Cowberry - Берри ҷангал, ки дар канори шимолӣ меафзояд. Аз он ба омодасозии compotes, меваи ширин ва мураббо. Дар айни замон, моддаҳои фоиданок ҳатто баъд аз табобат дар гармии хона мемонанд. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба роҳбандӣ аз сабзӣ ва себ.
A дорухат барои роҳбандии аз гов ва себ
Компонентњо:
- аграрӣ - 1 кг;
- себ - 250 г;
- об 250 мл;
- шакар - 250 г.
Омодагӣ
Якум, аз об ва шакар, пухтан дар шарбати, сипас гове шуста ба он паҳн. Илтимос ҳама чизро омехта кунед ва ба напазед биёед. Баъд аз он, мо оммаро аз оташ хориҷ мекунем, бигзор онро хунук созем ва бори дигар ба роҳбарият бармегардем. Себҳо шўрбои ва бурида ба иловаро борик. Мо онҳоро дар омехтаи cranberry паҳн ва ба шӯр, на ба сӯхтан, пухтан роҳбандии то себ омода аст. Баъд аз он он метавонад ба қуттиҳои sterile рехта шуда, то дараҷае кашад.
A дорухат барои роҳбандии аз кучер бо себ ва чормағз
Компонентњо:
- себ "Антоновка" - 1 кг;
- cranberries - 300 г;
- чормағзҳо - 1 шиша;
- шакар - 2,5 кг
Омодагӣ
Буттамева cranberries sorted, шуста ва дар як ШМШ stacked. 100 мл об резед ва дар зери зарф пӯшед, то буттамева нарм мегардад. Баъд аз ин, мо онҳоро тавассути як ҷумбонидан ҷарима кардаем. Дар тарзи тозакунандаи cranberry бо шакар омехта, ба масофаи қариб напазед ва илова кардани майонезҳои сабусакҳо ва чормағзро решакан кунед. Ҳама якҷоя як сӯрохи оташро барои як соат дар як соат бордор кунед.
Роҳбандии талх бо себ ва афлесун
Компонентњо:
- абрешим - 5 дона;
- себ - 3 адад;
- афлесун - 1 порча;
- шакар - 7 шиша;
- об - 1 шиша.
Омодагӣ
Сангҳо сабусакҳо ва сабусакҳо ва қисмҳои тасодуфиро буридаанд. Orange ҳамчунин пӯсида ва бурида пухта мешавад. Гов, себ ва афлесун тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад. Аз об ва нисфи шакар, пухтан ба шарбат, сипас онро бо массаи афлесун, себ ва cranberries ҳамроҳ кунед, ва якҷоя бо як 15 дақиқа пухтан мехоҳед, роҳро аз оташ бигиред, боқимондаҳои шакар илова кунед, хушхӯю омезиш кунед.
Роҳбандии шикам бо себ ва лимӯ
Компонентњо:
- аграрӣ - 3 кг;
- себ - 1,5 кг;
- лимон - 2 адад;
- шакар - 1,5 кг;
- донаҳои, Бахром, дорчин - мечашонем.
Омодагӣ
Буттамева cranberries sorted, шуста ва хушк. Мо себ пӯст ва тухмҳо пӯст мекунем. Агар онҳо калон набошанд, ҳар як себро ба 4 қисм ҷудо кунед, агар калон бошад, он метавонад ба 6-8 қисм карда шавад. Лимон бо оби ҷӯшон ҷӯшон, канори якҷоя бо пӯст бурида, тоза кардани устухонҳо. Буттамева cranberries бо шакар омехта, илова Бахром, дорчин ва донаҳо. Мо ба буттамева бо шакар ва ҳанут барои 10 дақиқа пухтан, пас аз он ки шарбати ташаккул филтр карда мешавад. Мо себро ба он гузоштем ва онҳоро ба ҳолати нимсохта омода мекунем. Баъд аз ин, лимӯ паҳн ва барои 5 дақиқа пухтанро пӯшед. Шустани шӯр аз оташ, илова кардани кунҷковӣ ва омехта. Мо роҳҳои тайёр дар бонкҳо.
Роҳбандии шикам бо себ ва сабзӣ
Компонентњо:
- аграрӣ - 1 кг;
- сабзӣ - 150 г;
- себ - 600 г;
- шакар - 1 кг;
- об 100 мл.
Омодагӣ
Акнун ба мо бигӯ, ки чӣ тавр ба роҳбандии роҳро аз совир ва себ. Буттамева ба cranberries sorted ва mine мебошанд. Баъд аз ин, онҳоро барои 2-3 дақиқа дар оби ҷӯшонашон blanch. Мо ин корро анҷом медиҳем, ки буттамева талх мешавад, ва пӯсти нарм мегардад. Алмҳои ман, мо тоза ва бурида бо иловаро борик. Ковчел дар як saucepan, илова шакар ва дар об рехт. Дар як оташ хурд, ба омма ба як напазед. Сабзӣ сабусакҳо шудаанд ва ба як қабати ғафс бо роҳбандии онҳо гузошта шудаанд. Сабзӣ дардовартар аст. Напазед ба роҳбандии барои 25-30 дақиқа баъд аз ҷӯшидани. Сабзӣ ба хориҷ, ва роҳбандии ба шартц рехта мешавад.