Currant бо шакар, ки дар ҳама гуна пухта пухта, як кӯмаки бебаҳо дар тайёр намудани хӯрокҳои ширин дар мавсими беруна хоҳад буд. Буттамева ҷамъовардашуда барои пур кардани шириниҳо ё ороиши ороишӣ истифода мешаванд. Шумо метавонед танҳо роҳбандии роҳро пешгирӣ кунед, вале он хеле шавқовартар аст, ки буттамева mashed ё желли mashed, барои яхкунӣ currants ё шарбати.
Чӣ тавр пухтан currants бо шакар?
Сиёвуши тару тоза бо шакар асоси якест барои вариантҳои гуногуни ҳифз. Барои нигоҳ доштани бандҳо ҳамаи зимистон захира карда шаванд, шумо бояд ба қоидаҳои муайян, ки солҳои тӯлонии хонадони ботаҷриба тасдиқ карда буданд, риоя кунед.
- Сабти дарозмуддати currants бо шакар дар нусхаи хом, миқдори зиёди равғанро таъмин мекунад. Барои таъмини он ки ҳосили бад нашавад ва fermented нест, шакар дар таркиби набояд камтар аз 60% бошад.
- Буттамева пеш аз пухтупаз шуста мешаванд, онҳо фаршро тоза мекунанд ва думҳоеро хориҷ мекунанд, ки ин лаҳзаи серғизо дар мавсими кишт мебошад. Барои буридани, мӯйҳои хурд истифода баред, аз ин рӯ, раванди ба таври назаррас мусоидат карда мешавад.
- Ҷом аз тамоми буттамева пухта, онҳоро танг карда ё каме пӯшидааст, то ки корпартои бешуморона бошад.
- Иҷрошавандаи currant захираи зимистон бо шакар дар таркибаш scroll. Барои осонӣ, равған дар қисмҳои хурд сард ва сипас ба як контейнер ё боркашон мӯҳр карда мешавад.
Заминҳои қиматбаҳо бо шакар барои зимистон
Currant сиёҳ бо шакар барои зимистон омехта - як табъизи ширин, ки хеле содда омода кардааст. Яке аз мушкилот дар эҷоди ҳифз кардан тайёр кардани картошка пўлод, ё ин ки он тавассути ҷумбонидан ҷуброн карда мешавад. Дар натиҷа, тамокукаши хушбӯйии хушсифат пайдо мешавад, ки он дар давоми нигаҳдорӣ торафт кам мешавад.
Компонентњо:
- currant - 1 кг;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
- Ширро шуст, хушк кунед, онро бо blender мезанед, тавассути ҷумбонидан тоза кунед.
- Илова кардани шакар ба авокадо, омехта, ба оташ гузоред.
- Напазед 25 дақиқа, хориҷ кафк.
- Резед ба шартц стерилизатсия, дар зери як пӯл барои cooling суст, дар як ҷои хунук нигоҳ доред.
Currant тавассути grinder гӯшт бо шакар барои зимистон
Хеле болаззат аст, ки бо шакар бо шакар тозаву озода, барои зимистон ҷамъоварӣ карда мешавад. Чунин нигоҳдорӣ барои пур кардани десертҳо истифода мешавад, зеро дар давоми нигоҳдорӣ тамокуко хеле заиф мегардад. Бо илова кардани бисёр шакар, блистер барои муддати тӯлонӣ захира карда мешавад, аммо он ба маблағи зиёда аз як сол нигоҳ дошта намешавад.
Компонентњо:
- шакар - 1 кг;
- currant - 1 кг;
Омодагӣ
- Ангуштро шуста, дандонҳо ва чархҳоро буред.
- Турсистон тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт.
- Иловаи шакар ва барои 4 соат тарк кунед.
- Напазед ба роҳбандӣ, кашидани кафк.
- Напазед барои 15 дақиқа.
- Резед ба банкаҳои омода, рехт бо lids, дар як кампал гарм барои салқин суст.
Currant бо шакар дар blender
Рангҳои латукӯбшуда бо шакар дар фасли зимистон дар як шабонарӯзӣ ба воситаи як мошини суфтакунандаи гӯшт пайванданд. Чунин хушбӯй метавонад барои 15-20 дақиқа ва дар яхдон нигаҳдорӣ карда шавад, ё шумо метавонед аз буттамеваҳои хом хориҷ карда шавад, аммо дар ин ҳолат шумо ҳосили тамоми зимистонро танҳо дар яхдон нигоҳ медоред. Дар вақти истироҳат, чунин ҳифз ба ҷанги умумӣ мубориза мебарад.
Компонентњо:
- currant - 1 кг;
- шакар - 1,2 кг.
Омодагӣ
- Пухтупаз пухтан, шустани, алафҳо ва думҳо.
- Иловаи шакар, барои 5 соат тарк кунед.
- Ангушти шалол бо шаклҳои шакар.
- Онҳо онро дар як тирашон гузоштанд, пухтан, кандани кафк.
- Напазед барои 10 дақиқа, фавран ба лавозимоти стерилизатсияро бирезед, мӯҳр, ба гармии барои сардшавии суст фиристод.
- Ин холӣ барои як сол дар ҷои сард ва торик нигоҳ дошта мешавад.
Currency black бо шакар барои зимистон "Pyatiminutka"
Роҳбандии ширин ва ғафс аз currants rubbed бо шакар мумкин аст, мувофиқи дорухои машҳури "Пятитиройки" пухта шавад. Ҷуфти метавонад тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт пайравӣ кунад ва бо blender дӯхта, сипас тавассути як ҷумбониданаш калон, миқдори ками чуқур ва ҷисм иҷозат дода мешавад. Аз 1 килограмм буттамева як ним литр банки фарбеҳро тарк мекунад.
Компонентњо:
- сиёҳ сиёҳ - 1 кг;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
- Сиёҳ бо blender омехта, тавассути як ҷумбонидан калон.
- Иловаи шакар ва барои 3-5 соат тарк кунед.
- Гузошта напазед, кафкро хориҷ кунед.
- Дар currant бо шакар дақиқа 5 дақиқа садақа, ҷудо, сард.
- Раванди ҷӯшидани ва хунуккунии 2 маротиба бештар.
- Резед, роҳбандии гарм дар бастабандии sterile, пас аз 2 рӯз дар зери як rug, гузошта, онро дар таҳхона.
Сарпӯши сафед бо афлесун, mashed бо шакар
Захираи хушбӯй - болаззат - бо шириниҳои ширин ба зимистон бо илова намудани пӯст ва селлюлоза. Бо шарофати фаровони бузурги pectin дар zest ва дар буттамева сафед, тамоку хеле торик ва желли рӯй хоҳад дод. Миқдори шакар метавонад кам карда шавад, ситрусӣ ҳамчун кафолати ҳифзи некӯаҳволии тамоми зимистон амал мекунад.
Компонентњо:
- currant - 1 кг;
- шакар - 300 г;
- афлесун - 1 адад.
Омодагӣ
- Хориҷ аз currants аз блогҳо, онҳоро бишӯед, онҳоро дар косаи blender, онҳоро қат кунед, онҳоро ба як saucepan.
- Пӯшед аз пӯсти афлесун аз афлесун, хориҷ пӯст сафед ва устухон, бирезед, ки селлюлоза бо blender.
- Currant бо афлои ва шакар омехта ва ба оташдон фиристед.
- Роҳбандии пухта бо роҳи кушода гирифтани кафк.
- Напазед барои 15 дақиқа, рехт, ба зарфҳои стериликӣ, ба ҷои гарм барои хунуккунӣ суст фиристед.
- Ҳамаи зимистонро дар ҷои хунук нигоҳ доред.
Currant дар шарбати худ бо шакар
Currant сиёҳ дар шарбати худ бо шакар омода аст, ки бо стерилизинги лампаҳои омода. Буттамева боқӣ мемонанд ва бевосита ба кӯзаи пухта мешаванд. Барои амалӣ намудани дорухона пешакӣ, як контейнер омода кунед, ки дар онҳо 3 банкаҳои литр ҷойгир кунед. Ҳамаи раванди омодасозии даҳон зуд аст, аммо он имкон медиҳад, ки ҳифзи ҳосили хеле фоиданоке пайдо шавад.
Компонентњо:
- currant - 2 кг;
- шакар - 2 кг.
Омодагӣ
- Шалғамро шуст, аз думҳо тоза, рехт, қабатҳои шакар. 5 соат тарк кунед.
- Дар поёни як деги калон, гузоштани картон, гузошта шартц ним литр пур бо омма currant.
- Обро ба "пӯст" банкаҳо резед.
- Гузошта ба оташ миёна, вақте ки роҳбандии оғоз ба напазед, currant хоҳад поёни ҳалли. Зарур аст, ки як spoonful аз буттамева рехт, дастгирии микродавӣ дар сатҳи об дар ШМШ.
- Вақте, ки гудҳо пурра пур мешаванд, онҳоро бо қабатҳои пӯшида ва барои 15 дақиқа тарк кунед.
- Равғанҳо, пӯшидани зарфҳо, пӯшидани онҳо дар як кампал гарм ва онҳо барои 2 рӯз тарк.
- Дар як ҳуҷраи сард на зиёда аз 6 моҳ нигоҳ дошта мешавад.
Шарбати резинӣ бо шакар
Афшураи консентратии currant сурх барои зимистон бо шаклҳои пурдарахт пурдарахт ва хеле ширин. Аксар вақт ҳангоми хидматгузорӣ, нӯшидан бо об ҳал карда мешавад, ки барои тозакунии тарозу. Рӯшидан беҳтар аст, ки дар зарфҳои хурд ё шиша, беҳтар аст, барои муддати тӯлонӣ кушода, на бештар аз ду рӯз дар яхдон. Барои пешгирӣ кардани банкҳо аз таркиш, илова кардани розиҳои кислотаи лимуи ба ҳар як контейнер литр илова кунед.
Компонентњо:
- сурх сурх - 5 кг;
- об - 1 л;
- шакар - 2 кг.
Омодагӣ
- Хориҷ аз currants аз блогҳо ва шустани онҳо.
- Селсила афшураи, рехт, дар об, пухтан, кушода кафк.
- Ба шакл ворид кунед, барои напазед барои 25 дақиқа.
- Дар зарфҳои пластикӣ паҳн кунед, барои гармкунӣ барои худдорӣ кардани гармӣ.
- Дар ҷойи хунук нигоҳ доред.
Currant бо шакар бе пухтупаз
Витамини тару тоза хушк - currant бо шакар дар фасли зимистон, ки ба гармии табобат марбут нест. Ломбардҳо барои қабули маҷмӯаҳо, хӯрок барои хӯрдан, иловаи яхмос ё pancakes истифода бурда мешавад. Ҳама хуб мебуд, ки табобатро бо яхмос ҳамчун як дурахшон ва сарватманд сарф кунанд. Барои пӯст ва устухон аз даст, аз буттамева тавассути ҷумбонидан тоза карда мешаванд.
Компонентњо:
- currant (ҳама) - 1 кг;
- шакар - 1, 2 кг.
Омодагӣ
- Ангуштро шуст, онро хушк кунед, онро бо як blender таҳрик кунед ва тавассути ҷумбонидан кашед.
- Бо 1 кг шакар омехта, фавран ба шартц стерилизатсияро то даме,
- Дар маводҳо тақсим кунед, ки ба канори 2 см наояд.
- Фосилаи боқимонда бо шакл пур мешавад, зарфро пӯшед.
- Ин як currant бо шакар танҳо дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.
Currant фулуз бо шакар
Сиёҳ бо сурх ранги сурх бо равған пур хоҳад буд, ки пирожни каҳкашӣ ва ё ашёи ғайриоддӣ барои ширини сабзӣ ё яхмос. Буттамева карамелҳо хеле фаровон ҳастанд ва шумо метавонед ин дуддангро зудтар зудтар тамошо кунед. Ҷам, дар як шӯлаи frying пухта, метавонад барои истифодаи минбаъдаи омода карда шавад, аммо танҳо дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.
Компонентњо:
- currant - 1 кг;
- шакар - 300 г;
- ванилин;
- донаҳо - 3 навдаи.
Омодагӣ
- Дар як ШМШ frying, гудохта шакар, кобед ҷашни, пас аз currant.
- Абрҳоро, ба шӯр, 10 дақиқа.
- Хориҷ кардани дона, рехт vanillin, омехта.
- Зебо ва истифода барои ороишӣ шириниҳо.
Currant сиёҳ бо шакар бо яхкардашуда
Рутубҳои яхкардашуда бо шакар дар фасли зимистон ба ду тарз амал мекунанд: ҳамаи буттамева, каме яхкардашуда, бо равған пошида мешаванд ва дар ин шакл комилан сард мешавад. Усули дуюм ин аст, ки ба буттамева резед ва дар шаклҳои хурди яхкардашуда ях кунед. Дар ҳар сурат, роҳи наҷот додани хусусиятҳои currant арзишманд дар достер як варианти беҳтарин аст.
Компонентњо:
- currant - 1 кг;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
- Пӯсти ширини крем ва тавассути як ҷумбониданаш калон карда мешавад.
- Бо шакар омехта, ба қолинҳои сиёҳ тақсим мешавад.
- Ҳамроҳи зарфҳои коркард, дар зарфҳои пластикӣ пӯшед.
- Дар давоми якуним сол дар freezer нигоҳ доред.