Чизи аввал, ки hostesses кӯшиш барои омодагӣ ба зимистон аст, роҳбандии ва, албатта, Тарбуз. Мо дар ин бора гап мезанем, ки якчанд хӯрокхӯриро барои хушбӯии хушбӯй ва заҳмати сершумор тасвир мекунад ва барои омодасозии он якчанд имконот пешниҳод хоҳад кард.
Чӣ тавр пухтан аз роҳбандии пур аз як Тарбуз дар як гуногунҷабҳа?
Компонентњо:
- Тарбуз - 475 г;
- шакар (сафед муҳим) - 525 г;
- як рози хурд аз кислотаи лимуи.
Омодагӣ
Бодиққат чуқурӣ, хушк, бурида ҳамаи яти. Шумо метавонед ба буттамева, пошхӯрӣ ва ё ба таври дастаҷамъона даст кашед.
Омехтаи бодиринг тайёр карда мешавад, ки бо иқтидори гуногуни гуногун муайян карда шавад ва онро бо шакар пур кунед. Дастгоҳро дар ҳолати «гармидиҳӣ» бардоред ва клубнигро бо шакар насб кунед, баъзан то кристаллҳои шакар нобуд мешаванд.
Акнун шумо бояд дастгоҳро ба намуди тағйирёбандаи ҳарорати 100 грамм: "Шӯр", "Varka" ё "Пухтупаз" бо имконияти назорати ҳарорат гузаронед.
Муносибат ба роҳбандии бе пӯшидани зарф ва баъзан онро омехта, ҷӯшон ба зичии дилхоҳ.
Ҳангоми омода, ба роҳбандии рехт бар шиша стерилизатсия, резед бо lids ва ба саломатӣ, худфиребӣ имконпазир.
Роҳбандии Тарбуз бо желатин
Компонентњо:
- Тарбуз - 950 г;
- шакар растанӣ - 225 г;
- желатин - 30 г.
Омодагӣ
Ин вариант ба онҳое, ки муносибатҳои ширинро намефаҳманд, мепурсанд. Зичии ин ҷо бо илова намудани желатсия метавонад ба даст оварда шавад.
Равған, буттамева сабусакҳо дар як контейнер гузошта, бо шакар пур, илова желатори ва омехта бодиққат. Акнун контейнерро дар гармии паст гузоред ва мӯҳтаворо ба напазед. Муҳим аст, ки массаи Тарбузро ҳар лаҳза таҳрик кунед ва хориҷ кафк ташкил карда шавад. Пас аз ҷӯшидани, шумо бояд ба роҳбандии оташ дар якчанд дақиқа бештар, ва сипас рехт, дар бораи шартц стерилизатсия. Мо фавран бо мӯйҳои гарм мӯҳр карда, онҳоро ба гармии гарм табдил медиҳем.
Роҳбандии Тарбуз - дорухат барои зимистон
Барои роҳбандӣ, барои он, ки он қабати зард, истифода thicker табиӣ - pectin.
Компонентњо:
- шакар - 975 г;
- Паҳншавии пӯст - 1250 г;
- pectin 45 г;
- кислотаи лимуи пуч хурд аст.
Омодагӣ
Клубҳо бояд ба тартиб дода шаванд, шустани шустаҳо ва тоза кардани дойҳо. Як буттамева razomnite андаке, вале на ба Маш, то ки буттамева ҳис мекунанд. Дар омодасозии натиҷа, рехт шакар ва pectin, ҳама чизро пурқувват кунед ва онро ба оташ гузоред. Пас аз омезиши омехта, каме ба оташ кам мешавад ва барои 5 дақиқа пухтан. Агар буттамева хеле ширин буд, пас решаи шарбати лимӯро барои бичашонем, ки баландиҳои каме, омехта ва ба шартц стерилизатсия рехт. Пас аз худидораи стерилизатсия, корпус ба coolness барқарор мешавад.
Роҳбандии пури тару таги луч - дорухат бо афлесун ва себ
Компонентњо:
- Тарбуз - 2450 г;
- ороишӣ - 2 адад;
- себ - 4 адад;
- шакар - 925 г.
Омодагӣ
Дар афлули дар ин омода нақши хеле муҳим хоҳад буд - он ба қаҳвахонаи аҷибе медиҳад, ки ба тамизӣ, ва себ онро бо сабаби мазмуни бузурги pectin кунад. Барои омодасозии мураббо тайёр,
Барои нигаҳдории дарозмуддат, шумо бояд корпусро бо шартц стерилизатсия резед, бо lids гарм мепӯшед ва дар зери пластикӣ ҷойгир кунед.