Масъалаи муҳим дар марҳилаи омодасозии ширини зебоӣ аст, ки чӣ тавр ба пирожни biscuit барои торт. Дар ин аст, ки натиҷаи ниҳоӣ аз хӯроки омодагӣ аст: намуди он, тамаркуз ва сифати умумии он. Имконоти зиёде вуҷуд дорад ва истифодаи пурраи импротураи имплантатсия барои ташкили тортҳои ошомиданӣ барои ҷашн ё чойи сейфи оддии хона кӯмак мерасонад.
Чӣ тавр шумо пирожни барои нонро пошед?
Маблағгузорӣ барои торт пирожни испанӣ як ҷузъи ҷудошавандаест, ки асоси онро дар якҷоягӣ бо ҳам пайваст ва бо сифат, лавозимот ё қуттиҳои муайян ҷудо карда мешавад. Дар якчанд роҳ як шарбат ё яхмаҳоро тайёр кунед, ки ҳар яке аз онҳо бо компонентҳои хушбӯй хушк карда мешаванд.
- Пеш аз ба даст овардани пирожни biscuit барои торт, шумо бояд тайёр шарбат ё яхмос, онҳо дар шакли хунукшуда истифода бурда мешавад. Зарфҳои гармкунӣ тортро хеле тазъиф мекунанд ва шириниҳо фишурда мешаванд, эҳтимолан шакли онро гум мекунад.
- Одатан, имплантатсия барои нӯшидан аз шакар ва об, дар як қисми 2: 3 омода карда шудааст.
- Дар шарбати асосӣ чойпӯшии чой (бо иловаи мазза), espresso, морфил ё афшураи мева, иваз кардани қисми об.
- Агар дар вақти хӯрокхӯрӣ хӯрок намерасад, ва барои пошидани пирожни оддӣ барои як торт оддӣ аст, масъалаи мавзӯъ аст, ва роҳбандии моеъ бояд мувофиқ бошад, шарбате, ки беш аз меваи он мева дорад.
- Барои торт, ки барои кӯдакон пешбинӣ нашудаанд, иммунитети спиртӣ истифода бурда мешавад. Дар шарбати базавӣ, коняк, коняк, ром, шароби шир ё ширӣ илова кунед.
- Пас аз истифода бурдани impregnation, тортҳо бояд тақрибан 20 дақиқа ламс кунанд, танҳо пас шумо метавонед яхмос ё қуттиҳои илова кунед.
- Хеле муҳим аст, ки пайраҳае, ки пирожни истифода мешаванд, агар хушк ва фишор дошта бошанд, имплантатсия бояд каме бештар бошад, агар оксиген бошад, пас онро бо ариза шарбат надиҳед.
- Истифодаи impregnation метавонад як tablespoon, ба таври баробар тақсим кардани шарбат дар рӯи торт. Бо ин мақсад, шишабандии қаймоқ хуб аст, агар шарбати моеъ бошад, на қаймоқ, шумо метавонед як дорупошаро истифода баред.
Шарбати шакар барои бесарусомонии бесадо
Барои тайёр кардани шароб барои хона дар хона бояд мушкилоте ба даст наояд, ба шумо лозим аст, ки ба меъёрҳои танзимшуда мутобиқат кунед: 2 қисмҳои шакар 3 қисмҳои об гирифта, дар гармии паст то пўсти кристаллҳо пухтан ва пеш аз истифода бурдани он бояд сард шавад. Ин дорухат асосан мумкин аст дар шакли сафед истифода шавад ё бо компонентҳои хушбӯй ҳамроҳ карда шавад. Дар шарбате, ки дар натиҷа барои кофтани ду пирож аст, кофӣ аст.
Компонентњо:
- шакар - 2 tbsp. л;
- об - 3 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Дар saucepan рехт, об ва рехт шакар.
- Равғани гарм кардани гармии кам.
- Оё напазед, то даме, ки шакар бекор карда шавад, интизор шавед.
- Зуд ба ҳарорати хонагӣ.
Impregnation барои biscuit бо коньяк
Имконпазир Cognac барои biscuit - услуби бештар маъмури барои пошидан пирожни, он меояд, ки бо хушбӯии пошидан хеле маъруф аст. Илова ба спирати спиртӣ, шарбати лимӯ дар дорухона мавҷуд аст, он каме шарбатро дар шарбати шарбат ҷойгир мекунад, ва намнокии бензин ба навъҳои ширини тоза хоҳад омад.
Компонентњо:
- об - 1 адад;
- шакар - 200 г;
- бензини асосӣ - 1 tsp;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. л.
- коняк - 2 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Дар об, баъд аз ҳадди аққал гарм кардани шакар.
- Резед дар шарбат ва шарбати лимӯ.
- Зеб ба ҳарорати хонагӣ, илова коняк, омехта.
Зарфҳои коснӣ барои бесхуд
Танҳо ва зуд тайёр қаҳва қаҳва барои biscuit бо қаҳва фаврӣ. Дар таркиби ин дорухат рим аст, он гаҳи сабук, агар хоҳед, шумо метавонед онро бо қаҳвахона қаҳва ё тамғаро тоза кунед. Ин муҳим аст, ки гулӯҳо пурра нобуд карда шаванд, аз ин рӯ, таъми ниҳоӣ аз ширин метавонад аз ҷониби қаҳваю каҳкашон пӯшида шавад.
Компонентњо:
- шакар - 200 г;
- об - 200 мл;
- Рум - 2 tbsp. л.
- қаҳва - 20 г.
Омодагӣ
- Шакл ва нисфи оби тайёр кунед. Гармӣ дар гармии паст то кристаллҳо пароканда мешавад.
- Дар оби тозаи боқимонда, рехт қаҳва, хуб омехта, сард.
- Хориҷ намудани шарбат бо қаҳва, дохил ROM, омехта.
Зарфҳои лимӯ барои бесхуд
Зарфҳои бегуноҳии бегуноҳ барои носипосии бе нӯшокии спиртӣ аз шарбати лимӯ метавонанд ба таъмии ҳар гуна, ҳатто шириниҳои ошомиданӣ баробар бошанд, он ба тарзи ниҳоӣ тару тоза ва хушбахтӣ меорад. Шумо метавонед як шарбат бо як афшура ва шакар ё барои муқоисаи таркиби об бо об масофа кунед. Ҳангоми пухтупаз, пӯст низ истифода бурда мешавад, вале баъд аз пошхӯрӣ тайёр аст, он бояд бо роҳи шустани он тавассути ҷумбонидан тоза карда шавад.
Компонентњо:
- шарбати лимӯ - 150 мл;
- шакар - 100 г;
- пӯст лимӯ - 1 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Дар saucepan рехт, шарбати лимӯ, илова шакар ва zest.
- Кук бе интизор барои напазед, ба шумо лозим аст, ки шакар гудохта.
- Дар шарбати гарм тавассути ҷумбонидан сиёҳ кунед.
- Импулятсияи оддии барои bisküv дар шакли хунукшуда истифода бурда мешавад.
Шир додан барои бесхӯр
Содда ва зуд омодасозии impregnation барои biscuit аз шир, дар муттасил ва ба бичашонем, мисли як яхмос моеъ. Ин шарбат барои пошидани пирожни сафед сафед аст, агар бодиринг шоколад бошад, шумо метавонед кокока ё шоколад каме илова кунед, ки охирини он ба impregnation аллакай сард шудааст, ба тавре, ки накҳати гармшавӣ ҳангоми хушк нест.
Компонентњо:
- шир - 2 адад;
- шакар - 1 адад;
- ванилин.
Омодагӣ
- Дар Шаблон sauté, гарм кардани шир, дар шакар бо ванилин бирезед.
- Дору доимо, на ҷӯшидани ҷӯшон.
- Вақте ки шакар нобуд мешавад, ҷудо мешавад. Зуд ба ҳарорати хонагӣ.
Impregnation for biscuit "Cherry Drunkken"
Зарфҳои гелосӣ барои банка аз як шарбати асосии омода, ки бо нӯшокиҳои спиртӣ илова карда шудааст. Барои як мазза махсус, бренд ё конфигуратсия истифода бурда мешавад, инчунин буттамева дар crockery ва либосҳои меваи дар афтидаем. Идеалӣ ин шарбат барои пирожни шоколадҳои гулхонаӣ мувофиқ аст. Гелос метавонад тоза ё яхкардашуда, консерва ё дар шарбати худ кор намекунад.
Компонентњо:
- гелос - 100 г;
- гелос рехт - 50 мл;
- об - 200 мл;
- шакар - 100 г.
Омодагӣ
- Гелос, шакар ва об дар stewpan гузошта.
- Напазед барои 2-3 дақиқа. Зуд ба ҳарорати хонагӣ.
- Хориҷ ба буттамева, илова пур, омехта.
Муносибати аспон барои равған
Impregnation барои bisküе бо асал омода аст, ба таври оддӣ, бе ягон frills. Шакар пурра бо дизматкунандаи табиӣ иваз карда мешавад, аммо муҳим аст, ки шумо метавонед асалро гарм кунед, зеро беҳтар аст, ки моеъро истифода барем, май ё алафи он. Оё асали ярч истифода накунед, он тамоюли талхе дорад ва метавонад таъми ниҳоии шириниҳоро вайрон кунад.
Компонентњо:
- об - ½ адад;
- асал - 100 г;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Об ба 50-60 дараҷа гарм карда мешавад.
- Омода кардани асал ва хуб омехта, рехт дар шарбати лимӯ.
- Шумо метавонед дар ин шарбат фавран, пас аз асал пурра бекор карда метавонед.
Impregnation барои biscuit бо liqueur
Омехтаи спиртӣ барои бесхӯр дар хона бо назардошти базаи интихобшуда омода шудааст. Ҳеҷ гуна шарбат бо пирожни шоколад ё бо vanilla якҷоя нест. Дар асоси liquor аз шарбат хушбӯй заҳролуд, ки хуб хушк ва loosen ба biscuit. Баъд аз он, дорухои асосӣ асоснок карда шудааст, ки кофӣ барои парвариши 2 пирож аст.
Компонентњо:
- шакар - 100 г;
- об 100 мл;
- шир - 70 мл.
Омодагӣ
- Дар saucepan шакар бо об, напазед, то даме, ки тару тоза.
- Зебо ба ҳарорати хонагӣ, рехтани луобӣ ва хуб омехта кунед.
- Бо чунин шарбат, шумо метавонед фавран пирожни худро пароканда кунед.
Ширини шоколад барои бесарусомонии бесадо
Имконпазирии беҳамто барои шустани шоколад - яке аз он дар асоси cocoa, шоколад ё ширӣ пухта мешавад, дар ҳолати охирин Bailey ё Шеридонҳо кор хоҳанд кард, ки онҳо ба бичашонандозии ғизои нон табдил медиҳанд. Ин шарбат бе об омода карда шудааст, он меваи зард, як яхмазор кам мешавад, барои он, ки вақтро барои шуста кардани носипосон лозим аст.
Компонентњо:
- шир - 100 г;
- коса - 1 tbsp. л.
- Байлиз - 2 tbsp. л.
- равғани мулоим - 50 г.
Омодагӣ
- Дар saucepan якҷоя шудани шир ва коса шамъ, омехта кунед.
- Ворид дар ванна об то ҳамвор.
- Иловаи равған, якчанд дақиқаи дигар кам кунед.
- Барои тақрибан 10 дақиқа барои сард, рехт дар liquidity, омехта бодиққат.
- Ин омехта гарм аст.
Машварат барои носипос бо шароб
Зарфҳои ширӣ барои банка роҳи хубе барои диверсификатсия кардани тортҳои оддӣ мебошад, аммо дар хотир доред, ки барои заминаи сафед шумо метавонед шароби сурх истифода набаред, таъми хеле зебо намешавад ва намуди ширини шикоятро аз даст медиҳад. Агар истеъмоли шириниҳо бо ширини ширинии ороишӣ барои иммунитети истифода шавад, ҳаҷми шакар метавонад кам карда шавад.
Компонентњо:
- шароб - 1 адад;
- шакар - 1 tbsp.
Омодагӣ
- Дар Шаблон sauté рехт шир, илова шакар.
- Тақрибан 30 дақиқа тоқат кунед. Вирусро доимо мунтазам, ки шакар сӯзонда намешавад.
- Зуд ба ҳарорати хонагӣ.