содда, гарон нест, вале бо як табақе ширин болаззат. Биёед, барои хӯрдани он баъзе меъёри муайян пайдо кунем.
Болҳои мурғ бо картошка
Компонентњо:
- болҳои мурғ - 8 адад;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- картошка - 600 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 10 дандикҳо;
- чошнӣ - ориз;
- Розмари тару тоза;
- ҳанут, пухтупаз - ба тамошобин;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан бо картошка. Қаҳваҳои мурғ бо сирпиёз меафзояд: иловароҳои калон ба якчанд дона бурида шудаанд ва ба ҳар як пашм гузошта шудаанд. Grilled гӯшти бо чошнии лимӯ , пошидани бо ќаламфури хоки сиёҳ, rosemary, омехта ва тарк дар болҳои барои marinate барои якчанд соат дар яхдон. Сипас, мо як ШМШ frying бе бурида, онро бо равғани зайтун равған ва барои гарм кардани гармии миёна дар яхдон тарк.
Картошка тоза карда шудаанд, бурида ба зарринҳои борик, бурида бо нимҷазираи борикро бо пиёз, омехта ба ШМШ frying ва омехта. Мо якчанд лаҳзаҳоро аз сирпиёз тоза мекунем. Қаҳваҳои мурғ дар болои картошка паҳн карда, бақияи маринад дар болои болои, майонез бо майонез ва барои 40 дақиқа дар танӯр рехт.
Ҳайвонот бо картошка пухта
Компонентњо:
- болҳои мурғ - 6 адад;
- картошкаҳои ҷавон - 5 адад;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- Чошнии Thai - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Қаҳваҳи мурғ дар зери оби хунук шуста, дар як дастпӯшаки ошхона каме шуста шуда, ба чап бурдани онҳо интиқол дода мешавад. Пиёла равған барзиёд бароварда, филро бурида, онро дар зарф гузоред.
Сипас мо картошка аз қумро шуста, онро бо дастпӯшҳои коғазӣ хушк мекунем ва ба чанд қисм ҷудо карда мешавед. Сипас мо сутунҳои сирпиёзро аз сутунҳо тоза карда, онҳоро бо илтиҳоти хурд ҷудо мекунем. Баъд аз ин, дар чапи равғани равғани растанӣ рехтед, ба асал, равғанҳои Тайланд, дона бурида бурида, намак ва ќаламфури заминро сиёҳ кунед. Ҳамаи компонентҳоро бо маҷмӯаи омехта ва ба болҳои болаззат резед ва картошка тару тоза ба маринад тайёр кунед. Ба таври амиқ омехта кунед ва косаи дар яхдон ростро барои 15 - 20 дақиқа гузошта кунед.
Баъд аз он, мо сабукро равшан мекунем ва онро то 200 дараҷа гарм хоҳем кард. Мо пӯсти нонпазиро бо коғази нонпазӣ мепӯшонем ва болҳои болоии мурғро кушоед, то масофаи кӯтоҳе байни онҳо дошта бошем ва мо ба картошкаҳо ба камбудиҳои ташкилшуда медиҳем. Сипас мо ҳама чизро дар як танӯр гарм тоза мекунем ва табақи худро барои 20-30 дақиқа оед.
Пас аз муддати тӯлонӣ, тез аз пӯсти нонпазӣ берун аз танӯр гирифта, бо ёрии спатулаи ошпазӣ мо бо болҳои пухта бо картошка ба ҳар як плазаҳо паҳн мекунем. Мо бар болои афшурае, ки дар боло оварда шудааст, рехтед ва як помидор ё хӯриш сабзавот бо як бурида хизмат кунед.
Қаҳваҳои дар як sleeve бо картошка
Компонентњо:
- болҳои мурғ - 800 г;
- картошка ҷавон - 600 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- ҳанут.
Барои маринад:
- чормағзии soy - 1,5 tbsp. юми;
- асал - 1 қошуқи;
- чошнии анор - 1,5 tbsp. юми;
- paprika - 1 қошуқи;
- коркард - 1 қошуқи;
- ҳанут.
Омодагӣ
Қаҳваҳо шуста мешаванд, хушк карда мешаванд. Ҳоло мо маринад: тайёр кардани чошнии анор, бо асал, гиёҳҳои хушк, қаламфури замин, қаламфури ва намак барои тамос. Дар натиҷа омехтаи канори моро парвариш кунед ва дар муддати 1 соат онҳоро тарк кунед. Картошкаҳои ҷавон сабусакҳо, шуста, пошида бо coriander, яктана бо равғани растанӣ ва бодиққат омехта. Мо як порае барои пухтанро дар як тараф гузоред, қабати як қабати картошка, ва дар болоии болҳои бодиринг. Акнун охири дуюми дастпӯшро пур кунед ва табақро барои 50-60 дақиқа дар ҳарорати 200 дараҷа пазед.