Бино ба мазмуни баланди pectin дар мева, олу барои беҳбуд истифода ҳамчун заминаи роҳбандӣ ва миксер. Дар байни чизҳои дигар, онҳо бо якчанд намудҳои иловагӣ ҳамроҳ мешаванд: гиёҳҳои хушк, пӯсти сабз, бодилин ва дигар меваҳо.
Чӣ тавр пухтан ба роҳбандии олу барои зимистон?
Агар шумо аз олуча кофта ширин истифода баред, пас зарурати илова кардани шакар иловагӣ нест. Ин дорухат барои истифодаи меваҷот бо заҳмати шадид ва барои истеъмолкунандагоне,
Компонентњо:
- зироатҳои - 840 г;
- шакар - 270 г;
- лимӯ ½ лимӯ.
Омодагӣ
Барои ноил шудан ба ҳадди аксар pectin ва гирифтани якхела, танаффуси пурдарахт, ҷойгир шуста ва помидор сабусакҳо дар хӯрокҳои enameled. Онҳоро дар гармии миёна тарк кунед, то ки дар шарбати худ дар муддати 10 дақиқа ё то он даме, Акнун пошидани шакар ва пухтупазро давом додан, аз вақт ба зудӣ роҳбандии роҳро то он даме, ки мутобиқати дилхоҳро васеъ мекунад (одатан, 10 дақиқа аст). Иловаи шарбати лимӯ ва роҳро бо тасвири ширин ба ихтиёри худ илова кунед.
Батареяро аз болои шиша тоза кунед ва пас аз стерилизатсияро резед.
Агар хоҳед, роҳбандии борик барои зимистон метавонад дар як чандточа анҷом дода шавад. Ҳолати "Multiple Cook" -ро ба танзим дароред ва зироатҳоро дар 160 дараҷа 40 дақиқа пахш кунед ва пас аз илова кардани шакар дараҷа то 120 дараҷа ва пухтупазро барои ним соати дигар давом диҳед.
Роҳбандии олӣ бо коко барои зимистон
Ҳузури косо дар мавсими зимистон метавонад назаррас бошад, аммо ин дорухат барои тӯҳфаҳои шоколад як ҳадияи воқеӣ хоҳад буд. Илова бар ин, боқимонда бо косо комилан мувофиқ аст ва ҳузури он дар дорухат мутобиқати бензолро калонтар мекунад, ва хушбӯй - бештар иштибоҳ аст.
Компонентњо:
- олу - 560 г;
- шакар - 230 г;
- равған - 5 г;
- хокаи коса - 10 г.
Омодагӣ
Ҳалқаҳои тақсимшударо ҷудо кунед ва аз устухонҳои онҳоро хориҷ кунед. Ба меваҳо дар як косаи бо қабати ғафс гузошта, дар шакар гузошта ва ҳама чизро дар гармии миёна то он даме, ки шакар ба воя мерасанд, тарк кунед. Баъд аз, ба роҳбандии барои thicken, қариб 12-15 дақиқа, як порчаи равған ва омехта. Агар шумо хоҳед, ки як мулоимии ҳаммомро гиред, онро тоза кунед, боқимондаҳои пӯст аз халос шудан, сипас ба оташ бармегардед, рехтаро коса ва резед. Корпусро ба бонкҳо, стерилизатсия ва рол додан тақсим кунед.
Роҳбандии Apple-олудаи бе пӯст барои зимистон
Себҳо, мисли олу, дар pectin хеле сарватанд ва аз ин рӯ, онҳоро ба лампаҳо илова кардан мумкин аст. Илова ба якчанд компонентҳои асосии ин роҳбандӣ, он метавонад бо blueberries иловагӣ, ки коргоҳи як ранги зебо, накҳати ва кислотаҳо равшан медиҳад.
Илова бар он, ки дар қаъри хушк дар модагов роҳҳои роликӣ гузаранд, аммо агар шумо маслиҳати калон надошта бошед, баъд аз гулӯла бо чӯҷаи дорчин, помидор бӯй кунед ё танҳо бе ягон иловаҳо кор кунед.
Компонентњо:
- blueberries - 95 г;
- олуча - 340 г;
- себ - 260 г;
- филиали роземари;
- шакар - 145 г.
Омодагӣ
Гӯшти пӯст аз тухмиҳо ва ба қисмҳо тақсим карда мешавад. Хориҷ аз партовҳои рехташуда хориҷ карда шавад. Ҳамаи меваҳо дар хӯрокҳои қабати ғафс ва рехт шакар. Ба олам, себ ва блогерҳо мондан, то он даме, ки онҳо ба афшураи растанӣ ва нарм меафтанд. Баъд аз, хушконидани меваи ва Берри тавассути ҷумбонидан, даст аз боқимондаҳои пӯст бардоред.
Ба заминаи роҳбандӣ ба сӯро бармегардед, илова кунед, ки пӯсти растанӣ барои мазза (агар хоҳед) ва аз нав насозед. Роҳбандии тайёр ба кӯзаи ним литр равған рехта, дар ҳар як тарзи дилхоҳ ва ролро дӯхта истодаед.