Лимӯ ва афлесунҳо барои тозакунии гуногун истифода мешаванд. Ва ҳатто як миқдори ками афлесун ё лимӯ, ба роҳбандии илова, таъми онро тағйир дод. Ин меваҳои ситрусӣ ба шиддатҳои анъанавӣ барои ба онҳо бо «шукргузорӣ кардан» илова карда мешаванд. Роҳатии маъмултарини zucchini бо афлесун ё лимӯ , инчунин мураббо аз себ бо ин ситрусӣ. Бо роҳи худкушӣ аз афлесун ё лимӯ, инчунин, беҳтарин болаззат. Мо барои омодасозии мураббо аз ин меваҳои ситрусӣ пешкаш менамоем.
Дар дорухат барои роҳбандии лим
Барои тайёр кардани роҳро аз лимӯ, компонентҳои зерин лозиманд: 1 килограмм лимӯ пӯст, 1,5 кило шакар, 450 грамм об. Миқдори кислотаҳо дар лимӯ ба 6% мерасад, бинобар ин, барои роҳбандии лимон зарур аст, ки шакар як ва нисфи зиёда аз лимӯ
Шустани шустани лимӯро бояд ба оби ҷӯш карда шавад. Пас аз 15 дақиқа, шумо бояд аз лимӯ резед ва онҳоро дар оби хунук гузоред. Вақте ки онҳо хунук мешаванд, онҳо бояд ба илтимос ҷудо карда шаванд ва ҳамаи устухонҳоро аз онҳо тоза кунед. Ҳатто як устухоне, ки дар лимӯ мондаанд, метавонанд ба тамоми кӯзаи дилхоҳ дода шаванд.
Шарбати пухтупаз: барои ин ба шумо лозим аст, ки шакарро дар об об карда, ба сусти суст ва на камтар аз 10 дақиқа напазед, ба шӯр кашонед. Баъд аз ин, лимӯ дар saucepan сирдор, бирезед нисфи шарбати гарм пухта ва ба воя бозгаштан. Пас аз 12 соат дар ШМШ, шумо бояд боқимондаи шарбат резед, ба оташ гузоред ва ба напазед. Пас аз роҳбандии сиёҳ, он бояд аз зарф хориҷ карда шуда, барои 12 соат сард карда шавад. Ҳамин тариқ, барои гарм кардани ҳавои лампаи сеюм лозим аст. Пас аз роҳбандӣ барои бори сеюм судак, он бояд дар зарфҳои рехта ва ғелонда, онро на он cool сард.
Дар дорухат барои роҳбандии аз афлесун
Барои тайёр кардани роҳбандии афлесун, ба компонентҳои зерин лозим аст: 1 килограмм афлесун, 1,2 кило шакар, 2 пиёла оби судак.
Селҳои пӯст ба оби гарм барои 15 дақиқа пўшонда, сипас ба оби хунук резед ва дар он то 10 соат нигоҳ доред. Пас аз 10 соат, афлесун бояд ба иловаро ё коғазҳо бурида ва ба тирезаи сирдор пажмурда шавад.
900 грамм шакар бо об омехта, ба напазед ва барои 10 дақиқа пухтан. Ширини гарм тайёр кунед, афлесунон ва 8 соат онҳоро ислоҳ кунед. Пас аз 8 соат, шарбат бояд тарки водор карда шавад, илова кардани шакар боқимонда ва бори дигар напазед. Мандаринҳои бо шарбати гарм тару тоза ва барои 8 соати дигар тарк кунед. Бори дигар, ин тартиб ва пас аз 8 соат, вақте ки афлесун барои бори сеюм сард сард, напазед ва роҳҳоро бирезед.
Баъзе аз меъ- аз роҳбандии аз афлесунҳо намуранд. Дар пӯсти афлесун равғанҳои эфирӣ ва витаминҳо мавҷуданд.
A дорухат барои роҳбандии аз афлесун ва лимӯ
Барои тайёр кардани роҳбандӣ талаб карда мешавад: 500 грамм афлесун ва 500 грамм лимон, 1 кило шакар, 1,5 литр оби сӯзон.
Мандарины ва лимӯ бояд шуста шавад, бурида ба косаҳо, аз ҳамаи онҳо тухмиҳо ҷудо кунед ва онҳоро дар деги калонтарини помидор ҷойгир кунед. Баъдтар, ситрусӣ бояд бо об рехта шавад ва то пухта пурра нарм кунад. Баъд аз ин, ШМШ бо шакар пур кунед ва на камтар аз 30 дақиқа пухтан. Роҳбандии тайёр метавонад пӯлод ва стерилизатсия карда шавад.
Лимонҳо ва афлесунҳо метавонанд ба ҳар гуна роҳбанд илова карда шаванд. Онҳо пешакӣ пешакӣ пешакӣ талаб карда наметавонанд ва бо компонентҳои асосӣ осон омода карда мешаванд. Бичашми хуб аз роҳбандии аз gooseberry бо афлесун ё лимӯ гирифта шудааст. Ва роҳбандии аз шафтолу бо афлесун ё лимӯ ба беҳтарин ширин ва ғайриоддӣ хушбӯ.