Шумо шояд беш аз як маротиба шунидаед, ки майонез бояд аз ғизогирии парҳезӣ хориҷ карда шавад, ки он аз ашёи фоиданок ва дур аст. Бисёр одамон инро фаҳмиданд, аммо намедонанд, ки майонез чӣ зарар дорад. Аз ин мақола шумо дар бораи хусусиятҳои ин чошнӣ омӯхта метавонед ва қодир хоҳед кард, ки оё шумо дар парҳези шумо дохил шавед.
Оё майонези саломатӣ дар хона зарар дорад?
Бо даст овардани якҷоя, омехта ва омехта, бисёре аз занон ба чошнии хонаҳои дӯстдоштаи худ шурӯъ карданд. Қисмати он хеле содда аст - тухм, равған ва сирко. Ҳамчунин шарбати лимӯ, хардал, шакар, намак илова кунед. Ҳама аз афзалиятҳои инфиродӣ вобаста аст. Дар давоми ин пухтани он маълум мешавад, ки майонез маҳсулоти гилхокии баландсифат аст! Он бар равғани растанӣ асос меёбад, вале агар мо равғанро ба салатҳои иловагӣ илова кунем, майонез бештар истеъмол мешавад. Барои парҳези шахсе, ки вазнро мебинад, ҳатто ин имконият нест!
Чаро майонез зараровар аст?
Майонезе, ки мо дар мағоза харидорӣ мекунем, дар назар бояд аз як маҳсулоте, Бо вуҷуди ин, барои кам кардани хароҷоти истеҳсолот, истеҳсолкунандагон ба корҳои гуногун мераванд: ба ҷои тухм онҳо ба хокистар, ба ҷои офтоб ё равғани зайтун, резиши арзон ва бехатарӣ, инчунин консервативҳо, стабилизаторҳо, фишорбаландкунандаҳо, рангҳо, ресурсҳо. Ва бе он, маҳсулоти маҳсулоте, ки дар чунин шароит ба силоҳи химиявӣ бар зидди мо таъсир мерасонад!
Зарари майонез дар он аст, ки он истеҳсоли равғанҳои транзитии зарароварро дорад, ки 60-70 фоизи аҳолии амрикоӣ ба шумор мераванд. Махсусан хавфнок майнаи паст аст - ба ивази равғанҳо, иваз кардани тағйироти кимиёвӣ, ки барои организми инсон хатарноктар аст, истифода мешавад.
Агар шумо ба ин рақам пайравӣ кунед - ба захираҳои табиӣ табдил диҳед: равған, шарбати лимӯ, йогурти сафед. Бо истифодаи босамари хўришҳо, онҳо тортанакро хеле қулай мекунанд!