Solyanka як табақ ва лазиз аст. Шумо метавонед онро бо як намуди гӯшт пухта, вале шумо метавонед тадриҷан намудҳои гуногуни маҳсулоти тамокукударо илова кунед. Ва компонентҳои ҳатмӣ дар solyanka бодиринг намакин аст. Рӯйҳои содда ва ошомидании намакҳо дар назди шумо интизоранд.
A дорухат барои хӯриш карам ошомандагон
Компонентњо:
- карам - 700 г;
- хук - 350 гр;
- пиёз - 300 г;
- сабзӣ - 200 г;
- бодиринг ҷӯшон - 200 г;
- помидор, помидор - 40 г;
- шўрбои - 200 мл;
- сирпиёз - 1 клир;
- барг халиҷ;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Fry сабзавот решакан (пиёз ва сабзӣ) дар каждрон дар равғани растанӣ. Сипас мо дар як гӯшт гузошта, пора, podsalivaem ва ќаламфури бурида. Акнун мо бодирингро ба косаҳо бурида, онҳоро ба калий фиристодем. Иловаи помидор ва карам бурида илова кунед. Давомнокии давра, fry то карам як ҳалли каме. Баъд аз ин, ба барге халиҷе, гузошта, дар шўрбои ва, агар зарур бошад, то ҳол podsalivaem. Оби нӯшокӣ ва қубурро барои қариб нисфи соат зери зарф, бе фаромӯшӣ ба давра омезиш кунед. Пеш аз ҳама, ба сирояти каме решакан, илова кунед, ва баъд аз 5 дақиқа оташро хомӯш кунед.
A дорухат лазиз барои як гӯшти гӯшт тазминшуда гӯшт
Компонентњо:
- пошидани дегча - 300 г;
- ҳасибаи дуддодашуда - 200 г;
- хом - 200 г;
- хук аз устухон - 700 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 300 г;
- зайтун - 100 г;
- capers - 70 г;
- чошнии помидор - 50 г;
- равған - 25 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- кабудї;
- ќаламфури хоки тару тоза;
- peppercorns black - 4 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- намак;
- сметана;
- ламсҳои лимӯ.
Омодагӣ
Рибокҳои дуддодашуда дар saucepan ҷойгиранд, рехт, 3 литр об ва ба напазед. Мо кафкро тоза карда, пӯст равғанро пошед ва барои 2 соат бо напазед каме напазед. Дақиқаҳо барои 15 омодагӣ ба podsalivaem каме, баргҳои лампаҳои каммасраф ва нахўд аз қаламфури сиёҳ. Гӯшт ва пиёз аз шўрбои азхуд карда, ва шўрбои филтр аст. Гӯш аз устухон