Мехоҳед, ки диверсификатсия ва навсозии ороиши классикии суратҳои зардолуи дӯстдоштаи шумо шавед? Сипас онро бо илова намудани меваҳои ситрусӣ таҳия кунед ва таҷрибаи нав аз лаззатҳои тозабунёд ба шумо пешниҳод карда мешавад. Эҳтимол, таркиби навъҳои нави хушкшудагон ба онҳое, ки махсусан дар шакли поки он намебошанд, аз он шикоят мекунанд, зеро селлюлсияҳои норинҷӣ як қисми вазнинии қиматҳои иловагиро месозанд ва шириниҳои тозаи ошомиданӣ ва тозатаринро ба даст меоранд.
Роҳчаҳои зардолурӣ бо решаҳои хушк - дорухат
Компонентњо:
- зардолу - 950 г;
- афлесун - 350 гр;
- шакар растанӣ - 750 гр.
Омодагӣ
Аввалин чизе, ки мо бояд барои роҳбандӣ кардани роҳбандӣ бояд шустани зардолу, онҳоро ба ду қисм тақсим кунем ва аз устухонҳо халос шавем. Ҳоло мо мо меваҳои тайёрро дар зарфи мӯҳташам гузошта, рехтани қабатҳо бо шакарро гузошта, ба ҳашт соат дувоздаҳ соат ҷудо мекунем.
Баъд аз муддате, мо ба афлесунон бо оби ҷӯшон ҷӯш мезанем ва онро барои як дақиқа ҷудо мекунем, баъд аз он ки мо меваҳои онро ба қисмҳо бурида, онҳоро аз устухон, ва селлюлоза бо пӯст бо blower blender ё гӯшт гӯшт бурида. Иловаи омехтаи ситрусӣ ба зардолу, омехта ва контейнерро дар таблетка пластикӣ ҷойгир кунед. Мо асосан аз роҳбандии роҳро барои напазед, пайвастанро барои пароканда кардани ҳамаи кристаллҳои шакар, пухтан аз лаҳзае, ки аломатҳои аввалини ҷӯшон барои панҷ дақиқа фаромӯш мекунанд ва дар шароити ҳуҷраи хунук нигоҳ медоранд. Тартибро ду маротиба ва баъд аз се дақиқа барои панҷ дақиқа такрор кунед, рехтани майзадаҳои хушбӯй тайёр кунед, ки қаблан қабзҳои хушкшудаи хушкро рехтанд, онҳоро мӯҳр зада ва зери пои гарм ё пӯлод резед, то он даме, ки сард мешавад.
Чӣ тавр ба помидор зардолу бо афлесун ва лимӯ пухтан?
Компонентњо:
- зардолу - 2,5 кг;
- ороишӣ - 250 г;
- лимон - 180 г;
- шакар растанӣ - 2 кг.
Омодагӣ
Тавре, ки дар тарҳрезии қаблӣ, мо зардолуи шуста аз устухонҳоро тоза мекунем, аммо ин вақт мо онҳоро партофта наметавонем. Лимӯ ва зарди хушк бодиққат шуста, бурида ба иловаро ва ба осебпазир дар ягон роҳи дастрас ва осебпазир. Ба қисмҳои зардолу, ситрусӣ ва шакар омезед ва барои як соат вақт ҷудо кунед. Акнун мо зарфро бо коркарди зарфҳои пластикии зарф гузорем ва онро гарм кунед, ба шӯр кашидан. Резед ба роҳбандӣ барои ҳафт ё даҳ дақиқа, ва ба сард тарк кунед. Дар давоми ин вақт мо ядроиро аз нисфи тамоми ядроии зардолу, кӯшиш менамоем, ки беайбии худро нигоҳ дорем.
Мо тартиби ду пухтупазро такроран такрор мекунем. Дар охирин бор пеш аз ҷӯшидани мо ба nucleoli кашида ва ба роҳбандии роҳро барои даҳ дақиқа напазед. Мо зичии тамаддунҳоро бо нашъунамо нагирифтем ва пас аз ба даст овардани натиҷаҳои дилхоҳ, мо масолеҳро дар зарфҳои шишагини хушк ва хушкшуда рехтем, мо онҳоро мӯҳр мекунем ва онҳоро зери пӯсида қарор медиҳем, то ба стерилизатсия ва хунук кардан.
Роҳи зардолу бо афлесун ва лимӯ бе пухтупаз
Компонентњо:
- зардолу - 2,3 кг;
- афлесун - 550 г;
- лимон - 180 г;
- шакар растанӣ - 3 кг.
Омодагӣ
Зардолу барои шириниҳои хоми интихоби пухтаст, вале бофтаи, бе дандон ва зарари. Мо меваҳои шустаҳоро шуста, онҳоро таркиб мекунем ва аз устухонҳои онҳо берун карда шавем. Орзуҳо ва лимӯ, ва барои як дақиқа мо обро ҷӯшон мекунем. Акнун ситрусро ба қисмҳои хурди бурида буред ва дар якҷоягӣ бо қисмҳои зардолу бо истифодакунандаи blender ё гиёҳхӯрӣ, мева меандешанд бо якчанд маротиба ду маротиба. Акнун мо шакар гулӯгирро ба картошка mashed рехт, омехта омма ва паҳн он бар шартц стерильти хушк. Деҳқониро бо cap capronро пӯшонед ва онро дар қуттии яхдон барои нигаҳдошт ҷойгир кунед.