Гӯшти гови навзод як тағйирёбии шӯрбо классикии классикӣ мебошад, ки аз ҷониби бисёре аз онҳо, ки хусусиятҳои растаниҳои ғанӣ ва қамчинаку орому осуда доранд. Барои омода кардани чунин гарм барои аввалин хӯроки хӯрок, шумо на танҳо гуруснагиро қаноат кунед ва баданро бо унсурҳои зарурӣ пур кунед, балки аз хӯроки азим ба даст оред.
Чӣ тавр бояд аз гӯшти моҳӣ сурх гардад?
Гӯшти гӯшти сурх, таркиби онҳо, ки дар поён оварда шудаанд, ба таври оддӣ ва зуд омода карда шудаанд, аммо талаботро ба қоидаҳои муқарраргардида, ки барои гирифтани натиҷаҳои дилхоҳ фароҳам меорад, талаб мекунад.
- Ҳангоми истифодаи саратон барои пухтани гарм, онҳо аввал ба қабати гузошташуда ва барои 20-30 дақиқа садақа, пас, агар хоҳед, шўрбои филтр ва истифода барои марҳилаи навбатии.
- Нишондиҳандаҳои моҳӣ на бештар аз 10 дақиқа пухтаанд ва дар охири пухтупаз дар як контейнер гузошта мешаванд.
- Пеш аз истифода бурдани сарпӯшакҳо ва чашмҳо бардошта мешавад.
- Иловаи гиёҳҳои ширин ва хушкшуда ва мавсими серғизо ба таври бебаҳо беҳтар карда, тару тоза ва таркиби онро медиҳад.
Гӯш аз Салмӯн - дорухат
Либос ва лаззати ғизо аз гӯш аз шиками лӯлаҳо берун хоҳад рафт. Ин қисм аз лошае моҳир аст, дар муқоиса бо стекерҳо ё лавозимоти молӣ, вале хусусиятҳои ғизоии он аз сабаби он ки аз мазмуни асосии равғанҳои муҳим ва аминокислотаҳои аминокислотаҳо иборат аст, ки таъсири рӯҳбахшанда ва беҳбудёбанда доранд.
Компонентњо:
- қаймоқи лимӯ - 500 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- Баҳри Bulgarian - 50-100 г;
- об - 3 л;
- laurel - 2 адад;
- донаҳо - 1 гурда;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Картошка сабзӣ, сабзӣ ва пиёз ба мукааб бурида ва ба оби ҷӯшида гузошта шудаанд.
- 5 дақиқа баъдтар, омодагии омодагии омодагии омодагии лалмӣ, косаҳои қаламфури Булғористон, хўрока, мавсим ва намак тайёр кунед.
- Пеш аз он ки мӯҳтавои ШМШ дар оташдон барои 10 дақиқа давом диҳед, бодиринг бод, оташро оташ кунед.
- Пас аз 10 дақиқа, гӯшии фармоишҳои шадиди решакан ва барои тайёр кардан тайёр аст.
Гӯш аз кабудли гулобӣ - дорухат
Варианти дигари болаззат ва азими ғизоӣ аз моҳиён гарм аст, ки гӯш аз сими гулобӣ аст. Дар шўр, думи ва дегҳо аксаран илова карда мешаванд, ва дар марҳилаи ниҳоии пухтупаз, табақ бо як порчаи пурқурбони моҳӣ, агар лозим бошад. Хӯроки махсуси ғизо реша медиҳад: карафс, parsley ё parsnip, ки метавонанд якҷоя бо сабзӣ илова карда шаванд.
Компонентњо:
- гулобиранги гулобӣ бо сараш - 500 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- laurel - 2 адад;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Сарвари сақич аз решаҳои халосӣ иборат аст, ва дар якҷоягӣ бо думи ва ғафсҳо дар saucepan ҷойгиранд.
- Ҷузъҳо бо об ва пухтан барои 20 дақиқа.
- Моторро шуст, дар он картошка, равған, сабзӣ ва пиёз, мавсими бичашед ва то тайёр кардан тайёр кунед.
- Филми яхмосии моҳии судакшуда, ё иловаро, ки барои 5 дақиқа напазед, гузоред.
- Вақте ки гӯш аз сари хӯрок хӯрда мешавад , моҳии сурх бо сабзавот меафтад.
Шӯрбо салат - дорухат
Шӯрбо шӯрбо, ки мувофиқи дорухои зерин тайёр карда шудааст, сазовор аст, ки на танҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ дар рӯзҳои ид, балки дар маҷмӯи идона хеле мувофиқ бошад. Барои тарҳрезии он, стекерҳо ё ҷӯякҳои лампаҳои салат (тут) истифода мешаванд, ки дар охири пухтупаз гузошта шудаанд ва бо як шир ва сабзавот бо якҷоя хизмат мекунанд.
Компонентњо:
- Салом ё қорчӯб (стекерҳо, лаблабу) - 500 г;
- қошуқи сабусакҳо - 400 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёла - 1 порча;
- ҷуворимакка консерва - 200 г;
- шўрбои моҳӣ - 3 л;
- laurel - 2 адад;
- дастаи миллии сабзавот - 1 биринҷ;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Шўрбои баланди моҳӣ аз сарварон, дандонҳо ва думҳо, филтр.
- Бозгаштан ба пойгоҳи обпаз ба шӯр, илова кардани косаҳои картошка, сабзӣ, гиёҳҳо, барои 10 дақиқа пухтан.
- Пораи лампази салон, абрешим, seasonings, намак, ҷуворимакка, пухтан барои 5 дақиқа дигар, илова кардани табақ бо гиёҳҳои, хориҷ аз plate.
- Пас аз 10 дақиқа, гӯшии аз моҳии кабуд сурх тайёр хоҳад шуд.
Гӯшаи гулӯла дар Финландия бо крем
Гӯшаи гулӯ, харидани он, ки шумо баъдтар омӯхтаед, ба таври мӯътадил мулоим ва мулоим хоҳад буд. Таъсири дилхоҳ ва ёдрасии заиф ба равғани яхмосе, ки бо илова кардани horseradish реша ба даст меояд. Агар таъми охирин барои шумо қобили қабул набошад, шумо метавонед онро аз таркиби он дур кунед ё онро бо зани замин иваз кунед.
Компонентњо:
- лӯбиёиҳо - 500 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- horseradish - 50 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- об - 1 л;
- равғани зайтун ва шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар бораи равғани равғанҳои сабзӣ ва пиёзҳо.
- Пас аз 5 дақиқа, дар як ШМШ frying ки дар як horseradish grater хурд, картошка, fry як каме, дар як ШМШ паҳн ва бирезед оби ҷӯшон.
- Резед дар яхмос ва пухтан аз мундариҷаи сабзавот.
- Қаламчаҳо ва seasonings, гарм барои 5 дақиқа, кабудї илова ва хориҷ аз зарфи аз судї.
Гӯш аз сари сатил гарм
Гӯшаи лазизии майзадаҳои сурх, ки дар поён оварда мешавад, аз ҷониби роҳбарони селлюл помидор омода карда мешавад. Барои сатил, шўрбои бо биринҷ, ки агар дилхоҳ метавонад бо дигар ғалладонагиҳо ё қисми иловаи картошка ё дигар сабзавот иваз карда шавад. Пас аз 45 дақиқа дар рӯи мизи шумо гармии 5-6 нафар гарм мешавад.
Компонентњо:
- сардори пластикӣ - 3-4 дона.
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- laurel - 2 адад;
- биринҷ - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Сарварони омодашуда бо об зери об мепошанд, ба пиёз ва гарм барои 20 дақиқа илова кунед.
- Миёномадаи шўрбои, илова картошка, сабзӣ, биринҷ, seasonings, пухтан то тамоми компонентҳо омода аст.
- Пеш аз он ки хизматашро гӯш кунед, аз пӯлод бо сабзавот меафтад.
Шӯрбо моҳӣ бо Салмӯн
Дар дорухои моҳипарварӣ ба шумо имкон медиҳад, ки ба тайёр кардани моҳидиҳандаи гарм бо илова намудани делфенат имконият диҳед. Дар ин вазифа хӯрок серғизо, серғизо ва сарватманд аст. Пеш аз он, ки ба шиша илова карда шавад, бо оби ҷӯшон барои як дақиқа рехт, ки онро аз ғамхории нолозим наҷот медиҳад ва таъми ниҳоии озмоишҳои озуқаворӣ.
Компонентњо:
- лӯбиё - 500 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- датт - 60 г;
- laurel - 2 адад;
- об - 2 л;
- бодиён ва parsley - 1 хӯшаи;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Моҳӣ бо об рехта, барои 7-10 дақиқа судак, пас аз он шўрбои филтр ва сутунҳои моҳӣ аз устухонҳо тоза.
- Шўрбои судакро ба сабзавотҳои сабзавот, заҳкаш, seasonings, пухтан то тайёр ва илова моҳӣ.
- Пеш аз он ки ғизои гӯшти аз сиёҳҳои сурх бо намакҳо бо сабзавот шино кунед.
Гӯш аз банкаҳои гулобиранги гулобӣ
Бо зудӣ ва танҳо як гӯшт аз salmon гулобиранги омода. Чунин моҳӣ омодасозии пешакӣ пеш аз пухтупаз ва коркарди он, ки вақти хонаро барои хонашавӣ сарф мекунад, талаб намекунад. Ин дорухат махсусан муҳим аст, агар зарурати таъмин кардани оила бо хӯроки ширин ва латта дар муддати кӯтоҳ бошад.
Компонентњо:
- salmon консерва - 1 метавонад;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- биринҷ ё millet - 2 tbsp. юми;
- laurel - 2 адад;
- об - 2 л;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар оби ҷӯшон, косаи картошка, сабзӣ бурида, пиёз, ғалладонагиҳоянд, рехтани шир аз ғизоҳои консерва ва мазмуни он то нарм.
- Мавсими хӯрокҳои, илова моҳӣ, гарм барои 3 дақиқа.
- Ҳангоми ғизоӣ аз гӯшти моҳираш сурх, он бо сабзавот печонида мешавад.
Гӯшти гови сурх дар якҷоягӣ
Шӯрбо аз Салмӯн дар якҷоягӣ хусусан сарватманд ва хушбӯй аст. Илова бар ин, чунин усули пухтупаз гарм кардани ширинтарин шаффоф кумак мекунад ва вақтро сарфаҳм хоҳад дод, барҳам додани риояи технологияи фазавӣ. Шумораи муайяни маҳсулот, 4 адад ба даст оварда мешавад.
Компонентњо:
- моҳии сурх - 500 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- биринҷ - 1 tbsp. spoon;
- laurel - 2 адад;
- об - 2,5 литр;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар порчаҳои мултиплексҳои гуногун, моҳир, сабзавот ва мавсимҳо.
- Ҳама чизро бо об пур кунед ва дар муддати як соат "Шӯрбо" рӯй гардонед.