Санъати хӯрокворӣ мавзӯи нозукест. Бояд гуфт, ки чӣ қадар дастгоҳҳои гуногуни гуногун барои шефҳо ва хонадони оддӣ кӯмак мекунанд? Кастас, пошидани равғанҳо, себпошакҳо ва дӯконҳо бо пӯшидани ашёҳои гуногун ба мо кӯмак мекунанд, ки хӯрокҳои лазиз ва тарбиявиро омода созем. Имрӯз мо дар бораи контейнерҳои зардобӣ гап мезанем - бартарии ин намунаи хӯрокҳои хӯрокворӣ ва аз ҳама муҳим он аст, ки чӣ тавр онро дуруст истифода баред.
Хусусият ва хусусиятҳои таркибаҳои сафед
Пеш аз ҳама, мо мутобиқати экологии чунин хӯрокҳоро қайд мекунем. Дар деги аз ceramics, шумо метавонед бехатар омодагии озуқаворӣ ва боварӣ ҳосил кунед, ки барои саломатии шумо дар ҳақиқат хуб аст.
Муқовимати гармкунӣ бартарии дигари ин мавод аст. Он метавонад ҳарорати баланд то 450 ° C гарм шавад! Дар saucepan тобовар гармии гармидиҳӣ, шумо метавонед ҳама гуна табақро дар танӯр пухтед.
Дар ин ҳолат, дараҷаи дохилии ин гуна хӯрокҳо равған намебошанд (масалан, ҳангоми пухтупази сабзавот дар танӯр ), ва об ба ҳадди аққал илова кунед, зеро ин қубурҳо моликияти ҳавои хуби ҳаво ва гармкунӣ ва пас аз об рехтанро доранд.
Шумо метавонед косаи сафедро истифода набаред, на танҳо ба сабзавот ва гӯшт, балки хӯрокҳои аввалро тайёр кунед. Бурсча, ки дар чунин панел пухта, ба бичашонед, аз уқёнуси аслии Русия пухта намешавад. Кӯшиш кунед ва худатонро арзёбӣ кунед!
Бо дарназардошти он, ки сафедаҳо тағйироти ҳароратро таҳаммул намекунад, ба он тавсия дода намешавад, ки онро дар танӯр гарм гузоред ва баръакс, онро ба рӯи хунук кашед.
На ҳама дар бораи ин медонанд, аммо маҳалгароӣ барои нигаҳдории маҳсулот чизи хуб аст. Шир дар чунин saucepan дар давоми якчанд рӯз ширӣ намекунад, ва дар орд ва ғалладонагиҳо, ҳашарот оғоз намешавад.
Аммо дар айни замон, деги сафед, ба монанди дигар намудҳои хӯрокҳои аз ин мавод, ки аз ин моддаҳо фарқ мекунад, аз сабаби нокомии он фарқ мекунад. Ҳатто бо таъсири хурд, он метавонад шикаста ё мураккаб бошад, пас шумо бояд ба таври бояду шояд эҳтиёткорона хӯрокҳои хушбӯй дошта бошед.
Чӣ тавр истифода бурдани қуттиҳои сафед?
Қоидаҳои истифодаи ин уфуқӣ оддӣ ва фаҳмоанд: бо мушоҳидаи онҳо, шумо ҳаётҳои хӯрокҳои худро васеъ ва дилхоҳро истифода мебаред:
- Пеш аз истифодаи аввал, каме шишаи нави худро дар 10 дақиқа хунук (хунук накунед!);
- банкаҳои сафед барои намакҳо, на барои сӯзишворӣ;
- Ин хӯрокхӯрӣ дар танӯр хурд аст ва инчунин пухтан дар оташе кушода мешавад;
- сар ба пухтан, ба ШМШ бо ғизо танҳо дар танаффуси сард гузоред;
- Ҳангоми шустани пиёлаи сершумор, пӯлоди мулоимро истифода баред. Онро ба маводҳо ва моддаҳои кимиёвӣ нишон надиҳед.