Агар шумо аллакай теппаи каме шӯриш, тару тоза ва бодиринг, сипас кӯшиш кунед, ки пухтан як табақи нав - бодиринг дар Корея. Ин хеле оддӣ аст, он вақт вақти зиёд нагирифтааст ва шумо ягон маҳсулоти экзотикӣ надоред. Бодиринг дар Корея комилан барои истеъмоли озуқа барои ҳар як курси дуюм ва танҳо дар шакли салатҳои мустақил дар ҳолатҳои махсус мувофиқ аст. Биёед, баъзе аз меъ- барои пухтупаз дар Кореяи дигар назар андозем.
Бодиринг ҷигаре дар Корея
Компонентњо:
- бодиринг тару тоза - 1 кг;
- намак - 1 қошуқ;
- сирко - 2 tbsp. юми;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури гармии гарм - 0,5 tsp.
- тухмии тухмиҳо - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- сирпиёз - 4 дона.
Омодагӣ
Мо ба бодиринг тару тоза, онҳоро бо оби гарм шуста, онҳоро бо дастмоле хушк карда, маслиҳатҳоро бурида, онҳоро ба қисмҳои хурди бурида бурдем, барои ҳамин, мо ҳар бодирингро ба 4 дона дароз бурида, сипас боз 3 маротиба дар сар гузаронидем. Илова бар ин, дона бодиринг ба як saucepan, ба таври зерин, намак ба бичашед, омехта ва барои 20 марти барои бозор мераванд. Сипас тадриҷан дар натиҷаи моеъ холӣ, рехт сирко оид ба бодиринг, илова чошнии лимуи ва ќаламфури гарм сурх. Ҳама бодиққат омехта
Равғани растанӣ дар як ШМШ frying, сипас зуд аз судї хориҷ ва пошидани бо тухмии ово. Акнун хеле бодиққ рехт равғани гарм ба бодиринг ва бодиққат омехта. Дар навбати худ, ба хӯриш илова кунед, ба воситаи пахта ё сирпиёз решакан кардаед. Боз ҳам ҳама чиз омехта аст ва мо бодирингро дар қаъри уқёнус дар маринат барои тақрибан 30 дақиқа ҷудо карда, хӯриш тайёр карда метавонем, ки дар яхдон барои якчанд рӯз нигоҳ дошта шавад.
Бодиринг дар Корея
Компонентњо:
- сабзӣ - 2 адад;
- бодиринг тару тоза - 500 г;
- намак, шакар, ќаламфури сурх - пухтан;
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Пас, сабзӣ мина, мо тоза ва мо дар як grater калон пайванд. Бо бодиринг пеш аз шуста бурдани маслиҳатҳо ва буридани онҳо ба якчанд қисмҳои хурд тақсим карда мешаванд. Дар як косаи амиқ, бодиринг бо сабзӣ омехта, илова намак, шакар, ќаламфури хоки сурх ба бичашед ва ҳама чиз амиқро омехта. Минбаъд ба сирпиёз заҳролуд шуда, ба 5 соат дар як ҷои хунук ё яхдон гузоред.
Дар охири вақт, бодиринг ва ғизо дар Корея ба мумкин аст ба мизи хизмат, пошидан бо кабудї биносту решакан бодиён.
Бодиринг дар Корея барои зимистон
Компонентњо:
- бодиринг тару тоза - 2 кг;
- сабзӣ - 500 г;
- шакар - 100 г;
- равғани растанӣ - 0,5 адад;
- сирко 9% - 0,5 сония;
- намак - 50 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- мавсими сабзӣ дар Корея - 7 г.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба бодиринг дар Корея пухтан? Сабзӣ хуб аст, мо онро бо дастмоле тоза мекунем ва онро тоза мекунем. Сипас онро дар равғани махсус барои тайёр кардани салатҳои Кореяи онро кашед. Бодиринг бодиққат шуста, хушк, бодиққат аз ҳар ду тараф
Дар равғани растанӣ, илова шакар, сирко, намак ва хуб омехта. Акнун бодиринг решакан ва сабзӣ завҷа ба як косаи амиқ гузошта, сирпиёз илова ва гузошта ба бичашонем seasoning барои сабзӣ Корея. Бештар ҳама чизро омехта кунед ва маринад пештар тайёр кунед. Мо хӯришро барои 5 соат тарк карда, баъд аз он ба мо литрҳои пӯст тоза карда, бо lids фаро мегирад. Стерилизатсияҳои шартц бо бодиринг барои 10 дақиқа ва рол. Мо чунин ғизо дар таҳхона ё яхдон нигоҳ дорем.
Ҳамчун истеъмоли шадиди барои истифодаи оянда, шумо инчунин метавонед помидорҳоро дар Корея ва фернинг дар Куриё пазмонед . Бештар