Мексел маринал як табақи бениҳоят болаззат аст, ки метавонад ҳамчун ғизо, курсҳои асосӣ истифода шавад ё ба салатҳои ошомидан илова карда шаванд. Он метавонад дар ҳар як мағозаи осон пайдо шавад, аммо имрӯз мо ба шумо чӣ гуна муносибат карда метавонем, ки чӣ гуна дар масофаи хона ба хона баргардем ва пулро сарфа намоем.
Мексел маринов бо пиёз
Компонентњо:
- mackerel тару тоза - 3 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- ҳанут .
Барои маринад:
- сирко - 3 tbsp. юми;
- равғани растанӣ;
- шакар - 1 қошуқ;
- ҳанут;
- баргҳои лӯбиё
Омодагӣ
Мастерел шуста, gutted, бурида сари, думи ва ба қисмҳои хурд бурида. Лампаву сирпиёз коркард карда шуда, ба таври бесифат рехта мешавад. Барои сиркои омехтаи маринад бо равғани растанӣ, мо ба намак, шакар ва баргҳои лампед мезананд. Мо қисмҳои моҳиро дар як косаи амин гузошта, сирпиёзро тавассути матбуот ғелонда, пошидани пиёз ва рехт, чошнии пухта. Бодиққат омехта, барои 20 дақиқа истироҳат кунед, ва сипас дар бар гирад, дар якҷоягӣ бо маринад. Мо фиристодани mackerel маринов бо пиёз ва сирко дар хунук ва интизор дар бораи як рӯз.
Чӣ тавр ба мағзи сар барои як kebab shish?
Компонентњо:
- mackerel тару тоза - 1 адад;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- сирко - ба тамошобин;
- баргҳои лӯбиё;
- ќаламфури занги.
Омодагӣ
Моҳӣ шуста, бурида, gutted, бурида ба қисмҳои хурди ва дар як косаи амиқ гузошта. Дар як косаи алоҳида, намак бо шакар омезед ва омехта кардани омехта ба моҳӣ, онро бичашед. Дар як косаи, бирезед, равғани растанӣ, бирезед каме ќаламфури сиёҳ ва барге лӯбиё. Фурўд бо ресмонҳо тоза карда шудааст. Дар маринад, бирезед як сирко андаке ва омехта. Баъд аз ин, мо бо хокистар пиёз тайёр карда, ва аз резиши ҳалли сиркои resulting аз боло. Ҳама чизро омехта кунед ва корро тарк кунед барои тақрибан 2 рӯз. Паҳншуда дар ин тарз мағрори ҷӯшон барои якчанд рӯз нигоҳ дошта мешавад, аммо он беҳтар аст, ки онро ба таври фаврӣ бихӯред, бо картошка судак ва як бурриши растаниҳои ҷав.
Mackerel дар майонез моил
Компонентњо:
- печонидани яхкардашуда - 1 адад;
- майонез - 100 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мо mackerel гудохта, бурида сари ва тоза кардани ҳамаи пӯстҳо. Сипас бодиққат лошае шуст, онро хушк кунед ва онро ба қисмҳои хурди бурида буред. Як намак калон бо ќаламфури омезед ва ҳар як буридаи моҳиро ба ин омехта буред. Иловаи майонез, омехта, сарпӯши ва хориҷ mackerel барои як рӯз дар яхдон. Ҳангоми хизмат, моҳӣ бо наботот пошед.
Мексел маринов бо сабзӣ
Компонентњо:
- печонидани яхкардашуда - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- бод.
Барои маринад:
- хушбӯй - 5 адад;
- ҳанут;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- баргҳои лӯбиё;
- сирко 3% - 2 tbsp. юми;
- об филтр - 1 литр.
Омодагӣ
Мо ба mackerel гудохта, бурида сари ва тоза аз моҳӣ аз entrails. Сипас морефераро ба хурд кам кард