Баъзан шумо мехоҳед чизи хеле болаззаро бихӯред. Шумо, масалан, метавонед як шоколад (ё не) ба шоколад рехтед, дорухат барои ин деликӣ хеле оддӣ аст. Чунин нонпазӣ, албатта, ба мисли хонаи шумо ва меҳмононатон.
Чӣ тавр ба як шоколад рехтани?
Компонентњо:
- орди гандум - қариб 1,5 коса;
- об (ё шир) - 1 шиша (тақрибан 200 мл).
- шакар - 5-8 tbsp. юми;
- хокаи коса - 3-5 tbsp. юми;
- бодом шиша ё романи торик - 30 мл;
- равғани растанӣ (ё табиати қаймоқ) - тақрибан 100 мл (ё 100 г);
- озуқавории сода, ки бо сирко тоза карда мешавад - дар пӯсти пӯст;
- мавиз - тақрибан 100 г;
- чормағз ё фабрикаҳо - 100 г;
- Бахром ё дорчин (на якҷоя - як ё якҷоя);
- Барзуи миёнаи шоколад (беҳтаршавии зебо ё классикӣ, вале интихоби шумо аст).
Омодагӣ
Рехтҳо дар як косаи ҷойгир карда мешаванд ва оби ҷӯшон пур мешаванд. Биёед, то 10-20 дақиқа интизор шавед, то он даме, ки мавлуда ба воя мерасанд, ва мо обро муттаҳид хоҳем кард, ки баъд аз он мо боз такрор хоҳем кард ва ба буттамева дар ҷумбиши об партофта хоҳем кард. Он гоҳ хуб мебуд, ки заминро дар лавҳаи коғазӣ гузошт, то ки боқимондаҳои обро то ҳадди имкон бартараф созанд. Мо буттамева ба як коса тақсим мекунем ва дар 1 tablespoon орд рехтед.
Чормағз, вале на он қадар зиёд, бо корд ё ягон роҳи дигари муносиб.
Дар як косаи алоҳида, омехтаи коса бо 1 tablespoon шакар, илова soda, Бахром ва шоколори бо сирко. Сипас як шиша об, шакар боқимонда, сабзавот (ё creamy creamy) равған илова кунед. Мо як косаи дар ванна об таъсис медиҳем ва бо безараргардонии пурраи шакар мо бо пошхӯрӣ халал мерасонем. Акнун чормағз ва мавизро гузоштед. Марҳамат ба орд пухта, ҳангоми омехта кардани хамир. Хамиртуруши борикро бодиққат кунед, шумо метавонед бо суръати паст бо шӯрбаҳои спиртӣ омехта кунед. Хамаи ин хам хам набояд хамин бошад.
Ҳоло мо ба қолаби резинӣ ниёз дорем, ки дар он мо ба хамир рехтем (махсусан осон аст силикон).
Шаклро дар як қабати пешқадам гузошта, пазед дар ҳарорати 180 қулла C барои тақрибан 35-40 дақиқа. Ман тайёрам rusk шоколади гарм бо шоколад ва чормағзро тайёр кунед. Вақте ки қолин каме сард аст, онро бо корд пора карда, бо чой, қаҳва, шоколади гарм , ҳамсар, рубобҳо ва дигар нӯшокиҳои ин намуди хизматӣ хизмат мекунанд. Шумо метавонед бо маҳсулоти хушк ва маҳсулоти ширӣ хизмат кунед: шир, йогурт, орд, йошурот ва ғайра. Бояд қайд кард, ки бозиҳои ширин (ва, дар асл, бозгаштиҳо) барои субҳ хубтар аст.