Lingonberry растаниҳои буттаҳо бо решаҳои хушкшуда ва яхбандии ҳайвонот аз оилаҳои ҳунарманд аст. Он дар ҷангалҳои ноустувор ва бениҳоят калон, дар варақҳои торф мерӯяд. Шаклҳои фарҳангӣ низ маълуманд, мутаассифона, ин фарҳанги аграрӣ ҳанӯз дар фазои пасошӯравӣ паҳн нашудааст. Дар ҳамин ҳол, lingonberries на танҳо ҷустуҷӯ барои доруҳои табобати не, зеро он дорои бисёр моддаҳои барои ҷисми инсон муфид аст. Илова бар ин, lingonberry на танҳо муфид аст, балки як Берри хеле хушбӯй. Одатан cranberries аз ҷониби сентябрию октябр, бингаред, буттамева аз гулобӣ ба ранги сурх. Натиҷаи бодиринги мушакӣ, ширин-ширин, каме astringent. Бисёр одамон хушбахтона меваҳои пирожни ҷамъоварӣ мекунанд ва онҳоро дар фасли зимистон ба шаклҳои гуногун меоранд.
Чӣ гуна беҳтарин нигоҳ доштани lingonberries?
Буттамева шикаста ҳатто дар шакли тару тоза нигоҳ дошта мешаванд, бе ягон табобат аз сабаби кислотаи бензилии онҳо дар онҳо (ки консерватсияи самаранок аст). Қалби дигар метавонад бо шакар резед, композитҳо, шарбатҳо, желли ва мураббо тайёр кунед. Шумо метавонед дар таркиб ё таркиб дар тару тоза ё пӯсидашуда (хом) дар тару тоза ё дар танӯр тайёр кунед - ин таркибҳои қадимтарин мебошанд.
Харидани (ё ҷамъоварии) буттамева дар ҷойҳои исботшуда. Азбаски гов ба осонӣ радионуклидҳо, вақте ки харидани, сертификати мутобиқатро талаб мекунад.
Мазхаб барои шўрбои steamed дар танӯр
Биёед бубинем, ки чӣ тавр ба шустани чуқурчаҳо дар танӯр. Мо пухтани пахтакоронро дар асоси тарҳи қадимаи Русия пухтан мехоҳем. Буттамева хушк, шуста шуда, хушк шудааст, ки дар як чошнӣ мемонад, ки мо дар танӯр ё гармкунӣ қарор медиҳем, вале аллакай сардшавии фарши Русия барои 2-3 соат (шумо метавонед якчанд лағжаро пӯшед). Дар кӯраи хунуккунӣ шумо метавонед то 5 соат нигоҳ доред.
Сипас мо cranberries дар зарфҳои стерилизатсияро гузошта ва онҳоро бо пластикаи фаро мегирад. Салом барои нигаҳдории cranberries parsley шароити ягона, вале дилхоҳ аст. Дар мавсими хунук аз cranberries parsley ҷамъовардашуда метавонад меваи ширин вираминӣ бо илова намудани як миқдори ками шакар пухта.
Томлен Ковер
Ковиликатсия мо ҷудогона ва бодиққат шуста, пас аз он ки мо дар косаи хушк пӯшидаем. Анҷомҳои шустушӯй бо буғи шираи калий ҷӯшон стерилизатсия карда мешаванд. Мо бо зарфҳои бо буттамева то ба боло, мо бо зарфҳои металлӣ ё шиша фаро мегирад. Қисми буттамева бояд тайёр карда шавад, то банкаҳои болоӣ пур карда шаванд, зеро дар ҷараёни риоя намудани мӯҳтавои онҳо қарор хоҳад гирифт.
Дар як ҳавзаи (ё каллаи калоне) мо ба дастмоле ё ранг мениҳем, бонкҳоро ошкор месозем ва обро дар "бурқаҳо" ба бонкҳо медиҳем. Ба таври фавқуллоқи пневматикӣ сӯрох кунед.
Вақте ки об дар тиреза суст баста мешавад, буттамева дар банкаҳо дар ҳаҷми зиёд, (онҳо ба фоҳиша, яъне, гармӣ, афшурӣ медиҳанд ва ҷойгир мекунанд). Хуб, ба шумо хотиррасон мекунам, ки онҳо бояд бо пӯшидани шиша ё металлҳои ҷудогона баста шаванд. Вақте, ки буттамева ҳалкунанда, иловаҳои нав илова кунед. Ин тартиби то ба буттамева бештар мувофиқат намекунад. Буттамева бояд пурра бо шарбати пӯшида, балки ба напазед
Одатан ин раванд на бештар аз 40 дақиқа давом мекунад. Қисми зиёди қубурҳо, қобилият ва андозаи банкаҳо (банкаҳои мувофиқ аз 0,25 то 1,0 литр) вобаста аст.
Вақте ки cranberries кофӣ protomilas, банкаҳои аз либосро хориҷ ва фаро бо lids capron ва сард. Дар буттамева каме зиёдтар хоҳад кард - ин маъмул аст.
Дар фасли зимистон, баҳонаҳои бензин ба таври ҷиддӣ табъизро ҷобаҷо мекунанд , дар ҳолати зарурӣ нигоҳ доштани изолятсияро нигоҳ медоранд.