Одатан дар қуттиҳои кӯҳӣ дар хона номида мешавад, аммо ин табақаи болаззат ва тару тоза аз либосҳои рус иваз намешавад. Номи ин шеъри меҳнатӣ аз калимаи оддии «гармӣ» меояд, ки маънояш «дар ошхона», «дар гармӣ» аст. Дар дорухат барои пошидани дар кӯзаҳо аҷиб аст: ба fry ягон гӯшти ва онро бо картошка дар як деги гузошта! Ин осон ва хеле болаззат аст. Ангушт линг! Ин табақ барои ҳам мизи ғанӣ ва ҳам хӯроквории оддии оил пайдо хоҳад ёфт. Омода кардани ресмон дар косаҳо шуморо ба вақти зиёд сарф намекунанд, ва шумо метавонед қобилияти худро бо ҳатто меҳмонони пурмазмун такрор кунед.
Чӣ тавр ба қуттиҳои гиёҳе бирезед ва бо ҳар касе, Мо ба шумо якчанд миёнаро барои пухтупаз дар дегча пешниҳод мекунем.
Аз як харгӯш дар деги бирён кунед
Компонентњо:
Барои як табақ:
- гӯшти харгӯш - 500 гр;
- картошка - 300 г;
- сабзӣ - 3 адад;
- занбурўѓњо - 100 г;
- сметана - 200 г;
- занг, намак, ќаламфури - мечашонем.
Барои маринад:
- шароби сафед - 250 г;
- хардал - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Пас, биёед бо маринад барои гӯшт оғоз кунед. Решаи як шароб сафед ба табақ чуқо, илова хардал ва ќаламфури. Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида ва онро дар маринад пеш аз пухта барои 30 дақиқа гузоред. Мо гӯшти бодирингро дар кӯзаҳо паҳн мекунем ва онро бо об пур кунед, то ки онро дар як ангушт дармеояд. Мо кӯзаҳое, ки дар яхдон пешобанда ба 200 дараҷа гузошта шуда, қариб 30 дақиқа мегузаронанд, дар як дақиқа таркибҳои хушкро дар қабати пӯхташуда гузоштаанд. Сабзӣ ва картошка ба теппаҳои хурд буридаанд, зевар дар растаниҳо пажмурда мешавад. Мо сабзӣ, занбурўѓњо, картошка, зањрдоруњо - намак ва ќаламфури мечашонем. Ҳама чизро то он даме, ки картошка нарм мегардад, партофтанро сар кунед. Ин дар давоми 50 то 60 дақиқа рӯй медиҳад. Дар охири оташ, як сметана каме ба ҳар як деги илова кунед ва онро ба мизи хизмат кунед.
Бо хукҳо дар дегчаҳо резед
Чӣ тавр ба як қубур, агар шумо гӯшти харгӯш надоред. Пеш аз он ки пеш аз вақт рӯҳафтода нашавед, дар курсиҳо бо равғанҳои дигар, масалан, бо хук, мумкин аст.
Компонентњо:
- гӯшти хук (фулуз) - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- помидор помидор - 2 tsp;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо хукро ба қисмҳои хурди бурида бурдем ва онро дар қаъри деги гузоштем. Next, дар болои гӯшт, мо пиёз биносту бурида гузоштаем. Ҳамаи қаламфури ва намак хуб. Мо картошка бо strows ва бурида онҳо дар болои. Ҳамаи деги худро бо об пур кунед, бо помидор чойпуш кунед. Бо қошуқчае, ки дар қошуқе ба 200-карат Офтоб гузошта мешавад, то 50 - 60 дақиқа то тайёрӣ тайёр кунед.
Кофед дар кӯзаҳо дар aerogril
Зарфҳои дар аэрогос пухташуда бештар хушбӯй, даҳони об ва сарватанд. Онҳо омодаанд
Ҳамаи маҳсулоти дар қабатҳои дар кӯзаҳо, намак, ќаламфури мечашонем. Аз боло як spoonful аз сметана ва пошидани бо панир зављааш. Ҳар як зарфро бо зарф гузоред ва онро дар градани паст дар аэрогос гузоред. Мо ҳарорати ҳармоҳаро то 230-240 дараҷа муқаррар намуда, қариб 35 - 40 дақиқаро баланд мекунем. Ҳамин ки дар қошуқи хушбӯй ва болаззат дар кӯзаҳо омода аст, aerogrill ба шумо сигнал медиҳад. Роҳҳои тайёр метавонанд ихтиёрӣ бо parsley ё бодиён оро. Бештар