Волга, ё ки он низ як толор номида мешавад, ҳатто дар намуди зоҳирӣ ва аз шарикони берунии худ бичашонем. Бинобар ин, ҳатто бо salting, шумо бояд ба ин намуди моҳӣ алоҳида, интихоби дорухат беҳтарин.
Мо якчанд тавсияҳоро оид ба коркарди Волга ва тағйирёбии salting дар хона пешниҳод мекунем.
Чӣ тавр ба намак дар Volvo барг дар хона - дорухат
Компонентњо:
- Голга - 950-1100 г;
- санги намак пошида намешавад - 90 г;
- шакар растанӣ - 15 г;
- оби тоза - 985 мл;
- Космос , хушбӯй ва қошуқи хушк - бо пуч;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ;
- баргҳо - 1 адад.
Омодагӣ
Ба туфайли заҳри вулқии Volga, моҳии ман, қафо мемолад ва аз пӯстҳо халос. Хориҷро сари ва пӯшед, ва лошае ба се ё чор дона бурида, вобаста ба андозаи аслӣ бурида.
Напазед об покиза, пароканда намак ва шакар гулӯгир дар он, илова баргҳои лагер, peppercorns ва гиёҳҳои хушк ва дод, намакоб ба Брю ва сард комилан. Ҳоло мо онҳоро бо илтимосҳои моҳӣ, ки дар зарфҳои сироятӣ ё шишагин гузоштаанд, ба онҳо дар шароити хона дар давоми се рӯз гузорем. Пас аз як лаҳза вақтҳо гелҳо намаканд ва он имконият медиҳад, ки онро санҷида тавонанд.
Чӣ тавр ба намак сӯзанакро бо ҷӯйҳо ҷӯред?
Компонентњо:
- Голга - 950-1100 г;
- лампаҳои андозаи миёна - 2 адад;
- санги намак пошида намешавад - 45 г;
- шакар растанӣ - 60 г;
- сирко 9% - 80 мл;
- оби тоза - 385 мл;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 15-20 дона;
- донаҳо (навдаҳо) - 2-3 дона.
- баргҳои халиҷ - 3 адад.
Омодагӣ
Ин дорухо фолклорҳои тозаро меписандад, ки аз ҷониби дандонҳо ва тоза аз устухонҳои Volga дарёфт карда мешавад. Нишонҳои ниҳоӣ метавонанд пурра ё қисман ба якчанд қисм ҷудо карда шаванд. Мо дар як контейнер сирпиёз ё зарфи шиша, як podsalivaya каме (мисли дар ШМШ frying), pritrushivaya шакар хеле кам, ва бо зиреҳҳои пиёз сурх ҷойгир кунед. Мо дар тӯли муддате, ки мо намакро тайёр мекунем, моҳӣ ва пиёзро тарк мекунем. Барои ин, мо обро дар равған, рехт, шакар ва намак ба он илова, илова peppercorns, баргҳои лагер, дона навдаи ва напазед оби ҷӯшон барои панҷ дақиқа. Дар охири, дар сирко рехт, намакобро аз оташ хориҷ кунед ва то он даме, ки сард мешавад, тарк кунед. Вирусро бо оби ҷӯшида бо пӯст ва пиёзҳо пур кунед ва онро ба қуттиҳои яхдон дар зери зарф гузоред (на камтар).
Ин интихоби намак кардани ҷуворимакка Волга хуб аст, чунки сабаби сирко дар маринад, ки Тухмиҳои паразитӣ вайрон карда мешаванд, ки одатан меҳмонони бесаводи тару тоза мебошанд.
Чӣ тавр ба намак як варка Волга дар хона - дорухат бо coriander
Компонентњо:
- герга - 950 г;
- Корманди замин - 15 г;
- ќаламфури хоки хок;
- санги намак пошида намешавад - 120 г;
- шакар растанӣ - 120 г;
- мизи сирко ё асбоби сирко;
- оби тоза - 985 мл;
- дандонҳо;
- решаи зайтун;
- баргҳои халиҷ - 3 адад.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, вируси Волга ғарқ мешавад, аз сар, думҳо ва ғ., Лошаи ман бодиққат аст ва ба ду қисм тақсим мешавад, истихроҷи устухонро дар ҷараёни раванд. Акнун мо ба зарфҳои хурди як намакҳои ғайриметаллии Iodized омехта бо коркарди хок омехта мекунем
Мо дар намак ва шакар гўштро гузошта, онро дар зарфе гузошта, рехт, як ҳалқаи ҷолибе аз сирко ва барои ду соат истода истодааст. Баъд аз муддате, ки моеъ пажмурда мешавад, ва мо метавонем ҷудошударо ҷустуҷӯ кунем.