Гӯшти мурғ - аз ҳама дастрас ва осон ба пухтан гӯшт. Вобаста аз афзалиятҳои худ, шумо метавонед гӯшти сурх ё сафедро хӯрок диҳед: аввал аз сабаби ҳузури равған болаззаттар мешавад, бинобар ин имрӯз мо диққати худро ба он диққат медиҳем. Рӯйҳои азими лаззатбаҳо дар танӯр дар ин мавод ҷамъоварӣ карда мешаванд.
Забони мурғ бо картошка дар танӯр
Иловаи дигар гӯшти сурх низ он аст, ки ҳамзамон бо он дар танӯр шумо метавонед сабзавотро оед. Якум, вақти пухтупази гӯшт ва сабзавот қариб баробар шуд ва дуввум, ҳамаи компонентҳо дар пӯсти нонпазӣ бо равған ва шарбати мурғ парҳез мекунанд.
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 780 г;
- Sprouts Брюссел - 430 г;
- картошка (хурд) - 540 г;
- равғани зайтун - 45 мл;
- Гирифтани гиёҳҳо - 1 / 2с. юѓу.
Омодагӣ
Тақвим пухтанро бо фолгаи пӯшида ва паҳн кардани сабзавот дар он: карам дар лаблабуи картошка ва хурд картошка бурида. Резед ба сабзавот нисфи равған ва мавсими намак. Ромҳо низ намак бо намак, бо равған боқимонда пошида ва бо растаниҳои Provencal пошед. Чӯҷаро дар маркази шӯравӣ паҳн кунед ва резаҳо ва картошкаҳоро дар танӯр дар як дақиқа 220 дараҷа гузоред.
Дорухои барои резиши мурғ дар танӯр
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 780 г;
- сирко balsamic - 55 мл;
- чошнии анор - 55 мл;
- асал - 35 мл;
- равғани зайтун - 15 мл.
Омодагӣ
Якум, маринад барои резиши мурғ дар танӯр тайёр кунед. Як сирко, афшураи анор, равған ва равғани зайтун якҷоя кунед. Чӯҷа дар омехта омода кунед ва онро барои як рӯз ба маринат гузоред. Пас аз гузашти вақт, ба hips дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва бо пӯпакҳо хушк кунед. Парранда дар танӯр 10 дақиқа дар 220 дақиқа гузоред. Дар ин лаҳза, даруни оташро бо маринад дар оташ дар ҷои худ монед. Равған бо hips бо glaze ҳар 5 дақиқа, онҳоро ба дигар 15-20 дақиқа оҷр кунед.
Чӣ тавр ба пӯшидани мурғ мурғ дар танӯр пухтан?
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 6 адад;
- афшура аз як ҷуфт афлесун;
- равғани зайтун - 35 мл;
- Соя - 45 мл;
- филиалҳои Розмари - 2 адад;
- шакар - 5 г;
- сирпиёз - 3 дандон.
Омодагӣ
Пеш аз он ки пӯлодҳои мурғи чӯбро дар танӯр пӯшанд, онҳоро дар омехтаи шарбати афлесун, равғани зайтун, сирпиёз, решакан ва шакар решакан карда, тамоми шабона. Рӯзи дигар, ба hips худ барои 25-30 дақиқа дар 220 дараҷа пухта, фаромӯш накунед, ки давра ба давра пӯст дар резиши боқимондаҳои маринад.