Макарон (ё, ки онҳо дар фазои пас аз шӯравӣ, макарон мегӯянд), чуноне ки медонед, аввал пешкард карда шуда, бо якчанд сақфҳо, заҳрдорӣ ва дигар намудҳои ғизо хизмат мекунанд. Анъанаҳои тайёр намудани омехтаҳои омехта барои макарон дар мамлакатҳои мухталиф гуногунанд, зеро онҳо асосан барои маҳсулоте, ки дар маҳалла ҷойгиранд ё истеҳсол мешаванд, истифода мешаванд.
Ба ту гӯям, ки чӣ тавр шумо метавонед макарон бо занбурўғҳо пухтед.
Макарон алоҳида тайёр карда шудааст
Бо макарон, ҳама чиз равшан аст: мо дар як бастаи «Гурӯҳи А» тамаркуз медиҳем, мо миқдори дилхоҳи чойро ба чап бо оби ҷӯшон пурра ба даст меорем ва дар давоми 5-15, ва дар давоми 5 дақиқа 8 дақиқа, мо ба colander бипартоед. Ягон талаб карда намешавад. Пас мо пас аз он ки занбурўѓњо пухта шуда буданд, пухта хўрдем.
Сипас, мо танҳо дар бораи тайёр кардани омехтаи хушкӣ-иловаҳо дар вариантҳои гуногун сӯҳбат мекунем.
Макарони бо мурғ ва порскин занбурўѓњо - дорухат дар тарзи рус
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- пиёз - 1 адад;
- занбурўѓњои тару тоза - 300 г;
- замин хокистарӣ торик;
- ғизоӣ;
- равғани зайтун ё фарбеҳи мурғ;
- кабудї.
Омодагӣ
Пиёз пӯст, бурида напазед, сабукфикрона дар як ШМШ frying дар равған, пас аз илова занбурўѓњо, каме каме аз пиёз бурида. Пас, ҳама якҷоя кунед, ки спартакро бардоред, гармии гармии миёна, пас, агар лозим ояд, пас аз он, ки илова кардани миқдори ками об (миқдори зиёда аз 30 мл) 15 дақиқа боқӣ монед. Хомӯш кардани оташ, мавсими бо ҳанут ва илова кардани кабудҳои shredded. Акнун, дар ҳоле, ки омехта, хунуккунӣ, зери зарф меояд, помидор пухта (нигаред ба боло) ва ҳама якҷоя дар як табақ алоҳида хизмат кунед.
Барои макарон бо занбурўѓњо, шумо метавонед як чошни чой тайёр кунед, масалан, сирпиёз-яхмос.
Компонентњо:
- Шимоли табиӣ - 60 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак.
Омодагӣ
Мо яхмос бо сирпиёз бурида ва каме илова кунед. Ба ҷои ба яхмос, шумо метавонед яхмос ё майонез истифода баред (бењтараш дар хона).
Макарони пухта бо занбурўѓњо дар чошнии шароб - дорухат
Компонентњо:
- Музди меваи тару тоза ё занбурўѓњо Ойстер - 400 г;
- равғани зайтун;
- сирпиёз - 1 клир;
- шароби ширини сафед (мушак ё верок) - 30 мл;
- ғизоӣ;
- коргари хокистарӣ;
- кабудӣ гуногун, аз ҷумла, ва лучок.
Омодагӣ
Гӯшаи сирпиёз дар нисфи пӯшида ва пӯсти равғанро дар равғани зайтун бурида, ба бичашонем ва бӯйро ба равған медиҳед. Сипас сирпиёзро хориҷ кунед. Занбурўѓњо, на он ќадар калон, решакан карда, дар як ШМШ пухта, бо як спатак хушк мешаванд, сипас кам кардани оташ, рехт дар шароб ва илова кардани хўришњо. Пеш аз он ки мо тайёрем, онро хомӯш мекунем. Ин омехта ба макарони пухта пухта илова кунед. Бо гиёҳҳо пошед. Ин дорухат ба Италияи аслӣ наздиктар аст. Шумо метавонед бо панир зављааш пошед. Хуб, ва хато барои файли беҳтарин.
Магазин бо занбурўѓњо ва хом - дар таркиби панели асбоби Панљ
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстерњо ё шампинњои тару тоза - 300 г;
- хом хук - 200 г;
- Қаламфури сурх ширин - 1 адад;
- Лаг - 1 бунёдӣ (ё сурх);
- кабудї;
- Soy sauce;
- равғани растанӣ;
- шарбати лимӯ;
- фурӯзонаки навзод;
- сирпиёз.
Омодагӣ
Хом, бурида ба тасмаҳои кӯтоҳ, дар light frying дар гармии миёна ва баланд lightly пухта. Сипас пиёз бурида, қаламфури ширин ва занбурўѓњо. Ҳама якҷоя кунед, сипас гармиро кам кунед, илова чошнии лимӯро ва қаламфури гармии гарм. Шумо метавонед як spoon-two myrin ё шир шир илова кунед. Мо омехта барои 10 дақиқа, мунтазам шалғамчаи ШМШ frying ва ба шӯр бо spatula. Мавсими бо сир ва пошидани бо наботот решакан. Чунин омехта бо ҳар гуна макарон, аз он ҷумла биринҷ ва угробҳои серғизо хизмат мекунанд.