Қисми аз ҳама пухташудаи лошаи хук - кабуд. Аксар вақт онҳо ҳамчун як намуди хӯрокхӯрӣ машҳуранд. Гарчанде, бо ресмонҳои хукӣ мураккаб шумо метавонед ба осонӣ гуногунии хӯрокҳои гуногуни. Дастрасӣ, осонтар кардани пухтупаз ва эътимод ба натиҷаҳои муваффақ имконпазир аст, ки ин ҷузъи гӯшт яке аз маҳсулоти аз ҳама дӯстдоштаи менюи рӯзона гардад.
Чӣ қадар қаноатбахш аст, ки пухтан пивоҳо дар чапи frying?
Компонентњо:
- картошка (на калон) - 345 г;
- пӯсти хук - 735 г;
- сирпиёз - 4 дандонҳои хурд;
- Adzhika (seasoning) - 0,5 tsp.
- намак калон аст;
- paprika хушк;
- равғани офтобпараст (тару тоза) - барои frying.
Омодагӣ
Пӯсти хук хуб шуста шуд ва бурида шуд. Мо ҳар як ҷигар бо намак, ажика, қаламфури, сирпиёз мезанад ва барои 40 дақиқа резед, мо барои 10 дақиқа дар гармии баланд.
Мо пошидани картошка, мин ва пошидани 4 қисм. Мо картошка ба шамъи пошида ба қабурға паҳн карда, оташро ба ҳадди аққал кам карда, онро бо як зарф пӯшонед ва барои 30 дақиқа нигоҳ доред, баъзан баъзан шӯр. Дар охири раванди frying, оташ метавонад барои ба картошка ва ришваҳои қаҳваранг зиёд карда шавад.
Пӯсти пӯсти лалмӣ - дорухои барои мултимедиа
Компонентњо:
- пӯсти хук - 1200 г;
- пиёз - 110 г;
- Баҳри Bulgarian - 80 г;
- сирпиёз - 3 дандонҳои хурд;
- картошка - 825 г;
- суфра - 1/2 tsp;
- paprika - 1 қошуқи;
- шароби сафед (ҳамеша хушк) - 225 мл.
Омодагӣ
Якум, гармкунаки гуногунҷабҳаро дар таркиби «Пухтупаз» гарм кунед ва равғани растаниро ба зарф резед. Ҳамин ки он гармидиҳӣ, сабзишро ба қабурғаи он шӯед ва илова кардани илтиҳоти хурдтарини картошка ва нисфи-ҳалқаи пиёз ва арғункашро илова кунед. Сипас сирпиёз бурида илова кунед. Дар stupa, бодиққат софро ва онро бо шароб сафед рехт. Реза кардани хушбӯй ба мазмуни гуногун, сипас помидор пошед ва ду дона обро резед. Гузаред ба "Тренинг" гузаред ва ба табақ имкон диҳед, ки як соат ва ним соат.
Пӯсти хукон дар шустани картошка
Компонентњо:
- пӯсти хук - 14 адад;
- Розмарий - 45 г;
- равғани зайтунии аввалияи пахшкунӣ - 60 мл;
- сирпиёз - 4 дандонҳои хурд;
- Қаламфури хоки тару тоза - ба тамошобин;
- намак калон аст - ба тамошобин;
Барои пур кардан:
- картошка - 635 г;
- сирпиёз - 2 дандонҳои хурд;
- пиёз - 125 г;
- равғани сметана (на камтар аз 20%) - 115 г;
- майонез (беҳтарин хона) - 115 г;
- намак, қаламфури;
- гиёҳҳои хушбӯй хушк кунед.
Омодагӣ
Набудани бодиққат пӯстро аз vertebra ҷудо кард, дар тарафи рост, аз охири устухон, буридани гӯшт. Баъдан, ресмони пӯстро ба рӯйхат гузоред, то ин ки сохтор ба тоҷи монанд аст, ва кунҷҳои бо дандон ё дандоншиканҳо алоқаманд кунед. Мавсими рӯи пӯст бо омехтаи равғани зайтунии баландсифат, намак, сирпиёз ва гиёҳхӯрӣ ва тоҷи мо дар яхдон барои якчанд соат муайян кунед. Як соат пеш аз нонпазӣ, мо пеш аз кишткунӣ ва дар ҳарорати хонагӣ онро гарм мекунем.
Дар ҳамин ҳол, мо тоза ва бурида картошка дар иловаро калон ва пиёз бо семоҳа калон, мо намак, гиёҳҳои хушбӯй, илова омехтаи сметана ва майонез ва омехта бодиққат.
Акнун тоҷи худро дар лавҳаи нонпазӣ, ки бо рехтани пӯшидани либос мепӯшед, пур кардани сабзавотро пур кунед ва дар танӯр ба 200-дараҷа то 15 дараҷа гарм кунед, сипас ба ҳарорати гарм то 170 дараҷа ва оҷил барои ду соат кам кунед.
Растаниҳои ширин шӯрбо шӯрбо
Компонентњо:
- пӯсти хук ба тамғагузорӣ - 325 г;
- картошка калон - 5 лӯндаҳо;
- нахўд - 425 г;
- пиёз (калон) - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- кабудї;
- намак.
Омодагӣ
Тухмҳо бодиққат шуста мешаванд ва дар гармии кам барои 1,5 соат пухта мешаванд. Иловаи пиёз биносту решакан ва сабзавот. Кук барои тақрибан 20 дақиқа пухта, сипас мо ресмонҳои дуддодашуда пошида, пароканда насб мекунем. Пас аз 15 дақиқа ба мо картошка, намак, ќаламфури ва пухтан то тайёр тайёр кунед. Мо илова кардани кабудӣ бурида ва якчанд дақиқа напазед.