Қатлие , ки доруи анъанавии фаронсавӣ аст. Он метавонад қариб аз ҳар гуна буттамева, мева ё ҳатто сабзавот рӯёнад. Биёед, бо шумо дар бораи чӣ гуна тайёр кардани маҳсулотҳои себ ва ба оилаатон бо табобати лаззат хурсандӣ кунед.
Дар дорухат барои роҳбандии
Компонентњо:
- шакар растанӣ - 1 кг;
- дорчин - пуч;
- себ - 1 кг.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, аввал мо себро гирифта, онҳоро бо ҳам мепайвандад, пӯстро бурида, сӯрохиро бо сӯрохиҳои калон кашед. Сипас шарбати ширинро ба як saucepan тақсим кунед ва рехт, ки шакар. Сипас, мо дар оташ афтидем, то даме, ки кристаллҳо пурра пароканда шаванд, масофаро ба як напазед, мунтазам якбора шӯриш кунед. Баъд аз ин, мо ба себ зављага ба шарбат илова мекунем ва дар гармии баланд қариб 20 дақиқа пазед. Сипас, мо маҳфили себро бо дорчин дар зарфҳои стерилизатсия пок тоза карда, онҳоро бо lids рехт ва онҳоро дар яхдон нигоҳ доред.
Маблағгузории себ дар як чандто
Компонентњо:
- себ - 1 кг;
- шакар - 500 г;
- pectin - 1 қошуқи;
- об 50 мл;
- кислотаи лимуи - рози.
Омодагӣ
Себ ман, пӯст, хориҷ тухмиҳо ва бурида ба қисмҳои хурди. Сипас, онҳоро ба гиёҳҳо, ё ба воситаи як мошини суфтакунандаи гӯшт резед. Мо омехта бо омехте, ки афшураи он дар як косаи мулоим, ба хоб хезед бо шакар, як каме об рехтед, зарфро пӯшед ва тасмими "Тренингҳо" ва вақти 50 дақиқа кунед. Баъд аз ин, як pectin каме илова кунед ва ба барномаи "Plov" табдил диҳед, ки қариб ҳама шарбатро парвариш кунед. Нигоҳ як рози аз кислотаи лимуи, хуб омехта ва онро ба равғани гузошта. Шумо метавонед тасодуфан ба итмом расед, то он даме, ки ҳамешагӣ аст ё шумо метавонед, бо илтимос, хизмат кунед.
Ҷалб намудани себ ва афлесун
Дар ин дорухона тасодуфан ба дӯкони аслӣ табдил ёфтааст: себ каме нармафзор ва зеварро каме мазмуни ситрусӣ сиёҳ мекунад, ба тамошобин як маззаи ширин медиҳад.
Компонентњо:
- афлесун - 1 адад;
- tangerine - 4 адад;
- себ - 3 адад;
- зардии хушк - 1 қошуқи қанд;
- шакар растанӣ - 600 г.
Омодагӣ
Биёед бубинем, ки чӣ тавр ба қобилияти ширин кардани себ. Пас, аз сар карда, ҳамаи меваҳо шуста шуста ва хушк мешаванд. Ангурро ба иловаро буред ва афшураро бо селлюлоза ғун кунед. Мандаринҳо бо зучҳои лоғаршишавандаи зардолуд, тоза кардани устухон ва хориҷ кардани филми сафед. Мо себро аз пӯст пошед ва онро бо мукаабҳои хурди худсарона-дона бурида донед. Мо ҳамаи компонентҳоро дар saucepan муттаҳид карда, илова кардани қанноди хушк ва шакар гулӯлоро илова кунед. Ҷамъоварии меваи ба миқдори зиёди миёнаро кашидан, кам кардани гармӣ ба ҳадди аққал ва тақрибан як соат дар оташе, то даме, ки шарбати ғафсро кафолат диҳад. Дар давоми ин вақт, шишабандии мандарин бояд нармафзол ва монанди меваҳои ширӣ бошад.
Ҷалб намудани нок ва себ
Компонентњо:
- себ - 3 адад;
- нок - 5 дона.
- шакар растанӣ - 5 адад;
- дорчин замин - пуч;
- шарбати лимӯ - 50 мл;
- pectin моеъ - 150 мл.
Омодагӣ
Биёед, як намуди дигарро дида бароем, ки чӣ гуна ба маҳдуд кардани нок ва себ пайваст шавед. Мева бодиққат шуста, баргҳо, тухмҳо ва ҳар чизро ба қисмҳои хурди бурида бурида мепартоянд. Интиқоли себ мазлумонро бо нок ба saucepan, рехт, шакар, гузошта дорчин ва кислотаи лимуи. Мо сабзавотро дар оташе пурқувват мекунем, ки массаи онро ба напазед мерасонем. Сипас pectin моеъ илова, онро омехта ва онро боз ба бори напазед. Мо беш аз як дақиқа контрол карда, ба оташ партофтаем. Хориҷии чойгиркунии мутлақро дар рӯи сатҳи партофтан ва рехтани равған аз болои шартц. Мо қабати болопӯшро ҷамъ меорем, дар оби ҷӯшон қариб 5 дақиқа стерилизатсия карда, ба хунукӣ роҳ медиҳем. Ин ҳама аст, як иқдоми аҷиби себ барои зимистон тайёр аст!