Тозашаванда ё ҷуворимакка, албатта, метавонад дар мағозаи харид бошад, вале мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хона баргаштан лозим аст. Дар поён чанде аз меъ- тест, ки дар он шумо албатта ба оне, ки шумо мехоҳед, интихоб кунед.
Хурд, дар хона дар марз
Компонентњо:
- гандуми тару тоза - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- шакар - 1 қошуқ;
- намак - 1 қошуқ;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- замин хокистарӣ қаҳваранг - ба тамошобин;
- корношоям.
Омодагӣ
Барои маржинги он маслиҳат барои истифодаи генери тару тоза аст, аммо агар шумо доғдор шуда бошед, он гоҳ ҳамчунин кор хоҳад кард. Хусусияти асосии он ин аст, ки онро дар табиат фосид накунед, ҳеҷ гоҳ набояд миқдори манфӣ ё обро истифода баред. Аз ин рӯ, мо гилро тоза мекунем, мо сарашонро сар мекунем. Фабрикаи тамомшуда дар зери об шуста шуд, дар назди панел бо канори дохили боло гузоред. Пошидани бо намак, шакар, пошидани бо сирко. Агар шумо дӯст медоштед, шумо метавонед онро дар болои он пошед. Ҳоло ҷуворимакка дар қабати пластикӣ пӯшонида мешавад ва ба яхдон барои тақрибан 12 соат фиристода шудааст. Мо ҷуворимакка полезӣ ба пораҳо бурида, онро бо равғани офтобпараст бипӯшед ва болои болҳои пиёз ҷойгир кунед.
Херма, дар помидор маринатсия
Компонентњо:
- гандум - 1 кг;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 1 қошуқ;
- шарбати помидор - 250 мл;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- сирко - 70 мл;
- ќаламфури талх - пуч;
- баргҳо - 2 адад;
- пиёз (миёна) - 4 адад.
Омодагӣ
Нигоҳубини тоза, ба филтрҳо тақсим карда мешавад. Мо маринад омода: якҷоя шарбати помидор, шакар, намак, равған, сирко, илова қаламфури ва барг халиҷе ва ба напазед. Пиёз ба ҳалқаҳо, порчаҳо дар қисмҳои хурди бурида. Акнун, ки дар як контейнер мувофиќ, гузоштани пиёзҳои пиёз, рехт, маринад гарм. Муҳим аст, ки як маринад, гармии гарм истифода барад. Дар ҷазира пур аз маринад, мо дар ҳарорати хона пеш аз хунхобкунӣ тарк мекунем. Сипас, дар давоми як рӯз дар cold сард.
Ноустувор, дар Норвеги - дорухат
Компонентњо:
- гандум - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- об - 1 шиша;
- шир - 200 мл;
- сирко - 100 мл;
- peppercorns сиёҳ - 5 адад;
- шакар - 0,5 tsp.
- баргҳо - 2 адад;
- сабзӣ tartа - 1 қошуқи;
- Маводи сабзавот - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Барои ин дорухат беҳтар аст, ки як гатон фарбеҳро бихӯред. Мо шир ва об пайвастем. Дар натиҷа моеъ дар натиҷа ва 10-12 соат онро тарк кунед. Баъд аз ин, мо моҳиёнро тоза мекунем, аз байн рафтанро ба фолпетҳо тақсим мекунем ва ба пораҳо бурида мешавем. Мо маринад, барои ин сирко, шакар, сабзӣ зављааш, ќаламфури, horseradish омода кунед. Мо пора-пораҳо, дар болои кунҷи пиёзҳо гузошта, онро бо маринад пур мекунем, мо онро дар ҷои хунук гузоштем. Пас аз 3 рӯз, гандум тайёр аст, ки хизмат кунад.