Дар ороиши табиат, ё дар dacha истироҳат кунед ва қубурҳои шишаро бихӯред - консепсияҳо ҷудошудаанд. Кебабро якбора бӯй кунед Тасаввур кунед, ки моҳӣ дар гулӯл аст. Арӯсҳоеро, ки баррелҳои сангпораҳо, гиёҳҳои рангоранг, гиёҳхӯрӣ, сӯзанакҳо, лӯбиёҳо ва лӯбиёҳо аз гулпораҳо ....
Моҳӣ моҳир аст, албатта, ва бе ҳеҷ гуна шармовар, шумо метавонед оҷуред ё fry, вале боварӣ доред, ки маринадҳои гуногун ба марҳамат, пажмурда, эҳсосоти беназири бевосита ба ҳар гуна моҳӣ дода мешаванд. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба маринти барои моҳиён тайёрӣ бинем, ки аз он ба онҳо пухтан ва чӣ беҳтар аст барои рад кардани он.
Биёед бифаҳмем, ки имрӯз: имрӯз мо дар бораи маринад барои моҳӣ дар баҳр гап мезанем. Ва ин кай одатан рӯй медиҳад? Ин дуруст аст - дар як пиёзи, дар даври, сафарҳои тӯлонӣ.
- Агар шумо аз хона дур монед, маринад набояд аз хӯрокхӯрӣ, аз қабили яхфур, кефир, сметана барои пешгирии заҳролудшавӣ;
- ҳузури намак дар маринад ҳеҷ гоҳ намегузорад, ки донаҳо дар оташ гиранд;
- Агар шумо пиёз дар як маринад, онро бурида бинед, намак ба шарбати;
- сирко иваз бо шарбати лимӯ, вагарна моҳӣ метавонад дар давоми frying ҷудо шавад;
- аксар вақт дар маринад илова кардани намудҳои гуногуни спиртӣ;
- Агар шумо маркер дошта бошед, пас вақт барои тайёр кардани моҳӣ барои нонпазӣ кам аст;
- Беҳтарини моҳиён тару тоза, камтар аз он дар маринад нигоҳ доред.
Акнун мо ба таркиби маъмултарин барои маринтиҳо барои моҳӣ ва компонентҳо меномем ва сипас раванди пухтупазро тавсиф мекунем.
Маринат барои моҳӣ дар гил
Компонентњо:
- шароб сафед сафед - 300 г;
- шакар - 4 tbsp. юми;
- soy sauce - 200 г;
- гулҳои зинги тару тоза - 120 г;
- равғани deodorized - 5 tbsp. юми;
- ќаламфури мева
- кабудї.
Маринат барои моҳӣ дар гил
Компонентњо:
- афшура ва як пӯст аз лимӯ;
- сирпиёз - ба тамошобин;
- равғани deodorized - 4 tbsp. юми;
- marjoram - ҷарима;
- намак - барои тамиз.
Маринаде барои моҳидиҳандаи хок
Компонентњо:
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- помидор - ба тамошобин;
- равғани deodorized - 6 tbsp. юми;
- сирпиёз - 4 дона.
- coriander - 2 tbsp. юѓу.
Маринад барои моҳӣ дар барбит
Компонентњо:
- арақ - 4 tbsp. юми;
- чормағзии чорво - 4 tbsp. юми;
- seasoning барои моҳӣ - 2 tbsp. юми;
- помидор - ба тамошобин;
- сирпиёз - барои тамиз.
Маринад барои моҳӣ дар бораи ангишт
Компонентњо:
- martini - 150 г;
- коршикан - 1 хӯша;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- пиёз - 0,5 кг;
- бодиён - 1 tbsp. spoon;
- шарбати як лимӯ;
- помидор - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Маринад барои моҳӣ оҳанӣ - дорухат
Аксари мувофиқ барои mackerel grilled муносиб.
Компонентњо:
- шароби хушк сурх - 200 г;
- равғани deodorized - 4 tbsp. юми;
- seasoning аз омехтаи гиёҳҳои - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Паҳлуи маринад аз он хушнуд аст. Шумо ба компонентҳо омехтаед, ва аллакай он қошуқи он, ки шумо мехоҳед, то он даме, ки онро тамошо кунед. Бӯи сабзавоти тару тоза бо сирпиёз, пӯст лимӯ, ҳанут ва қаламфури. Марав барои тайёр кардан ба маҷмӯи оддии ҳамаи ҷузъҳо кам карда мешавад. Агар шумо қарор қабул кунед, ки тамоми моҳиро парвариш кунед, пас ба вай қуттиҳои худро бо омехтаи омода пур кунед. Қуттиҳои марине бо маринад, ё рехт. Бигзор моҳии мо ҳама беҳтарин аромаро бирезад, тендер шавад,
Маринад, ҳарчанд он дорои консерваҳои гуногун, аз қабили намак, шакар, сирко, тавсия дода намешавад, ки муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад, якчанд маротиба танҳо. Шумо бояд зуд амал кунед. Баъзан боқимондаҳои маринад барои обёрӣ кардани моҳӣ тайёр карда мешаванд.
Ҳамеша, бо дархости шумо, шумо метавонед дорухатро иваз кунед. Баъзе аз ҳанутҳоро бардоред, ё дигарашро иваз кунед. Муваффақияти қабули маринад бо муваффақият вобаста аст. Агар шумо ин корро бо муҳаббат ва хушнудӣ анҷом диҳед, натиҷаҳои муваффақро шубҳа кунед.
Тӯҳфаҳо бо дуд ва ҷигар, моҳӣ дар ҳар як пиксӣ шинохта мешавад.