Ҷам яке аз роҳҳои меваҳои ҷамъоварӣ ё буттамева мебошад. Дар ин мақола, мо бо шумо бо шумо чӣ тавр ба таври дуруст хӯрок помидор хона дар фасли зимистон пухта, ба тавре, ки аз он рӯй, лазиз, сарват ва зич.
Равғани растаниҳои ширин
Компонентњо:
- шакар сафед - 995 г;
- лимуи кабуд - 620 г;
- себ - 610 г.
Омодагӣ
Забон дӯхта, дар як дастмоле, хушкшудаи тухмҳо хушк шудааст ва мо омехта ба омма ба ҳам омехта мекунем. Тухмҳо коркард карда шудаанд, рехтанд ва бурида ба иловаро борик. Мо омехтаи бодирингро бо меваи омехта, омехта карда, то он даме, ки гармии камро гарм кунед. Баъд, ба маблағи зарурии шакар резед, таҳрик кунед ва дар оташдон барои 10 дақиқа тарк кунед. Сипас, бодиққат тоза кардани хӯрокҳои, сард ва re-boil аз тамос. Ин тартиби якчанд маротиба такрор кунед, ва баъдан омода кардани роҳбандии гарм дар қабатҳои қабати болаззатшудаи қабати болаззат, пурқувват ва пӯшида, пошида ва дар ин ҳолат то пурра хунук гардед. Мо ба роҳҳои болаззат дар ҷои хушк нигоҳ медорем ва онро ба fritters , pancakes хизмат ё мо ҳамчун пур барои pies нонпазӣ истифода.
A дорухои оддӣ барои роҳбандии олу дар хона
Компонентњо:
- занги сафед - 990 г;
- об - 105 мл;
- шакар - 830 г.
Омодагӣ
Мо ба олами резинӣ, тоза кардани устухон ва меваҳои то нарм, то обе, ки каме филтрро илова кунед. Баъд, баъд аз пошидани пӯст, омехтаи лампаҳои заҳролудро ба воситаи сӯзандор ё бо ангеза пора кунед. Баъд, рехт, шакар, омехта ва пухтан роҳбандии то омода, ба шӯр. Деҳқонони гарм дар зарфҳои гарм, ки бо болотар аз болотар гузошта шудаанд ва дар ҳарорати хона дар давоми 2 рӯз ҷойгиранд. Баъд аз, рӯй ба lids ва роҳбандии роҳбандии дар таҳхона барои нигаҳдорӣ.
Равғани барои роҳбандии олу бо зардолу дар хона
Компонентњо:
- Зардолу пухта - 540 г;
- толори боғ - 520 г;
- шакар - 615 г.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани мураббо дар ин дорухат, аз зарба ва зардолу мо ба устухонҳои бодиққат диққат медиҳем ва меваи дар saucepan гузошта. Мо мундариҷаро дар ванна об мунтазир мешавем ва пас аз он, ки баъд аз пошидани пӯст, мо бо як blender кашида мегирем. Мо омехта ба омма дар нисфи, рехт, шакар, омехта ва роҳбандии роҳбандии дар оташини заиф то тайёр аст. Нишондиҳандаҳои тайёр дар яхдонҳои хурди хушк, бо фурӯзон ва хунук фаро гирифта мешаванд. Ин роҳбандӣ дорои маззаи гуворо ва мазза фаровонӣ дорад.
Роҳатии болаззат дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- толори боғ - 995 г;
- pectin - 1 биринҷ;
- шакар - 980 г.
Омодагӣ
Беморро мо мефаҳмем, ки меваҳои бесарпӯшро мепарварем, рехтани шикастанро дар нисфи пӯшида ва аз устухонҳо берун кашед. Сипас ба lobes ба colander гузошта, дањонро бо оби хунук гузоред ва ба холӣ барои ним соат тарк кунед. Баъд аз ин, мо меваи тайёриро ба косаи мулоим фиристода, бо pectin хушк хоб мекунем. Абрҳоро, дастгоҳро бо як зарф пӯшед, барномаи "Soup" -ро интихоб кунед ва дақиқан дақиқа 5 дақиқа қайд кунед. Ҳамин ки ба олуҳо як шарбати андаке бармегарданд, миқдори зарурии шакарро илова кунед, бо чошнии чӯбӣ таҳрик кунед ва ба пухтани хӯрок дар ҳамон режими 5-7 дақиқа давом медиҳед.
Бе истироҳат, мо ба зарфҳои шишагин ва lids стерилизатсия. Роҳбандии тайёр комилан сард аст, бӯйро то пошидан ва пӯшидани як қабати ғафс дар чилҳо. Мо фошро бо lids мегузорем ва онро барои нигаҳдории дар таҳхона дар зимистон гузоштед. Пеш аз он ки хизмат кунед, онро ба косаи худ гузоред ё онро ҳангоми пошидани пухта истифода баред.