Равзани бензин аст, ки шумо метавонед фикр кунед! Аммо он рӯй медиҳад, барои хӯрдани биринҷҳои шоколад барои либосҳои бисёре мавҷуд аст. Баъд аз ҳама, ҳеҷ пинҳон нест, ки ҳар як сокини ин гандумро мисли ӯ мехоҳад. Барои онҳое, ки мехоҳанд, ки чӣ тавр ба таври дуруст хӯрок пӯшанд, то биринҷ фошро барои либос пӯшанд, мо якчанд сиррҳоро ошкор хоҳем кард.
- Хӯрок барои пухтупаз бояд васеъ бошад, аз ин сабаб ҳар як биринҷ ба ҳамон миқдори тарӣ даст мезанад. Ин матлабест, ки он бо як қабати ғафси ғилзат ва на маъмулан пӯсти сирдор буд.
- Пеш аз пухтупаз, биринҷ бояд бодиққат шавад. Ҳамин тариқ, қабати крахмал, ки бодирингро аз хокистарӣ пешгирӣ мекунад, шуста мешавад.
- Бо лактики крахмал, шумо метавонед бо равған рехтани равған, аз ин рӯ, крахзанӣ рехта мешавад, ва биринҷ ба як ширин зебо зебо медиҳад.
- Ҳеҷ гоҳ дар зарф набароед ва баъд аз об пошида нашавед. Бо ғафсии ғалладон зарар дида, онҳо як крахзаниро тарк мекунанд, ки мо аллакай онҳоро аз даст додаем.
- Ҳамеша танқидро риоя кунед: биринҷ - 1 қисм, моеъ - 2 қисм
- Фаромӯш накунед, ки биринҷ 3 маротиба дар ҳаҷми зиёдтар хоҳад кард ва зарфе аз андозаи мувофиқро интихоб мекунад.
Тарбуз барои биринҷҳои шолӣ бо сабзавот барои либос
Компонентњо:
- биринҷ - 1 шиша;
- сабзавот (омехтаи Мексика) - 300 г;
- об - 2 пиёла;
- равған - 200 г;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- шароб (сафед хушк) - 50 мл;
- намак, розмари , turmeric, ќаламфури.
Омодагӣ
Равғани хуби биринҷро бардоред ва онро аз болои ҷумбиши об берун кунед. Дар равған гудохта дар як saucepan бирезед биринҷ хушк. Мо ба ӯ як каме рехтаро дар равған медиҳед ва обро, намак рехтед, решаи туркиро барои ранги, омехта, пӯшед бо зарф ва ба напазед. Баъд аз ин, ба охирин абрҳоро гарм кунед, ҳарорати ҳадди аққал кам мешавад ва барои семоҳаи як соат пухтан.
Дар ШМШ frying, ки мо нафт газанда, зуд ба fry сирпиёз бурида бо rosemary (Розмари беҳтар аст барои гирифтани тару тоза, балки он низ хушк хоҳад буд), илова пиёз бурида. Пас аз якчанд дақиқа, мо сабзавотро рехтем (Мексикон беҳтар аст, зеро онҳо бисёр лӯбиёҳо доранд ва бо онҳо биринҷро беҳтарин ҳосил мекунанд). Ҳамин ки онҳо ниҳоят гарм мешаванд, дар шароб рехта, онро парвариш мекунанд ва сабзавотро то тилло гарданд.
Сабзавотро бо биринҷ омехта кунед ва бо моҳӣ ё мурғ равед.
Дар биринҷӣ фишурда дар Туркия
Райззамин - ин барои ғизо хеле маъмул аст ва ҳайратовар аст, ки касе бо чунин хӯроки чорво хеле душвор аст. Ин дорухат дар бораи чӣ тавр ба пухтупази ширини пӯсидаи оддӣ дар лавҳаи тарафҳо, балки танҳо дар Туркия ва лутфан бо онҳое,
Компонентњо:
- биринҷи ширӣ - 1 пиёла;
- шир - ½ пиёла;
- равғани растанӣ - балоҳои коса;
- об - 1 шиша.
Омодагӣ
Райб дар оби гарм барои 20 дақиқа гиред. 3-5 маротиба дањонро дўзед.
Барои пухтупаз, як табақи Teflon (шишагарӣ, шӯр) ё бо қабати ғафси ё бофандагӣ мувофиқ аст. Мо сабзавот равған медиҳем. Дар равған метавон омехта шуд: сабзавот бо крем. Гарм кунед, оташе суст кунед ва биринҷ шуста резед. Давра ба давра давом мекунад, равғани резинро резед, он бояд шаффоф гардад. Дар дақиқаи 5-7 дақиқа. Дар тӯли тиллоӣ мо ресмонро шир медиҳем, ки фишор бештар хоҳад шуд. Акнун обро илова кунед, бо шир омехта кунед (таносуби об ва шир метавонад фарқ кунад, чизи асосӣ он аст, ки дар маҷмӯъ моеъи 1.5 коса). Пӯшед зарф,
Ин қисм барои ду тарҳрезӣ сохта шудааст, ва агар шумо бояд бисёр биринҷ бирӯяд, он гоҳ беҳтар аст, ки ба он резед бо оби гарм ба зудӣ напазед.