Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пӯсти хушбӯй дар ошёна дар шоколад тайёр кунед. Истифодаи ин кафшери ошёна моҳӣ махсусан нозук, болаззат ва хушбӯй мекунад. Гилеми пӯсти пӯстро пешгирӣ мекунад, ҳамчунин ба шумо имкон медиҳад, ки дар якҷоягӣ бо моҳӣ сабзавот омода созед. Бе он он, ки маҳаллаҳои болаззати моҳӣ ва сабзавотро дар айни замон хеле душвор мегардонанд, зеро вақти пухтупази ин қисмҳо фарқ мекунанд, ва дар натиҷа мо сабзавот ё хушкӣ пайдо мекунем. Гиёҳҳо моро аз чунин мушкилот раҳо мекунанд ва ба мо имкон медиҳад, ки ҳамеша натиҷаҳои хуб гирем.
Тарбуз дар танӯр дар рехт - дорухат пухта
Компонентњо:
- лошае ниҳол - 1-1,5 кг;
- пиёз - 150 г;
- сметана - 75 г;
- майонез - 75 г;
- омехтаи ҳанут барои моҳӣ - ба тамошобин;
- лимон - 1 адад;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани қалб дар танӯр дар шӯрои пластикӣ, мо тамоми чӯбро ба андозаи миёна интихоб мекунем, онро тоза кардани тарозиҳоро бартараф мекунем, сарпӯшҳо ва дегҳоро бартараф кардан (сархат мумкин аст, ки агар хоҳед ё хомӯш карда шавад) ва дар зери об шуста шуста шуста шавад. Мо моҳиро аз рутубати бо шолӣ мепартояд ва онро бо омехтаи намак, қаламфури ва ҳанут барои моҳӣ резед. Мо ҳамчунин келпаро дар берун ва дар дохили галстати бо шарбати лимӯ мекоред ва онро барои як соат дар яхдон ҷойгир кунед.
Танҳо пеш аз пухтупаз, майонез, сметана ва равғани резинӣ дар косаи омехта ва омехтаи омехта бо моҳӣ дар ҳамаи ҷонибҳо ва дар дохили галстатист. Мо тоза ва shinkuem пиёз пиёз ва бо чошнии боқимонда омехта. Панҷ нисфи вазни умумии пиёз аз галаи карпаро пур кунед ва аз дигарон безарии пиёзро барои моҳӣ паҳн мекунад ва онро низ дар лошае аз боло ҷойгир кунед.
Филми худро бо лифофа ва ҷойгиршударо дар сутуни нонпазӣ то 190 дараҷа гарм кунед. Кадуча пӯлод дар пластикӣ дар танӯр дар асоси андозаи лола ва имконоти танӯр муайян карда мешавад. Раванди мазкур аз ҳарвақта то бистуяк дақиқа мегузарад. Баъд аз рехтани фол ва оҷур, то он даме,
Мо карпаи тайёрро дар як табақ гузоштем, бо лимӯҳо ва чарогоҳҳои кабудҳои тару тоза кор карда метавонем.
Карп дар танӯр дар рехт бо картошка - дорухат
Компонентњо:
- лошае ниҳол - 1-1,5 кг;
- пиёз - 300 г;
- лўндаи картошка - 1,2 кг;
- сабзӣ - 150 г;
- майонез - 250 г;
- омехтаи ҳанут барои моҳӣ - ба тамошобин;
- лимӯ - 0,5 дона;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- гиёҳҳои ҷолиб;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Мо лошаи каркасаро дуруст тайёр мекунем, онро бо намак, ќаламфури сиёҳ ва омехтаи хўришҳо барои моҳӣ, бо майонез пўшонида, якчанд теппаи салибро дар пушта гузоред. Мо онҳоро дар як лимуи лимӯ қарор медиҳем ва чанд дақиқаеро ба дохили галстук гузорем.
Мо пиёзҳо, сабзӣ ва картошкаро тоза мекунем. Мо пости нонпазиро бо ду адад фолгаи пӯшида, онҳоро равған медиҳем ва баногӯшро аз нисфи пиёз ба поён мепартоянд ва келлро дар марказ ҷойгир кунед. Картошка, сабзӣ ва пиёз боқимонда бо майонез омехта шудаанд
Мо тайёрем, ки сабзавот бо сабзавот дар як табақ биравем ва метавонад хизмат кунад.