Чӣ хел қаноатбахш ба пухтан гӯшт, то ки он рӯй на танҳо нарм, балки ҳанӯз хушк ва хушбӯй? Мо ба шумо якчанд мӯйҳои шавқоварро барои гӯшти дуздшударо дар бисёр фарқият пешниҳод менамоем, ки қариб ҳар як либосҳои шуморо мепӯшонад.
Гӯшт дар селофании "Redmond"
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут;
- сабзӣ - 2 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Гӯшт ба мукаабҳои хурд ва каме орд гандум карда шуд. Сабзавотҳо тоза, коркард карда мешаванд ва пас пиёзҳо бо ҳалқаҳо тақсим карда мешаванд, сабзӣ бо пойафзоли хуб мезананд ва гилхок дар болгаре ба шиша бурида мешаванд.
Дар косаи гуногунии равған мо равғанро равған медиҳем, мо дар «Пухтупаз» таркиб ёфта, зудтар фармоишро гарм мекунад, мо гӯштро парвариш мекунем ва онро давр мезанем. Сипас пиёз, қаламфури ва сабзӣ илова кунед. Кук тамоми омехта барои 5-10 дақиқа, ба шӯр.
Баъд аз ин, хушхӯю дар об рехт, илова баргҳои лотини, намак намак, ќаламфури. Ҳамаи онҳо бодиққат омехта, бо як зарф пӯшанд, баргашти гуногунро бардоред, ҳолати "сандуқи" -ро муайян кунед ва вобаста аз қувваи дастгоҳи худ қариб 1,5 соат пазед. Мо наметавонем фавран тайёр кардани табақ омода карда шавем, аммо барои он, ки дар зарфҳои 15-25 дақиқа истода, баъд аз он дар плазаҳо ҷойгирем ва дар сари миз нишастем.
Гӯшти шукуфтаро дар бисёре аз маводҳои "Panasonic"
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- баргҳои гиёҳ, ҳанут;
- сабзавот яхкардашуда - 400 гр.
Омодагӣ
Гӯшт бодиққат шуста, бо дастмоле бо хушк, бурида ба қисмҳои хурди ва дар косаи гузошта. Пиёз ва сирпиёз аз сутун сабусакҳо бофта, бодиққат ва якҷоя бо баргҳои лӯбиё, намак ва ќаламфури, мо дар як косаи ба гӯшт гузоштем. Мо онро тағйир медиҳем, онро бо як зарф пӯшонед, онро дар яхдон гузошта, бигзор гӯшти гов ба марҳила гирад, онро барои шабона тарк кунед.
Сипас, мо гӯштро ба косаи multivar, паҳн бо равғани растанӣ паҳн, мо сабзавотро бар болои, намак ба бичашонем. Барномасозии "Барҷастан" -ро фаъол созед ва вақтро то 2 соат муқаррар кунед. Аз он даме, ки гӯшти мо дуздида мешавад, тендер бештар ва ширини он ба поён хоҳад омад.
Ғизо дар як косаи бисёркарата ғарқ шуд
Компонентњо:
- тухмн гўшт - 1 кг;
- Розмари, сирпиёз, тухмиҳои хардал, коркарди - ба тамошобин;
- сирко balsamic - 2 tbsp. юми;
- намак.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, як порча гӯшт бодиққат бо намак, ҳанут ва бо сирко balsamic яктан. Сипас, мо оммавии хушбӯйро дар филми озуқаворӣ ҷамъ мекунем ва онро дар як рӯз ба яхдон фиристед.
Рӯзи дигар мо гўштро гирифта, онро ба косаи гуногун мегузаронем, мо ба «Равған» барои 40 дақиқа гузоштем. Пас аз гузаштани вақт, мо таҷҳизотро ба "Тренингҳо" иваз карда, тақрибан 3 соат пухтупазро пухта истодаем. Дар раванди пухтупаз, якчанд маротиба гўштро равед, то он даме, ки он пухта шавад.
Бодиринг дар намуди гуногуни "Polaris"
Компонентњо:
- тухмн гўшт - 1 кг;
- фурӯзонак - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ;
- сметана - 250 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Сифат каме мезад ва якумро ба медалҳо бурида ва дар шишабандҳо дар паҳлӯҳои пӯст.
Ин вақт, алоҳида дар як ШМШ frying, омода кардани frying: пиёз биносту бурида, saute оид ба равған мурғ, дар орд рехт ва пухтан то Браун тиллоӣ. Гузоштани fry ба гӯшт, илова сметана, мавсими бо ҳанут ва қанд то тайёр.