Кӣ қодир аст, ки як spoon-роҳбандии зардолу диҳад? Илова бар ин, чунин дудилагӣ пур кардани интихоби беҳтарин барои теппа ё tart Дигар бо равғанҳои оддӣ бо ёрии асалҳои аслӣ, масалан, бодом. Роҳбандии зардолу тайёр карда намешавад, балки танҳо матои аслии аслӣ дошта бошад, балки бо мазза бичашонад.
Роҳбандии зардолу бо бодом
Компонентњо:
- зардолуҳо (ярчҳо бе чуқур) - 8 адад;
- шакар - 5 адад;
- шарбати лимони - 6 tbsp. юми;
- бодом - 2/3 tbsp.
Омодагӣ
Бодиринг рехтани оби ҷӯшон, кафшерро бо чормағз фаро мегирад ва дақиқаҳо барои 10-15-ро тарк кунед. Обро ҷӯшон ва пӯст аз чормағз ҷудо кунед. Бордутҳои сабусакҳо дар як saucepan бо ресмонҳои зардолу, шакар ва шарбати лимӯ ҷойгир кунед. Ҳоло вазифаи мо интизор аст, ки то зардолу ба афшура иҷозат дода шавад. Барои суръат бахшидан ба ин раванд, меваи хушк бо spoon чӯб карда мешавад. Пас аз якчанд соат, ба saucepan бо тамоми мазмуни он дар гармии миёна гузоред ва пухтан барои роҳбандии барои 30 дақиқа, ба шӯр доимо, то ки меваҳо ба поёни хӯрокҳои нестанд. Зарфҳои дар оби ҷӯшон барои 10-20 дақиқа, вобаста аз қобилияти. Дар охири вақт, мо ба роҳбандии рехт аз зардолу ва бодом ба шартц хушк тоза, пӯшонидани шартц бо lids ва тарк ба сард.
Решаи зардолу - дорухат бо бодом
Компонентњо:
- афлесун - 5 адад;
- зардолу хушк - 200 г;
- лимон - 1 адад;
- шакар;
- об;
- равған - 1 қошуқ;
- Cointreau - 2 tbsp. юми;
- бодом - 80 г.
Омодагӣ
Зардолуи хушкро бо 2 шиша об пур кунед, онро ба оташ гузоред ва қариб 20 дақиқа пухтан, сипас онро барои 40 дақиқа ба ҷои дигар гузоред. Миқдори натиҷа бо як blender омехта мешавад.
Мандарины дар нисфи бурида ва ранги ширинро паси сар мекунад, ва бо crusts боқимонда мо ресмонро дур мекунем. Ҳамчунин зеварро хориҷ кунед ва шарбати афшураро аз лимӯ ғун кунед. Тухмиҳои меваҳои ситрусӣ дар як қоғаз пластикӣ гузошта мешаванд - дертар, онҳо ба мо кӯмак мекунанд, ки қабати ғафсро ғизо диҳанд.
Аз афшураи ширӣ ва картошка пӯчидашуда аз зардолуи хушк омехта, андозаи ҳаҷми умумии омехта ва илова кардани нисфи обро илова кунед. Гузоштани омма дар натиҷаи ба ШМШ қабати ғафси, гузошта қоғази дока ва пухта пойгоҳи барои роҳбандии барои 2 соат. Дар баробари омма зардолу, бодом сабусакҳо дар як saucepan. Роҳбандии омода барои мо барои 6-8 соат хунук ва тоза кардани пошидани дока.
Мо ҳаҷми масолеҳи гирифташуда ва ба он 3/4 ҳаҷми шакар илова мекунем. Боз рехтаро дар оташ гузошта, то он даме, ки шакарро пошида, як равғани каме пошед. Пас аз 10-15 дақиқа, илова cointre ва рехт, роҳбандии бо бодом оид ба шартц стериллиги.
Чӣ тавр пухтан аз роҳбандии аз зардолу бо сабзӣ ва бодом?
Компонентњо:
- сабзӣ зављааш - 100 г;
- зардолу - 600 г;
- Занбӯр омехта - 1 қошуқи;
- шакар - 400 г;
- лимон - 1 адад;
- бодом - 50 г.
Омодагӣ
Мо сабзӣ заводи дар saucepan гузошта ва ба 300 мл об рехт. Омезиши омехта ба напазед ва пӯст то он даме, ки донаҳои сабзӣ сар ба пароканда сар диҳанд, ва моеъ қариб пурра ба бухоркунӣ меафтад.
Мо зардолуро дар нисфи бурида, истихроҷи сангро бурида, ба гӯшт дар як saucepan ба сабзӣ судакро гузоред. Ҳамин ки зардолу нарм мегардад, мо ба онҳо зебо завҷа карда, то даме, ки моеъ қариб тамоман пароканда кардаем. Ба роҳбандии роҳбанд бо шакар ва шарбати лимӯ, илова кунед, бодом, илова ба напазед, фаромӯш накунед, ки мундариҷаи saucepan мунтазам таҳрик карда, онро аз сӯзондани он наҷот диҳед.
Роҳбандии тайёр аз зардолу ва бодом аз оташ хориҷ карда, ба гарм кардани гарм, сипас ба шартц стерилизатсия рехта ва наздик аст. Барои нигоҳ доштани роҳбандӣ барои муддати тӯлонӣ, баъд аз гирифтани он оташро резед.