Ҳангоме, ки зарфе аз bourbon дар blanff вуҷуд дорад, он хушбахтӣ барои пухтан ин табақ аввал. Он танҳо кофӣ нест, ки картошка дар шўрбои напазед ва миқдори зарурии барфро илова кунед. Мазмуни боришоти бензин барои зимистон дар бонкҳо мунтазиранд.
Либос Borschovaya барои зимистон бо лӯбиё
Компонентњо:
- лӯбҳои хом - 500 г;
- помидор гӯшт ва пухтааст - 2 кг;
- лаблабу сурх - 1 кг;
- хӯриши сирко 9% - 50 мл;
- шакар қум - 100 г;
- сабзӣ - 450 г;
- намаки умумӣ - 55 г;
- равғани равғани растанӣ - 90 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки лӯбиёро бо об резед, онро ба воя мерасонед. Рӯзи дигар лӯбиё шуста, пур аз оби тоза ва то нарм пухта мешавад. Ҳоло мо помидор месозем: мо помидорро шуста, онҳоро пора-пора мекунем ва онҳоро бо як blender якҷоя мекунем. Омезиши омехта ба saucepan ва бигзор онро напазед. Мо дар он ҷо сабзӣ ва лаблабу, пас аз 30 дақиқа илова мо лўбиё, сӯр, шакар судак ва абрҳоро бичаред. Мо 10 дақиқа дигар напазед, рехт, дар равғани растанӣ, сирко. Хомӯш кардани ШМШ аз оташ барои тақрибан 5 дақиқа ва рехтани зарфҳо дар шартц. Дарҳол онҳо мӯҳр шудаанд, зеру забар шуда, баъд аз хунуккунӣ мо онро барои нигаҳдошт гузоштем. Боршчу барои зимистон бе гармкунӣ барои нигоҳдорӣ дар фасли беҳтар.
Чӣ тавр пухтупазро барои зимистон бе сирко пухтан?
Компонентњо:
- лаблабу - 1,6 кг;
- филфил - 900 г;
- сабзӣ - 900 г;
- шакар қум - 50 г;
- помидор - 900 гр;
- равғани резинӣ бе бӯи - 100 мл;
- намак - 40 г;
- пиёз - 500 г.
Омодагӣ
Помидор сабусакҳо шудаанд, ба пашшина мезананд. Гузошта картошка mashed дар як saucepan калон, шакар, намак ва бигзор онро напазед. Кадом, ки ташкил карда шудааст, барои 20 дақиқа ғалладондан ва напазед, истифода баред, гармкунандаи сабзӣ, ба помидор илова кунед ва як дақиқа пухтанро тайёр кунед. 3. Қаламфури қалбакӣ бо сеҳрҳо бурида, пиёзро пошед ва сабзавотро ба помидор фиристед. Лабл ба grater калон ва қубур дар равған. Кук барои 5 дақиқа, ва сипас ба ШМШ бо помидор гузаред. Мо дар равғани растанӣ, ки партофта шудаем, ва мо тақрибан 15 дақиқа тайёр мекунем. Мо либосҳоро бар бараҳнагиҳои ширин пӯшонидем ва онро фавран резед. Мо онҳоро болобардор ва пас аз хунуккунӣ мо резиши бензинро бе сирко барои нигаҳдорӣ барои зимистон хориҷ мекунем.
Seasoning borsch бе карам дар фасли зимистон
Компонентњо:
- лаблабу сурх - 1 кг;
- Помидор пухтааст - 1,3 кг;
- пиёз - 1 кг;
- Қаламфури ширин - 1 кг;
- сирко - 60 мл;
- сабзӣ - 1 кг;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ½ tsp;
- равғани растании сабзавот - 190 мл;
- намак - 50 г.
Омодагӣ
Beetroot ва сабзӣ тоза карда шуда, сипас ба grater дӯхта мешаванд. Мо як пиёз ва қаламфури каме ғафсем. Мо помидорро парида, онҳоро аз пӯст пўшонед ва онҳоро ба картошка пўшонед. Дар мемонад, рехт, шакар ва бар як оташ хурд. Вақте ки мемурдан аз шарбати таркшуда, оташ кам мешавад ва қамчин, қариб 20 дақиқа ширин аст. Дар равғани растанӣ, пиёзро то нарм кардан гиред. Иловаи помидор, сабзӣ, омехта ва тақрибан 10 дақиқа пухта, илова кардани помидор, қаламфури хоки сиёҳ, ба напазед ва барои тақрибан 7 дақиқа пухтан мехоҳед. Ҳамаи сабзавотҳоро ба saucepan илова кунед, илова кардани сирко, хуб омехта ва напазед барои 2 дақиқа. Мо либосҳоро дар зарфҳо ва шоколаҳо паҳн мекунем.
Захираҳои шадид дар фасли зимистон
Компонентњо:
- пашм сурх - 3 кг;
- сабзӣ - 1,7 кг;
- сирко - 100 мл;
- шакар - 50 г;
- карам сафед - 3 кг;
- Қаламфури ширин - 1 кг;
- пиёз - 1 кг;
- намаки умумӣ - 50 г;
- равғани растанӣ - 90 мл;
- ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Сабзавотҳо хуб ва маро пок мекунанд. Beetroot, ќаламфури ва сабзӣ stroutded shredded, карам ба роҳи муқаррарӣ бурида. Помидор бо оби ҷӯшон, ба мукааб бурида мешаванд. Бо ҳамин тариқ мо бо пиёз кор мекунем. Пиёз помидор дар равған барои тақрибан 10 дақиқа ғарқ мешавад. Ва ҳангоме, ки сабзавот ба афшураи растанӣ биравед, пӯстро гузоред, тамоми компонентҳоро дар он ҷо ҷойгир кунед, тақрибан ним соат пухта, ва дар охири он мо сабзавотҳои майна ва хӯшаҳои хушкро месозем. Мо либосро дар зарфҳои стерилизатсия паҳн мекунем ва фавран онҳоро резед. Ҳамаи корҳои муваффақ!