Вақти беҳтарин барои бланкаҳо, албатта, тобистон вақти пур аз меваву сабзавот аст. Одатан мо метавонем помидор, бодиринг, қаламфури. Аммо, иловатан ба онҳо, шумо метавонед сабзавоти zucchini барои зимистон омода. Агар шумо ҳеҷ гоҳ ин табақро анҷом надода бошед, пас ин корро накунед ва кӯшиш кунед! Ин хӯрокворӣ махсусан барои одамоне, ки рӯза мегиранд ва ё парҳез доранд, тавсия дода мешавад, чунки тарси аз ҳосили фаровон хеле паст аст.
Биёед бо хӯрокҳои шумо омӯзем, ки дар он шумо метавонед сабзавоти ресхонаро барои зимистон пазед.
Ройи гарм барои зимистон
Компонентњо:
- zucchini - 3 кг;
- пиёз - 0,5 кг;
- сабзӣ - 0,5 кг;
- шакар - 0,5 адад;
- равғани растанӣ - 0,5 адад;
- помидор помидор - 0,25 л;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Бодиққат пӯст аз zucchini хориҷ, хориҷ тухмиҳои калон, бурида думи. Мо сабзӣ ва пиёзро тоза мекунем. Ҳамаи сабзавотҳо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт тар мешаванд. Онҳоро дар як зарбаи пӯсти чуқур ё деги худ ва гармии камаш то 25 дақиқа гузоред ва сипас шакар, намак, қаймоқ, равғани растанӣ ва помидорро пӯшед, қариб ду соат пошед ва қубурро ба гардан гиред. Агар шумо мехоҳед хӯрокҳои ҷолибу ҷолибро бигиред, пас аз он ки илова кунед, ки бо сабзавоти тозашаванда сабзавоти тозаро якбора зиёдтар кунед Бозии помидори хушк барои фишор барои зимистон тайёр аст! Мо миқдори ками озуқаро дар равғанҳои намуна ҷудо карда, боқимондаҳои сабзавотро барои зимистон дар банкаҳои sterile консерва буриданд.
Бодинҷон - сабзи бодинҷон барои зимистон
Агар шумо мехоҳед, ки каме таъми таомҳои сабзишро тағйир диҳед, пас мо ба шумо як дорухат бештар медиҳем. Кӯшиш кунед, ки пухтан монанди помидор ва сабзи бодинҷон - он метавонад ба қуттиҳо барои зимистон баста шавад ё ҳамчун ғизо истифода шавад.
Компонентњо:
- zucchini - 1 кг;
- бодинҷон -0,5 кг;
- сабзӣ - 0.3 кг;
- пиёз - 0,2 кг;
- филфили -0,2 кг;
- помидор, помидор - 150 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак, шакар, кислотаи лимуи, кабудии parsley - мечашонем.
Омодагӣ
Пошидани бо eggplants ба ҳалқаҳои калон бурида ва дар варақаи нонпазӣ бо фолгаи фаро гирифта шудаанд. Мо сабзавотро дар ҳарорати 200 дараҷа барои тақрибан 30 дақиқа пухта медиҳем.
Сабзӣ, пиёз, parsley бурида (на хеле биност) ва fry дар ШМШ. Ҳамаи сабзавотро дар як равғани чуқур омехта, илова кардани ҳанут, помидор резед ва барои пошидани 30 дақиқа равед. Сипас мо онро ба ҳамаи сабзавот, бо истифода аз blender ё як мошини суфтакунандаи гӯшт. Иктидори шустагар бори дигар судак карда мешавад.