Агар шумо ҳузури устухонҳоро дар роҳбандӣ дар хотир надоред, ки дар истифодаи нонпазӣ ва хӯрокҳои дигар ба таври ҷиддӣ мушкилоти зиёдтарро талаб мекунад, сипас ба афзоиши буттамева табдил кунед. Бо шарофати ҳузури санг, гӯшти буттамева на танҳо қудрати беэътиноии худро нигоҳ дорад, балки ҳамчунин ба маҳсулоти ниҳоӣ бо мазза хеле маъмулӣ пур кунед. Дар дорухатро дар поён, мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба роҳбандии гелос бо устухони зимистон омода.
Решаи гелос бо устухонҳо - дорухат
Компонентњо:
- гелос - 940 г;
- шакар - 960 г;
- 145 мл.
Омодагӣ
Оғоз кардани шарбатро барои роҳбандии оянда, ки дар он вақт мо ба буттамева мепардозед. Таркиб кардани шакар дар оби гарм ва напазед, то кристаллҳои шакар пурра тамом шавад. Хориҷ ширин гарм аз оташ, пошидани гелос дар он. Дар семоҳаи рӯз дар ҳарорати хонагӣ тарк кунед. Дар охири вақт, роҳбандии боз ба оташ, ҷойгир карда шудааст, на бештар аз 10 дақиқа ва барои 6-8 соат иҷозат дода шудааст.
Ҳамзамон бо стерилизатсияҳои шартц помидор, роҳбандии барои роҳбандӣ барои охирин бор. Роҳбандии гармро дар зарф тайёр кунед ва онро резед. Баъд аз хунуккунӣ пурра, онро захира кардан мумкин аст.
Решаи гелос бо санг "Пятицыка" - дорухат
Маҳсулоте, ки мувофиқи ин дорухат омода карда шудааст, метавонад ба таври ноаён дар ҳисси классикии калима номбар карда шавад. Инҳоянд, на бештар аз буттамева дар шарбат , ки аксари витамини онҳо ва материкии зичи онҳо захира кардаанд.
Компонентњо:
- гелос - 860 г;
- шакар - 320 г;
- 145 мл.
Омодагӣ
Барои ин дорухат, беҳтар аст, ки ба як Берри гӯшти мурғ, то ки гелос метавонад шарбат барои давраи пухтупази кӯтоҳ.
Пеш аз он ки шумо як роҳбандии гелос бо санг, барои буттамева рафта, аз помидор халос. Омода намудани шарбат аз омехтаи шакар ва об, барбод дар он ва интизор барои напазед. Пас аз 5 дақиқа ҷӯшон бо миёнаравҳои мӯътадил, роҳбандӣ метавонад аз зарбҳо тоза карда шавад ва ба консерва гузаред.
Роҳҳои гилин боқимонда бо устухонҳо
Барои як роҳпаймо гелос пурдарахт, ки дар ҳаҷми вазн зиёд аст, ба буттамева илова карда мешавад. Дар шарбати тайёр ба назар мерасад, ки назар ба тухмиҳои қаблӣ хеле калонтар аст ва ба буттамева лозим нест, ки барои муддати тӯлонӣ digested.
Пеш аз тайёр кардани роҳбандии аз гелос бо устухонҳо, буттамева интихобшуда бо шакар растанӣ омехта, сипас дар ҳарорати хонагӣ монданд. Баъди ҷудошавии афшура, контейнер бо буттамева бар оташ гузошта мешавад ва барои 10 дақиқа судак. ШМШ хориҷ карда шудааст, то рӯзи дигар то хунук нигоҳ дошта, сипас боз дубора такрор кунед. Баъди сардшавии ниҳоӣ, як роҳпаймоҳои болаззани болаззат бо устухон ба як садаф оварда мешавад ва сипас аз зарфҳои стерилизатсия рехта мешавад.
Решаи гелос бо устухонҳои гуногун
Чораҳои гелосро бо истифода аз воҳаҳои муосири муосир ба таври мӯътадил қонеъ гардонида метавонанд, агар танҳо раванди ҳадди ақал аз ҷониби шумо талаб карда шавад.
Ногаҳон ва аз думбаҳои гелос ба косаи рехт, бо шакар хоб кунед ва баъд аз омезиши косаи худ ва ҳама чизро дар ҳолати "Quenching" барои як соат ва ё нисфи тарк кунед. Дар давоми вақти тақсимшуда, роҳбандӣ бо омодасозии пурра ба қуллаҳои иловагӣ ё дигар пӯхтаҳо, ки барои пухтупаз барои пухтупаз омодаанд, ба анҷом мерасад. Илова бар ин, шумо инчунин метавонед ҳар гуна хариди спиртро дар ихтиёри худ илова кунед.
Пас аз сигнал, фавран контейнер барои коркарди оянда барои стерилизатсия ҷойгир кунед. Роҳбандии шираи барраҳоро гарм кунед, бо lids фаро гиред ва то он даме, ки пеш аз нигаҳдории он сард бошед.