Зебо, ранг бо ранги сабз, ранги баланди брокколи он, аксар вақт ба нуқтаи назари мо дар бозорҳо ва рехҳои супермаркет ҷалб мекунад. Аммо, мутаассифона, ба он нигаред, мо аксар вақт мегузарем, вале танҳо аз сабаби он, ки мо фақат намедонем, ки чӣ тавр дуруст броулкоро ҳамчун карам ба даст овардани хеле болаззат, балки як табақ низ муфид аст. Мо барои баъзе аз беҳтарин хӯрокхӯрӣ тайёр кардем, баъд аз тайёр кардани ин маҳсулоти зебо дар табақаи худ ҷои ифтихоро меорад.
Чӣ гуна болаззат барои нӯшидани брокколи яхкардашуда дар либос, бо сабзавот дар танӯр?
Компонентњо:
- брокколи яхкардашуда - 400-450 г;
- пиёз - 2 адад;
- сабзӣ (миёна) - 2 адад;
- нахўд сабзии тоза - 150 г;
- Захираи Gouda - 150 г;
- майонез - 120 г;
- тухм мурғ - 2 адад;
- филфил, намак - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Аксар вақт, брокколи тару тоза метавонанд танҳо мавсимӣ пайдо шаванд, аммо дар вақти дилхоҳ дар давоми сол харида мешавад. Азбаски ин табақ мо аз карам яхкардашуда пухта мешавад, ки осонтар аз тайёр кардани тару тоза аст.
Мо брокколи аз маҷмӯа хориҷ карда, дарҳол онро дар ҷӯшон, об каме намакин ва пухтан (пас аз ҷӯшидани) барои 6-7 дақиқа. Пас аз он мо онро аз об бо ҷумбонидан тоза кунед ва хунук кунед.
Аз нахўрҳои нахўд, мо нахўрдем, ки мо бо пиёз ва сабзӣ буридем. Мо бичашед, дар ин ҷо, бодиринг сабзавот бо намак, ќаламфури сиёҳ ва онро ба қолаби, сарватдор бо равғани растанӣ greased.
Дар бораи гиёҳхӯрдагоне, ки пошидани хокистарии сахт доранд, онро бо тухм пеш аз омехта дар як косаи рехт. Сипас майонезро илова кунед, омехта тамоми омехта ва онро бо сабзавоти мо дар шакли, ки мо бо як варақ аз фолгаи бурида аз боло ва ба онҳо дар як танӯр гази тафсон ба 180 дараҷа. Мо тақрибан 55 дақиқа пухтаем.
Кадом қамчин барои бичашед дар бодинҷон frokcoli?
Компонентњо:
- брокколи тару тоза - 1 хурд;
- орд - 150 г;
- намак "иловагӣ" - барои тамаркуз;
- тухм мурғ - 3 адад;
- майонез - 2 чарбу ширин;
- Қаламфури сиёҳ - 1/3 tsp.
- равғани растанӣ - 100 г.
Омодагӣ
Броккола дар як чошнии калон бо оби ҷӯшон ҷӯшад ва пухтан барои тақрибан 15-17 дақиқа пӯшед, сарлавҳа бо мушакҳоро ба поёни пахш кунед, то ки онро шиноварад. Баъд аз гузоштани брокколи дар colander ё strainer ва вақте ки он сард, онро ба inflorescences андозаи хурд тақсим.
Тухмро резед, бо илова намудани намак хуб ва ќаламфури сиёҳ. Мо ба онҳо майонезро муаррифӣ мекунем ва бори дигар бо ҳама чиз бо якҷоягӣ омехта мекунем.
Селексияҳои судакии брокколи аввал дар як коса бо орди гандум, сипас онҳоро ба омехтаи тухм ва майонез рехтанд ва онҳоро ба чапи равған бо равғани равғани равғани равғани растанӣ гузоштанд. Карам аз fry ҳамаи тарафҳои имконпазир ба ќадре тилло зебо.
Чӣ тавр ба брокколи пухта дар як мулоим хӯрок пухтан?
Компонентњо:
- брокколи карам - 1 пакет (400 гр);
- сирпиёз - 2 дандон;
- дар яхдон яхдон - 3 tbsp. ҷигар (бе слайд);
- панир "рус" - 80 г;
- боди қариб - 0,5 tsp.
- намак хурд - пуч;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мазмуни маҷмӯа бо карам дар як табақ гузошта ва онро ба микроэгра барои 6 дақиқа фиристед
Баъд аз гузоштани брокколи дар як косаи multivarka, ки мо қаблан равғани зайтун рехта будем. Пошидани inflorescence карам бо намак хуб ва аз тариқи матбуоти сирпиёз мегузарад. Пӯшед ба зарф, тартибро "Пухтупаз" -ро гузоред ва баъд вақтро 30 дақиқа кунед. Дар 10 дақиқаи аввал, кушодани фарш ва кушодани броккӯл ба тарафи дигар. Пас аз 10 дақиқа, пошидани карам бо бодиён хушк, илова сметана, панир сахт омехта, исьени ва пӯшидани зарф, интизор барои сигнал.