Албатта, беҳтарин консерти барои хук аз хук ба ҳар як шахс барои худ интихоб мекунад. Аммо ҳанӯз ҳам барои таҳияи маринад вуҷуд дорад, ки имкон медиҳад, ки гӯштро комилан осон созад, ҳамзамон тағйир додани таркиби хӯроки ҳар дона, аз ин рӯ, бичашад аз қабили қишлоқҳои шиша.
Кадом маринат барои қошуқи қошуқ аз хук аз шиша беҳтар аст - савол ин аст, ки риторикӣ аст, зеро ангур бояд барои гӯшт, вобаста аз сифати он ва албатта аз ҷониби истеъмолкунандагон худ, ки онҳоро аз либос ва афзалиятҳои худ ҳидоят мекунад.
Беҳтарин дорухат барои маринад барои қубурҳои қошуқ аз хук
Ин маринад аз ҳама эҳтимолияти универсалӣ аст, зеро он дорои миқдори мӯътадили кислота мебошад ва дар ин робита ҳам барои гӯштҳои нарм ва ҳам барои як чизи сахт. Ва он ҳамчунин маҷмӯи қуттиҳои боқимондаи ивазшударо дар бар мегирад, то ки шумо метавонед хаёл кунед ва дар давоми пухтупаз навсозӣ кунед.
Миқдори маринти маринад барои 2 кг гӯшти хук хом ҳисоб карда мешавад.
Компонентњо:
- kefir 1% - 1 л;
- пиёз - 800 г;
- hops-suneli - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 60 г;
- ќаламфури сиёњ - 15 нафар;
- намак.
Омодагӣ
Аввалин коре, ки бояд кард, гӯштро бурида, сипас онро бо равған резед. Равғани растанӣ беҳтарин хушбӯйҳои хўрданро меоварад ва ҳамчун гӯшт ба гӯшт амал мекунад. Акнун гулпечи зардолу гузошта ва хуб омехта, дар ҳоле, ки дар айни замон пошидани хук хук.
Соҳаи қаламфури сиёҳ дар шӯраи қабати хушк ҷойгир аст ва пас аз чанд дақиқа ба шумо бӯи хоси майнаи сиёҳ ҳис мекунад, ва нахўрҳои худ ба пӯсти онҳо рост меоянд. Ин нишондиҳандаи омодагии онҳо хоҳад буд. Мастакҳои гармшавӣ дар коғази коғазӣ ва chop, задани канори рости хоми барои довталабҳо. Сипас филфилро ба гӯшт такрор кунед ва тартиби такрорӣ ва масҳро такрор кунед.
Пӯст пиёз ва дар як косаи blender ё дигар тачҳизоти дигари хӯрокворӣ ба зарбаи пӯсида мезананд. Барои беҳтарин ширин, як каме об ба косаи илова кунед. Машғи пиёз рехт ба гӯшт ва бори сеюм, такрори тартиби massage ва омехта. Аммо ҳоло шумо метавонед дар кефир рехтед ва ҳамаи онро хуб омехта кунед. Намак ба маслиҳат 3-4 соат пеш аз пухтупаз илова кардан, аз он замоне, ки пештар шумо илова кардани сифати гӯштро ба даст меоред. намак ҳамеша дар ҳар гуна миқдорҳо аз об аз гиёҳии ҳолаташ болаззаттар мегардад ва ҳатто хушк мешавад.
Маринад аз беиттилоӣ
Ин маринад аз ҷумлаи он аст, ки нарм кардани гӯшт намакро наменамояд ва ҳатто ҳатто хомӯшии хук сахттар аст. Инчунин, барои он, ки ҳамаи компонентҳо, ки дар таназзули ҷалб иштирок мекунанд, асосан асос мебошанд ва шумо метавонед барои худ лаззатпулӣ махсус илова кунед.
Миқдори маринти маринад барои 2 кг гӯшти хук хом ҳисоб карда мешавад.
Компонентњо:
- оби гармидиҳанда - 1,5 л
- пиёз - 500 г
- хардал - 2 tsp.
- хушк, решаи хушк - 1 tbsp. як spoonful
- равғани растанӣ - 60 г
- коридор - 1 тухм
- ќаламфури - 10 нахўд
- намак - 60 г.
Омодагӣ
Омода ва бурида гӯшт рехт равған, сипас зани ва хардал ба он илова, сипас онро омехта ва нек, мағлуби хук хасиба. Мастар ва зариби хушк қариб ба қобилияти қобилияти қавӣ надорад, вале онҳо ҳатто гӯшти сахттаринро тазмин мекунанд. Аммо мо диққати шуморо ба занг мезанем, он бояд замин ва хушк бошад, гарчанде ки решаи тару тозае, ки ин растаниҳои растании растанӣ, албатта хубтар бо заиф кардани хук, балки дар айни замон бичашавии беназири худро медиҳад, ки дар кебабаи шиша хеле фаровон хоҳад шуд.
Машғи пиёз дар авокадо дар ҳама гуна муносиби истифода, бо истифода аз blender, grater ё гӯшт себ, баъд аз