Бодинҷон бо гӯштҳои minced бо тарзҳои гуногун тайёр кунед, дар мамлакатҳои мухталиф гуногунандешӣ аз ин комбинатсияи маҳсулот мавҷуданд. Ҳар як вариант метавонад як хӯроки худсохтро пур кунад ё менюи нобудсозӣ меноманд, зеро хӯрокҳо ҳамеша аз болаззат хеле болаззат мебаранд.
Чӣ тавр пухтан бодинҷон бо гӯшти minced?
Пӯсти пухта, пухташуда ё пошхӯрда бо ашёи зуд ва лаззат - хӯрокхӯрӣ, ки ба ҳама дастрас ҳастанд, ҳатто меҳнаткаши нав. Аз маҷмӯи асосии нармафзори компонентҳо шумо метавонед муносибатҳои ғайриоддиро офаред.
- Варианти бештар аз як табақи бодинҷон ва гӯшти minced - ғалла. Роҳҳои пур аз кабуд бо пур ва оҷур дар як cap ҳадди ақалл панир.
- Содда, зуд ва хеле ғайриоддӣ cutlets тайёр. Гӯшт бо селлюлоза сабзавот омехта аст ва табақ дар тарзи анъанавӣ пухта аст, ки бичашед, чӯбҳо хеле шавқоваранд.
- Eggplants бо гӯшт ва сабзавоти minced метавонад дар шакли косерол, қаҳва, muoussaka юнонӣ омода карда шаванд.
Eggplants бо гӯшт minced ғут
Қаҳвахона ва хеле зебо пайдо мешавад, ки ба помидорҳои нонпазӣ бо гӯшти minced дар танӯр назар. Аввалин худ ба худ тайёр аст, онҳо дар нисфи бурида, намакин ва барои 30 дақиқа мондаанд. Реза кардани афшураи торик ва зери об гузаред. Бадани ҷисмро бо қошуқи дӯконҳо кашед, то ки ба беэътиноӣ кардани «киштӣ» зарар расонад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- хук аз гӯшти мурғ - 500 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- панир - 150 г;
- сметана ё йогурт - 2 tbsp. л.
- намак, ќаламфури сиёҳ, paprika сурх.
Омодагӣ
- Аз eggplants шуста ва хушк печида, миёна, бурида биност.
- Пиёзу сабзавот, илова кардани гӯшти minced, fry, ба шӯр доим.
- Иловаи селлюлоза бодинҷон, рехт, тамоми қуттиҳои барои 10 дақиқа, илова намак, мавсими бо ҳанут.
- Пеш аз он, ки яхмосро пур кунед, ба пуррагӣ пур кунед.
- Бодиринг ба eggplants бо гӯшти minced дар як қолаби, пошидани бо панир, оҷур барои 30 дақиқа.
Eggplants бо гӯшт minced дар batter
Хӯриши хеле ҷолиби ашёи хитоӣ - ауберинерҳо бо гӯшти minced дар як ШМШ frying, пухта дар batter. Sinenky ба доираҳо, 1-1,5 см ғелонда, пас ҳар як аз нав ба ҳам ҷудо, бидуни буридани то охири он. Фосилаи натиҷа бо омехтаҳои омехта пур карда мешавад ва дар хамир меандозад, сипас дар равған пухта мешавад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 порча;
- forcemeat - 500 г;
- пиёз - ½ дона.
- coriander - лей қудрати;
- тухм - 3 адад;
- орд - 6 tbsp. л.
- равған барои чуқурӣ;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Ба коғазҳои бодинҷон бипӯшед, барои 10 дақиқа заҳкаш, дағал, хушк кунед.
- Заминбурди зеризаминӣ бо пиёз ва киланро дар як blender, намак ва ќаламфури.
- Аз тухм ва орд як хамир, намак каме.
- Пойчакҳоро бо mince пур кунед, дифта ба batter.
- Fry биринҷ-пухта то Браун тиллоӣ.
Кӯзаҳо бо гӯшти minced бо бодинҷон
Содда, зуд ва пурра bescholpotno cutlets тайёр аз гӯшти minced мурғ ва бодинҷон омода кунед. Маҳсулотҳои лалмӣ ва пасттар аз сина тайёр карда шудаанд, ашёи хом аз ҷониби худ аз худ карда шудаанд, компонентҳо бо воситаи мошини суфтакунандаи гўшт. Дар таркиб, шумо метавонед сирпиёз, қаламфури ширин ва гиёҳҳои шифобахшро тайёр кунед.
Компонентњо:
- сина - 500 г;
- бодинҷон - 1 порча;
- пиёз, сабзӣ, қаламфури - 1 адад;
- пиёз сабз - 4 ҷуфт;
- сирпиёз - 2 дандон;
- нон;
- намак, ќаламфури, curry.
Омодагӣ
- Сулолот тавассути як плетка себ, гӯшти бодиринг ва дигар сабзавот.
- Абрешим, мавсими бо намак ва ҳанут.
- Шаклҳо, шиша, fry то Браун тилло.
Ғалабаи Ауберин дар танӯр бо гӯшти minced
Дӯстдорони бодинҷон - дар танӯр бо гӯшти minced - як табассуми идона, ки бар тамоми меҳмонон ғолиб хоҳад шуд. Ин табақ хеле қаноатбахш аст, зеро он беҳтар аст, ки сайти кабудро барои як блог аз як бодинҷон барои як шахс интихоб кунед. Sinenkovye дар якҷоягӣ 4-6 шиша бурида, ба буридани, бурида ва чизҳои бурида бурд.
Компонентњо :
- бодинҷон - 2 дона;
- forcemeat - 400 г;
- помидор - 2 адад;
- кабудї;
- Ricotta - 150 г;
- намак, ќаламфури ва oregano.
Омодагӣ
- Бодинҷон дар якчанд қисмҳои бурида, шӯр ва шуста бурида мешавад.
- Дар шакли як мухлиси дар пояҳои нонпазӣ пӯшед.
- Дар ҳар як strip тақсим кардани гӯшти minced, намак, бо ҳанут пошидани.
- Сӯхтан помидор помидор, зироатҳои minced ба pake барои 30 дақиқа дар 200 дараҷа фиристед.
- Ҳавопаймоҳо бо ресмонҳо пошида шуданд.
Лавагина бо гӯшт ва гӯштҳои mincedergines - дорухат
A variation аслии табақаи машҳури Итолиявӣ лона паланги бо гӯшт minced . Барои тартиб додани тартиб додани напардохтани напардозанда, сиёҳ бояд нарм карда шавад, зеро онҳо дар якчанд ҷой бо мушакҳо ва 15 дақиқа пухтаанд ё 25 дақиқа пухта, сипас сабусакҳо мешаванд, ва селлюл аз рӯи дорухат истифода бурда мешавад.
Компонентњо:
- бодинҷонҳои нарм (пухта ё пухта) - 4 адад;
- forcemeat - 400 г;
- ќаламфури талх - 1 пуд;
- помидор - 700 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- лампаҳои барои лазерӣ - 8 адад;
- cheddar - 150 г;
- Parmesan - 70 г;
- Сиркои Balsamic - 1 tbsp. л.
- thyme, basil хушк, намак, ќаламфури замин;
- шакар - 2 ручка;
- равған.
Омодагӣ
- Бо вулқонҳои шуста, пошидани, селлюлоза.
- Биносту решакан сирпиёз, помидор blanched.
- Дар як пӯсти frying ба forcemeat, ба шӯр, ҷорӣ бодинҷон.
- Мавсими бо намак ва ҳанут.
- Файли пур кардани 10 дақиқа.
- Пешниҳоди помидор ва сирпиёз, агар зарур бошад, илова шакар. 10 дақиқа пӯшед.
- Лаблабҳо барои 3-4 дақиқа кафида, фавран рехт, оби хунук, хушк.
- Дар шакли як қабати зардчаҳо, порае аз чӯбро пӯшида, бо варақҳо фаро мегирад. Тақвимро такрор кунед, ки фосила ба охир мерасад.
- Чиздар ва Писесан боқӣ мемонад.
- Оғоз барои 35 дақиқа дар 200.
Рӯйхати бодинҷон бо гӯшти minced
Бодинҷон пухта бо гӯшт ва панир, ки дар шакли роликҳо - як лаълии аҷоиб, беҳтарин барои мизоҷи буферӣ. Табобат зуд ва аз маҳсулоти оддӣ тайёр карда шудааст, шумо метавонед гӯштро интихоб кунед, шумо метавонед аз гӯшти калориянок истифода баред, аз гӯшти гӯшти мурғ аз филтрҳо истифода кунед. Пеш аз он, тасмаҳои кабудро тайёр кунед, онҳоро аз кудурат дур кунед.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- forcemeat - 300 г;
- панир - 50 г;
- намак, ќаламфури замин, омехтаи гиёњњои Италия;
- равған - 100 г;
- сир 2 дандон.
Омодагӣ
- Абрро бо хокистарӣ, намак ва ќаламфури. Иловаи сирпиёз бурида, омехта.
- Барои ҳар як риштаи бодинҷон аз як канори гузошта, қуттиҳои каме, ламс пӯшед, ва як порае пора кунед.
- Огоҳҳоро аз шаклҳои равғанӣ, аз боло то фарбеҳро равған диҳед.
- Обигартҳои пухта бо мурғ барои 15 дақиқа.
- Бо фолгаи, оҷур барои 5 дақиқа дақиқа, хориҷ афшураи аз billets, идома пухтупаз барои 10 дақиқа.
- Пошидани бо панир, интизор барои он гудохта ва берун аз табақ.
Бодинҷон пухта бо гӯшти minced
Eggplants бо гӯшт mined, помидор ва панир дар шакли камерoles пухта - хӯроки серғизо барои тамоми оила. Шумо инчунин метавонед бо худ хӯрок хӯред, агар шумо нусхаи парҳези парҳезиро истифода набаред: мурғ, турк ё орди. Компонентҳои сабзавот бо шалғамҳо, катакча, рехтани ҳар як чошнии тухм ва пиёз.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- помидор - 4-6 дона.
- forcemeat - 6 г;
- пиёз мариновани - 1 адад;
- панир - 300 г;
- тухм - 3 адад;
- йогурт - 100 мл;
- намак, заминҳои гилин, омехтаи гиёҳҳои Provencal, розмари.
Омодагӣ
- Mince ба fry дар ШМШ, илова намак, мавсими бо ҳанут.
- Сабзавотро ба косахонаҳо буред.
- Тухмро бо йогурт (пӯхта намешавад!), Нисфи нисфи панир завҷа, намак ва мавсим.
- Дар шакли қабатҳои сиёҳ, minced, ҳалқаҳои пиёз, помидор, ҳар як об ба чошнии.
- Беҳтарин бо панир ва оҷириниҳо бо помидор ва гӯшти minced 40 дақиқа дар 190.
Musaka бо гӯшти minced ва бодинҷон - дорухат
Ланзол ва шифобахши орди косача аз eggplants бо гӯшти minced . Табақи юнонӣ аз компонентҳои оддӣ сохта шуда, дар танӯр пухта мешавад. Тақрибан дар як соат, бо назардошти омодасозии ҷузъҳо, табобат омода хоҳад шуд. Дар гӯшти гиёҳии анъанавӣ гӯшти гов ва шарбат истифода бурда мешавад, камтар аз он хук ва парранда истифода бурда мешавад.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- Гӯшти кандашудаи minced - 600 г;
- бодинҷон - 3 дона;
- пиёз - 100 г;
- помидор - 200 г;
- помидор хамираи - 2 tbsp. л.
- шароб - 100 мл;
- равғани зайтун - 100 мл;
- равған - 100 г;
- панир - 200 г;
- орд - 100 г;
- шир - 600 мл;
- решаи Мускат;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Бодинҷон ва картошка ба шалғам ва оҷур барои 10 дақиқа бурида.
- Fry гӯшт бо пиёз minced fried, илова помидор, намак, мавсими бо ҳанут.
- Резед дар шароб ва илова помидор помидор, исьени, тобистон барои 5 дақиқа.
- Дар stewpan, гармии нафт, илова орд, суст ба шир рехт. Мавсими бо намак ва ғалладонагиҳо.
- Дар шакли қабатҳои сабзавот ва гӯшти minced, пошидани ҳар бо панир.
- Беҳтарин бо чошнӣ, пошидани бо панир.
- Оғоз барои 40 дақиқа дар 180.
Eggplants дар Туркия бо гӯшти minced
Ғалабаҳои бодинҷон Туркия бо гӯшти minced дар танӯрӣ лаззат ва ширин, бо илова намудани омехтаи ќаламфури талх. Синенси аввалро тайёр мекунад, онҳо бояд нарм бошанд. Пеш аз он ки пӯстро бо тасмаҳо тоза кунед, ҷило ва fry дар як ШМШ frying on all sides барои 5 дақиқа.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- гўшти гов - 300 г;
- помидор - 1 адад;
- помидор, помидор - 50 г + 25 дар як зарф;
- ќаламфури талх - 2 pods;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 1 дандон;
- об - 200 мл;
- parsley - 20 г;
- равған, намак ва ќаламфури.
Омодагӣ
- Бодинҷон тоза, fry, хунук.
- Пиёз пиёз ва сирпиёз, илова гӯшти minced ва хамираи помидор, ба шӯр барои 10 дақиқа.
- Мавсими бо намак, ќаламфури, кабудї бурида.
- Порид бодинҷон дар шакли, дар дафъ, селлюлоза бо муштарижн.
- Гирифтан аз forcemeat, кӯҳҳои помидор, дар болои як буридаи ќаламфури, бурида дар баробари.
- Обро бо равған омезед, ба қолаби рехтед.
- Оғоз барои 25 дақиқа дар 190.
Eggplants бо гӯшти minced дар як гуногун
Барои пухтупаз дар як мулки гуногун, шумо метавонед қариб ҳама дорухатро мутобиқ кунед, аммо беҳтар аст, ки бодиринг бодиринг бо гӯшти minced омода . Чунин хуби қиматбаҳо ҳеҷ касро беэътино тарк намекунад. Дар таркиби шумо метавонед картошка ва якчанд занбурўѓњо илова кунед, дар он љое, ки муносибати худи шумо вуљуд надорад, барои он ки ба шумо як табақ лозим нест.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- картошка - 3 адад;
- forcemeat - 300 г;
- помидор - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- об - 2 адад;
- намак, ќаламфури, равған, seasoning.
Омодагӣ
- Дар бораи «Жарк» қуттиҳои қубур, пиёз ва сабзӣ илова мекунанд, пас аз зардобшударо решакан кунед.
- Помидор филиал ва бурида, картошка, сирпиёз бурида.
- Дар оби, season бо намак ва мавсими бо ҳанут.
- Дар ҳолати "канданӣ", барои 40 дақиқа пухтан.