Ин дорухои ибтидоӣ барои маҷмӯи gooseberries барои зимистон ба ҳамаи дӯстдорони витамини нӯшокии ғайриоддӣ даъват мекунад. Compote аст, ба таври ғаниман, болаззат ва fabulously хушбӯй.
A дорухои оддӣ барои хучи gooseberries барои зимистон
Компонентњо:
- gooseberries - 400 г;
- хушкмева - хушк;
- кислотаи лимуи - пухтан;
- об филтр - 5 л;
- шакар сафед - 7 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, мо бонкҳо месозем: мо онҳоро дар оби ҷӯшон шуста, онҳоро стерилизатсия мекунем. Сипас дар ҳар як буттамева gooseberries, онро дар бораи сеюм пур. Акнун мо бодиққат филиалҳои лимӯ лимӯ ҳал ва онро дар болои буттамева ҷойгир кунед. Ҳама бо оби ҷӯшон пур кунед, бо лимӯҳои тоза бияфканед ва онро барои 5 дақиқа ҷудо кунед. Баъд аз он, моеъ ба таври оддӣ ба як равғани помидор тоза карда шуда, дар равған барои тобистон ҷойгир карда мешавад. То ин вақт, шарбати ва шарбати лимӯ ба ҳар як кӯзаи рехта мешавад. Ҳангоме ки об боз бори дигар меафзояд, ҳамаи барраҳоро ба гардани рехт, онҳоро кашед, онҳоро баргардонед ва онҳоро дар ин вазифа ором гузоред.
Муносибати gooseberry бо афлесун барои зимистон
Компонентњо:
- афлесун - 1 адад;
- gooseberries - 400 г;
- оби тоза - 2.6 литр.
Омодагӣ
Пас, буттамева аз gooseberries бодиққат ва бодиққат шуста. Мо эҳтиёт намекунем, ки аз буттамева пӯсида ва зараре надошта бошем, зеро он метавонад на танҳо тамоми бичашонед, балки маҷрои баданро ба таври манфӣ манъ кунад. Мо аз афлесунро аз пӯст тоза намекунем, вале танҳо меваи он. Сипас онро дар доираҳои лоғар бурида ва дар зарфҳои тоза ҷойгир кунед. Баъд аз ин, gooseberries омода хоб омода ва рехт ҳамаи шарбати шакар гарм. Фаромӯш накунед, ки ӯ бояд хуб гашта бошад. Барои омодасозии он, ки дар як деги об рехт, шакар шароб ва афтад, дар оташе, ки сахт гарм мешавад. Баъд аз ин, зарфҳои бо лӯхтакҳои лӯхтакшуда ғелонда шудаанд ва таркибҳои зеризаминиро зер кунед. Мо корро дар ошёнаи худ гузошта, онро бо як чизи гарм пӯшед ва онро ба таври комил дар як ҷой ба таври комил тамошо кунед. Рӯзи дигар, мо ба муҳофизат бармегардем ва онро ба ҷои торикӣ барои нигаҳдории минбаъда интиқол медиҳем.
Муносибати gooseberry ва currant сиёҳ
Компонентњо:
- об - 2,5 литр;
- шакар - 1 адад;
- gooseberry - 1 адад;
- currant сиёҳ - 1 tbsp.
Омодагӣ
Мо ҷудо аз буттамева, хориҷ ҳамаи яти ва онҳоро дар зери об tapи. Дар оби ҷӯшон, шакар рехтед ва то он даме, Ҳамин ки дар шарбати боркунӣ оғоз, ба буттамева омода, интизор, то бозгаштан боз бори дигар, ва напазед барои 5 дақиқа, пӯшидани зарф. Баъд аз ин, иловаро ба лимӯ бандед ва порае аз оташро дур кунед. Мо бояд нӯшидани нӯшиданро ва илова кардани шакар илова кунед. Мо онро дар ғилофҳои пок рехтем, бо lids ва стерилизатсияро барои 15 дақиқа, ва сипас онҳоро бо lids мебандад. Ҳангоме, ки маҷмӯа хунук мешавад, мо онро барои нигаҳдорӣ дар яхмос хунук ё яхдон омода мекунем.
Муносибати гелос ва gooseberries барои зимистон
Компонентњо:
- гелос пухтааст - 300 г;
- шакар - 400 г;
- gooseberries - 200 г;
- оби хунук - 2 литр.
Омодагӣ
Ҳамаи меваҳо фарқ мекунанд, ҷудо аз барг ва бо оби хунук шустани шуста. Дар бонкҳо пешакӣ омода, мо ҳамаи буттамева ва тирамоҳи шикояшон афтад. Мо обро напазед, ба банкаҳо гузоред, бо қабатҳои пӯшида ва дар давоми 20 дақиқа нӯшиданро давом медиҳед. Баъд аз гузаштани вақт, моеъро аз банкаҳо ба шафа резед ва бори дигар дар гармии миёна ғун кунед. Буттамева пур аз дуюмро дар гардан гиред ва рехтед, ки дар lids зич. Мо муҳофизати омодаро дар ҷои торик тоза карда, онро то ба поён поён пӯшед. Ин ҳама, маҷмӯъи барои зимистон барои истифода омода аст!