Қаламфури қалбакӣ хеле болаззат ва табақи табии мебошанд. Дар фасли тобистон бисёр ва бисёр мехоҳанд, ки онро барои истифодаи оянда омода созанд, то ин ки дар фасли зимистон шумо метавонед бо ин равған ошомиданӣ мубориза кунед. Чӣ тавр ба омода кардани ќаламфури барои зимистон барои stuffing, дар поён хонед.
Қаламфури барои зимистон барои борон
Компонентњо:
- Баҳри Булғор;
- об - 1 литр;
- намак - 50 г;
- моҳияти аслӣ - 10 г;
- шакар қум - 75 г.
Омодагӣ
Ҳамаи ќаламфури Булғор бодиққат mine, бодиққат бурида тухми, тамоми тамоми ќаламфури. Вақте ки ҳамаи ќаламча омода аст, мо онро дар як чуқур чуқур бо оби ҷӯшон гузоштем. Баъд аз ҷӯшидани, мо барои он 5 дақиқа blanch.
Алоҳида мо маринад. Барои он ки мо ба оби ҷӯшон бо шакар гузошта, барои 3 дақиқа напазед. Қаламфури Blanched дар банкаҳои пешакӣ омода, ҷойгир карда шудаанд. Бо ин қадар зиёдтар ба он монеъ нашавед, то ки онро зарар намебинед. Онро бо маринад ҷӯш кунед. Барои 1 литр аз 1 литр, 10 грамм асинсури зарурӣ лозим аст. Баъд аз он, мо бонкҳоро бо lids судак мепӯшонанд, онҳоро зеру забар кунед, онҳоро ба ҳам гиред ва онҳоро ба хунук нигоҳ медоранд.
Ќаламфури барои зимистон барои тайёр кардани аспирин
Компонентњо:
Барои кати 3 литр:
- Бозиҳои болаззатии рангаҳои гуногун - 1 кг;
- аспирин - 2 адад;
- об - 2 литр.
Омодагӣ
Қаламфури ман, хориҷ миёна, боз mine ва онро дар зарфҳои steamed тоза. Ба оби ҷӯшон бо оби ҷӯшон бирезед ва барои тақрибан 7 дақиқа равед. Пас бодиққат обро аз қубурро бардоред, аспиринро гузоред ва бо оби ҷӯшон резед ва сипас онро резед. Пеш аз он ки қуттиҳои шамолкашида, онро дубора гузоред.
Ҳосили гилинро дар фасли зимистон барои тайёр кардан
Компонентњо:
- Бозиҳои болаззат аз рангҳои гуногун - 2 кг;
- ќаламфури бо нахўд;
- аспирин дар лавҳаҳо - 2 адад;
- шарбати помидор - 2 литр;
- намак.
Омодагӣ
Podsalivaem афшура помидор, илова нахўд помидор. Мо тухмро аз ќаламфури тоза мекунем. Қаламфури ба помидор гузошта ва барои як дақиқа напазед, баъзан ба шӯр. Дар шаробҳои steamed, ба ќаламфури паҳн ва рехт, бар помидор ҷӯшон ва лавҳаҳои Аспирин мазлумонро илова кунед. Мо қабати болопӯшро пӯшида, онҳоро зер кунед, онҳоро ба ҳам мепартоянд ва онҳоро ба хунук нигоҳ медоранд.
Қаламфури барои зимистон барои қуттиҳои бе сирко
Компонентњо:
- Баҳри Булғор;
- шакар қум - 70 г;
- об - 1 литр;
- намак - 35 г;
- кислотаи лимуи - 5 г.
Омодагӣ
Аз қаламфури, мо тухмҳоро тоза карда, онҳоро шуста, каме дақиқаҳо аз 2 то ба оби ҷӯшон, сипас дар оби хунук хунук мешавед. Бонкҳо стерилизатсия, ќаламфури як ба як дигар гузошта ва дар шартц гузошта. Бовар кунед, маринад, онро напазед. Онро бо қаламфури дар зарфҳо пур кунед ва дар ванна об стерилизатсияро ба кор дароред. Барои банкаҳо 15 дақиқа, барои ду литр - 20 дақиқа ва барои се литр - ним соат вақт мегирад. Баъд аз ин, фавран онҳо бо lids резанд.
Қаламфури, тамоми зимистон барои борбардорӣ нигоҳ дошта мешавад
Компонентњо:
- Баҳри Булғор;
- сирко 9% - 90 мл;
- об - 1,5 литр;
- шакар қум - 50 г;
- намак - 50 г;
- нахи чормағз - 6 адад;
- Равғани офтобпараст бе бӯи бодиринг - 450 мл;
- барге аз laurel - 3 адад.
Омодагӣ
Хориҷ кардани тухмӣ аз ќаламфури. Омезиши компонентҳо барои намакоб, ҷойгир дар табақ ва ба напазед. Дар намакоб мо каме ќаламфури, ки чӣ қадар дар он мувофиқат мекунад, напазед барои 3 дақиқа, пас онро бо садои гирифта ва онро ба зарфҳои шуста шуста ва steamed. Браунро ҷӯшон кунед ва фавран резед.
Қаламфури барои қаҳвахона барои зимистон
Қаламфури ман, бурида аз қисми насли, тарк тамоми ќаламфури. Боз рехтани тухмии боқимонда. Мо сабзавотҳоро хушк мекунем, сипас онҳоро якҷоя мекунем ва онҳоро дар болиштҳо пӯшем. Ба зудӣ ба дӯкони фиристода мешавад. Дар фасли зимистон, танҳо барои гирифтани як филфил, бевосита дар шакли яхкардашуда он маводи хӯрокхӯрӣ ва пухта аз рӯи дорухататон.